第91章 信心不足
作者：admin 更新：2023-01-11 19:49 字数：3788
隆林酒店大唐对面的空地上已经安排好了十组灶台，旁边还放着好几个大的冰箱，蔬果架子，周围已经黑压压的围满了人。
正前方是裁判台，还是上一次那几个裁判，为首的就是那个方金玉，四个人已经端端正正的坐在了上面。
大喇叭不停的传出声音让我们按照原来决定的序列号进入自己的灶台，那把声音的主人还是上一次的美女主持人。
我的运气还是比较好，抽到了比较靠前的第四位，来到灶台前我盘算了一下，我认为最强劲的对手刘凯就站在第六的位置上，我看过去的时候他也看了过来，我们两个人居然相视一笑。
“我看着各位厨师已经来到了自己的灶台的跟前，下面我们有请今晚的裁判宣布一下比赛规则，有请方老师。”
稀稀拉拉的掌声中，方金玉频频点头的站了起来。
“首先由我公布一下今天比赛的赛制，我们今天的指定食材是鸡。”
台下瞬间一阵轰然。
“果然是鸡！”我小声的嘀咕了一句。
“今天的比赛氛围，前菜，主菜，甜点，三种，时间分别为前菜45分钟，主菜60分钟，甜点45分钟，如果超时不能完成可能会被取消晋级资格，各位选手听明白了吗？”
“明白了，方老师，”台下稀稀拉拉地应了一声。
“大家要记住一点，这三道菜里面，必须每一道都有鸡肉。”
“甜点也要有鸡肉？那怎么做呀？”
“呵呵，考的就是各位的基本功还有应变创业能力，请大家准备比赛吧。”
“甜点也要有鸡肉？”我的头也如同被敲了一个闷棍子。
“今天比赛的赛制大家都已经听明白了，现在我宣布玉林县第一届个性厨师比赛，第二场比赛现在正式开始。”美女主持人的声音再一次响起。
旁边的大挂钟也开始正式的滴答滴答的跳动起来。
所有的选手呼啦的一下冲向了旁边的石材价，唯有我和刘凯两个人还在观望着，估计，他也和我一样在想着菜单。
他是专业厨师，做甜点对她来说应该不是难事，但是，甜点里面加入鸡肉可能也是第一次遇见。
大家那我哄哄她把一堆鸡搬了回来，刘凯也终于出发了先我一步走向食材间。
“王先生，这一次又是你最后拿的食材，是不是在想什么出奇制胜的招，”冷不丁的一个话筒又伸了过来。
“嘿嘿，目前还没有，我对这个食材做得很少，目前还真没想法，”我耸耸肩说了一句。
“那王先生可要抓紧了今天可是计时制的，好的，我们访问下一位选手。”
前菜…
我看了一眼旁边的大钟，已经过去了五分钟，摇头叹了一口气，不敢怠慢了，我想至少我要先拿一个鸡出来煮上了再慢慢考虑。
周围充斥着啃鸡块的蓬蓬声。
冰箱里有公鸡母鸡，老母鸡，乌骨鸡，等等一系列的各种白条鸡，我想了想拿走了一个小母鸡和一个乌骨鸡，拿回来还没有任何的想法，于是就先把两个鸡放上去蒸。
刘凯不但把鸡给煮上了，还正在削着木瓜皮，看他台上的其他蔬菜水果，我大概能料到，他应该是做东南亚风格的类似于凉拌鸡丝的前菜。
“他做凉拌，那我就做油炸，”
突然，一计涌上心头，我也迅速的跑了过去拿来了一大堆的蔬菜水果，我把东西放下来的时候刘凯还瞄了我一眼，看他的样子他可能也认为我也要做凉拌类的前菜。
“王先生，看你的样子已经想好了？”
“嗯，差不多了，敬请期待。”
“好，祝王先生有个好成绩，各位选手注意时间了还有最后的20分钟。”
全场瞬间陷入了一片寂静，只有切菜和炒菜的声音此起彼伏着，评委开始巡场试味道。
刘凯好像做的毫无压力，甚至做得很潇洒，时不时的回头冲着旁边的粉丝团打招呼。
我相对做得有点吃力，工序相对比较多。
时间在一分一秒的过去。
“大家注意了距离第一阶段前菜的制作结束时间还有三分钟，没有完成的赶紧了，完成了的请大家准备装盘。”
“妈的，老子已经完成了，”
“我也算了，根本不知道甜菜是什么，怎么做？”
“行了，大家注意自己的形象，电视台在拍着呢，说不定还是网上直播。”
台上有微小的议论声传来。
