第54章 张五一的信
作者：admin 更新：2022-08-24 10:40 字数：5234
傣味要从三月街搬走的消息不胫而走, 这半个月以来，整个八角寨片区似乎笼罩着淡淡的哀愁。
街坊领居们都习惯了大清八早的排队买香茅草烤鸡，年轻人们也都习惯了用泡鲁达代替汽水和雪糕, 谁家来了客人，能到傣味“搓”一顿，就觉得十分满足了。
傣味生意那么好, 大家都以为会长长久久地经营下去，没想到突然就要搬走了。
这几天店小二们听到最多的话就是, “让玉老板通融通融，就留下吧。”
玉温的回复始终只有一个, “现在店里人手不够，弃卒保帅, 现在我只能保江北店。”
说得次数多了，玉温便有点不耐烦，渐渐的大家也不敢在她面前提起了。
三月街傣味的最后一次员工会议上，大家汇报了近期的工作总结，又各自拟了到了江北店以后的部门工作计划。
玉温一个个听过去, 冯石头，张大军他们都是傣味干熟的老人, 总结和计划都做得很是全面，基本上挑不出什么错来。
可是今天有一个刚入职的新员工, 杜晓燕。
在大家都汇报完工作后，玉温原本也没指望新来乍到的杜晓燕能有什么计划。
沈帅帅却不怀好意地点了杜晓燕的名, “杜经理，我们部门的工作汇报应该是您出吧？”
大家齐齐看向杜晓燕, 苏茶正准备出来打打圆场, 被玉温的一个眼神按住了。
杜晓燕是前厅经理, 要直接面对客人，什么突发情况都可能遇到，如果她连一个沈帅帅都搞不定，那么玉温便要对她的能力抱怀疑态度了。
杜晓燕把垂下来的短发挽到耳后，淡定地翻开摊在膝盖上的黑色皮面笔记本，她清清嗓子。
“那我就就我们前厅的工作现状说几句.……”
她一开口，沈帅帅和冯石头就憋不住想笑，一股浓浓的老干部发言的味道。
杜晓燕一幅见过大风大浪的样子，面不改色，淡定地继续，
“首先是卫生问题……”
沈帅帅立马不干了，“卫生是我做的，我没觉得有什么问题。”
玉温一个眼神飘过来，沈帅帅立马住了嘴。
杜晓燕接着说，“表面上看卫生是干净的，但桌腿、椅子夹缝、收银台底部这些卫生死角的情况堪忧，我初步拟了一份卫生检查标准，温总您过目一下。”
玉温接过她递过来的表格，确实做得很细致，看着沈帅帅委屈巴拉的表情，玉温还是有点护短，
“嗯，标准不错，到了江北店以后可以实行，现在人手不够，有疏忽也是难免的。”
杜晓燕点点头，接着说，
“服务态度上.……”
她说到这里略微有些犹豫，好似下了决心似的，才继续说道，
“我认为我们店里现在没有服务态度可言，现在是小店还说得过去，等以后到了江北，肯定是不行的。”
沈帅帅瞬间炸毛，“我怎么没服务态度了？我态度哪里不好了？我跟顾客好到街上的王大妈、许阿姨都恨不得认我做干儿子，我怎么态度不好了？”
杜晓燕抿了抿嘴没说话，而是直接抬眼看向玉温。
玉温扶了扶额，让沈帅帅闭嘴，然后示意杜晓燕继续。
沈帅帅连续吃瘪，帅气的脸不高兴地皱在一起，气哼哼地盯着杜晓燕。
杜晓燕倒是不在意，面色一如既往的平静，她接着说，
“我们下个月要搬到江北，八角寨这边的街坊们都有意见，但温总您还是坚持要搬，我觉得这件事有些不妥。”
她的话一出口，空气突然安静了。
沈帅帅脸上浮现出幸灾乐祸的表情，心想，杜晓燕什么都不懂，这件事已经说到玉温十分不耐烦了，她现在当众提出来，不惹得玉温发火才怪。
玉温倒是没如沈帅帅所料直接发火，而是给杜晓燕解释，
“两个店都开我不是没想过，可现在人手不够，保江北店我也是不得已的选择。”
杜晓燕依旧坚持着，
“可是我觉得三月街是傣味的根，突然走得干干净净的，八角寨的街坊们都很难过的，我倒是有个想法，不知道可不可以。”
玉温示意她接着说。
杜晓燕道，“我提议可以在八角寨菜市场买一个摊位，卖傣味的香茅草烤鸡、凉拌、撒撇等小吃，这些菜可以在江北那边加工好，我们只需要雇一个人照看摊子就可以了。”
她的话音刚落，沈帅帅第一个反对，
“大姐，你搞搞清楚，我们搬到江北以后那就是大酒楼了，在菜市场摆摊，只有你想得出来！多掉档次啊？”
玉温白皙的手指在藤桌桌面上叩了几下，一个念头划过她的脑海，玉温快速抓住这个念头，嘴里脱口而出，
“连锁！”
她之前的思维进入了一个误区，觉得开店就要配齐厨师、前台一众人，其中最难的便是厨师，这个岗位不是随便培训两天就能上岗的，品控很难把握。
可杜晓燕的意见给了玉温一个新的思路，如果所有的菜品从江北做成半成品送过来，这边现吃现加工，根本不需要厨子呢？
她越想越觉得可行，热菜可以做成半成品，凉菜就更不用说了，直接可以做好成品送过来。
如果这样做的话，还找什么菜市场的摊位？三月街上的这间店铺继续开就是了。
玉温拟清思路，便把这个想法告诉众人。
张大军第一个表态，“后厨没问题的，江北店的厨房大，不过就是多加几个人手的问题，我能把握。”
冯石头想了想，“我们采购部有小卡车和司机，可以帮忙运输菜品。”
玉温用询问的眼神看向苏茶。
苏茶两手一摊，“不就是多做一套账，我没问题。”
玉温点点头，“全票通过，下去执行吧。”
一想到无限光明的前途，大家都跟打了鸡血似的，玉温话音刚落，众人便纷纷起身离开回到自己的工作岗位。
沈帅帅有点不服气，又找不到不服气的点，一脸木然地呆坐在藤椅上。
冯石头拍拍他的肩膀以示安慰。
那间三室两厅的房子比美食街的铺子先装修好，玉温专程空了一早上的时间出来，带着玉香去看了看新房。
房子宽敞明亮，地上铺着大理石地砖，屋顶用木条做了造型，吊着一盏藤编的吊灯。
屋里的家具是玉温专门找人定制的藤编家具，样式是改良