“现在最后十秒，请大家倒数，”
我看了大家一眼，大家基本上都已经完成，刘凯但是已经装弹完毕，抱着手正在看着我什么叫乱了再装盘。
我冲他笑了笑听着倒数服继续装盘。
“时间到，请所有人停手，举起手来，时间到了都不要再做了，”突然美女主持喊了起来。
一阵密集的鼓声也传了过来，宣布着前菜的第一阶段比赛结束了。
“下面有请评委品尝。”
方金玉站了起来﹕“刚才我们已经对各位做的菜进行了查看，甚至还试了味道，有一些选手做得非常好，总有一些选手连什么叫前菜都不知道，做出了一些不堪入目的东西。”
全场一阵哄然大笑。
“下面我们快点名叫道我们几个评委认为做得不错的几位选手，”另一个评委站了起来，“首先，邀请第一位选手9号台的刘师傅。”
一个瘦高瘦高的男人捧着一盘菜屁颠屁颠的走了上去。
“刘师傅，请介绍一下你的菜品。”
“我这个叫香煎鸡肝，我用了柠檬叶，橘子汁，香茅草，等好几种材料进行腌制，然后小火慢煮鱼，再配以酸甜口的番茄酱，请几位评委老师品尝。”
我看了一眼那个摆盘算是一个不错的了。
“分量有点多，不过味道酸甜，作为一道开胃菜是合格的，你刘师傅你可以下去了。”
全场顿时响起了掌声。
评委们认真的品尝认真的点评转眼间已经点评了三份，这三份作品都得到了肯定。
“下一位6号台的，依然是刘小师傅请上菜。”
刘凯点点头端自己的菜品走了上去，路过我的时候我看了一眼，这货还真是专业厨师，除了摆盘很漂亮，碗上的时候才也是红红绿绿的，看着就有食欲，也和我所料的一样，他做的应该是鸡胸肉蔬菜沙拉。
“刘小师傅请介绍一下你的产品。”
“这道菜我给它起名叫东方耳语，主要的是采用了东南亚的酸木瓜沙拉的做法，呈现了这个照片，里面除了有鸡胸肉，还有许多时令水果，配以青柠檬，青木瓜，番茄，牛油果，等等一些时令水果组成的，请几位老师品尝。”
“摆盘和菜品第一感觉都不错，那我们试一下吧。”
四位评委问了一下开始品尝起来，一边品尝一边看着刘凯频频点头。
难道我是最后一个？我看着我的菜突然有点信心不足了…
正前方是裁判台，还是上一次那几个裁判，为首的就是那个方金玉，四个人已经端端正正的坐在了上面。
大喇叭不停的传出声音让我们按照原来决定的序列号进入自己的灶台，那把声音的主人还是上一次的美女主持人。
我的运气还是比较好，抽到了比较靠前的第四位，来到灶台前我盘算了一下，我认为最强劲的对手刘凯就站在第六的位置上，我看过去的时候他也看了过来，我们两个人居然相视一笑。
“我看着各位厨师已经来到了自己的灶台的跟前，下面我们有请今晚的裁判宣布一下比赛规则，有请方老师。”
稀稀拉拉的掌声中，方金玉频频点头的站了起来。
“首先由我公布一下今天比赛的赛制，我们今天的指定食材是鸡。”
台下瞬间一阵轰然。
“果然是鸡！”我小声的嘀咕了一句。
“今天的比赛氛围，前菜，主菜，甜点，三种，时间分别为前菜45分钟，主菜60分钟，甜点45分钟，如果超时不能完成可能会被取消晋级资格，各位选手听明白了吗？”
“明白了，方老师，”台下稀稀拉拉地应了一声。
“大家要记住一点，这三道菜里面，必须每一道都有鸡肉。”
“甜点也要有鸡肉？那怎么做呀？”
“呵呵，考的就是各位的基本功还有应变创业能力，请大家准备比赛吧。”
“甜点也要有鸡肉？”我的头也如同被敲了一个闷棍子。
“今天比赛的赛制大家都已经听明白了，现在我宣布玉林县第一届个性厨师比赛，第二场比赛现在正式开始。”美女主持人的声音再一次响起。
旁边的大挂钟也开始正式的滴答滴答的跳动起来。
所有的选手呼啦的一下冲向了旁边的石材价，唯有我和刘凯两个人还在观望着，估计，他也和我一样在想着菜单。
他是专业厨师，做甜点对她来说应该不是难事，但是，甜点里面加入鸡肉可能也是第一次遇见。
大家那我哄哄她把一堆鸡搬了回来，刘凯也终于出发了先我一步走向食材间。
“王先生，这一次又是你最后拿的食材，是不是在想什么出奇制胜的招，”冷不丁的一个话筒又伸了过来。
“嘿嘿，目前还没有，我对这个食材做得很少，目前还真没想法，”我耸耸肩说了一句。
“那王先生可要抓紧了今天可是计时制的，好的，我们访问下一位选手。”
前菜…
我看了一眼旁边的大钟，已经过去了五分钟，摇头叹了一口气，不敢怠慢了，我想至少我要先拿一个鸡出来煮上了再慢慢考虑。
周围充斥着啃鸡块的蓬蓬声。
冰箱里有公鸡母鸡，老母鸡，乌骨鸡，等等一系列的各种白条鸡，我想了想拿走了一个小母鸡和一个乌骨鸡，拿回来还没有任何的想法，于是就先把两个鸡放上去蒸。
刘凯不但把鸡给煮上了，还正在削着木瓜皮，看他台上的其他蔬菜水果，我大概能料到，他应该是做东南亚风格的类似于凉拌鸡丝的前菜。
“他做凉拌，那我就做油炸，”
突然，一计涌上心头，我也迅速的跑了过去拿来了一大堆的蔬菜水果，我把东西放下来的时候刘凯还瞄了我一眼，看他的样子他可能也认为我也要做凉拌类的前菜。
“王先生，看你的样子已经想好了？”
“嗯，差不多了，敬请期待。”
“好，祝王先生有个好成绩，各位选手注意时间了还有最后的20分钟。”
全场瞬间陷入了一片寂静，只有切菜和炒菜的声音此起彼伏着，评委开始巡场试味道。
刘凯好像做的毫无压力，甚至做得很潇洒，时不时的回头冲着旁边的粉丝团打招呼。
我相对做得有点吃力，工序相对比较多。
时间在一分一秒的过去。
“大家注意了距离第一阶段前菜的制作结束时间还有三分钟，没有完成的赶紧了，完成了的请大家准备装盘。”
“妈的，老子已经完成了，”
“我也算了，根本不知道甜菜是什么，怎么做？”
“行了，大家注意自己的形象，电视台在拍着呢，说不定还是网上直播。”
台上有微小的议论声传来。
“现在最后十秒，请大家倒数，”
我看了大家一眼，大家基本上都已经完成，刘凯但是已经装弹完毕，抱着手正在看着我什么叫乱了再装盘。
我冲他笑了笑听着倒数服继续装盘。
“时间到，请所有人停手，举起手来，时间到了都不要再做了，”突然美女主持喊了起来。
一阵密集的鼓声也传了过来，宣布着前菜的第一阶段比赛结束了。
“下面有请评委品尝。”
方金玉站了起来﹕“刚才我们已经对各位做的菜进行了查看，甚至还试了味道，有一些选手做得非常好，总有一些选手连什么叫前菜都不知道，做出了一些不堪入目的东西。”
全场一阵哄然大笑。
“下面我们快点名叫道我们几个评委认为做得不错的几位选手，”另一个评委站了起来，“首先，邀请第一位选手9号台的刘师傅。”
一个瘦高瘦高的男人捧着一盘菜屁颠屁颠的走了上去。
“刘师傅，请介绍一下你的菜品。”
“我这个叫香煎鸡肝，我用了柠檬叶，橘子汁，香茅草，等好几种材料进行腌制，然后小火慢煮鱼，再配以酸甜口的番茄酱，请几位评委老师品尝。”
我看了一眼那个摆盘算是一个不错的了。
“分量有点多，不过味道酸甜，作为一道开胃菜是合格的，你刘师傅你可以下去了。”
全场顿时响起了掌声。
评委们认真的品尝认真的点评转眼间已经点评了三份，这三份作品都得到了肯定。
“下一位6号台的，依然是刘小师傅请上菜。”
刘凯点点头端自己的菜品走了上去，路过我的时候我看了一眼，这货还真是专业厨师，除了摆盘很漂亮，碗上的时候才也是红红绿绿的，看着就有食欲，也和我所料的一样，他做的应该是鸡胸肉蔬菜沙拉。
“刘小师傅请介绍一下你的产品。”
“这道菜我给它起名叫东方耳语，主要的是采用了东南亚的酸木瓜沙拉的做法，呈现了这个照片，里面除了有鸡胸肉，还有许多时令水果，配以青柠檬，青木瓜，番茄，牛油果，等等一些时令水果组成的，请几位老师品尝。”
“摆盘和菜品第一感觉都不错，那我们试一下吧。”
四位评委问了一下开始品尝起来，一边品尝一边看着刘凯频频点头。
难道我是最后一个？我看着我的菜突然有点信心不足了…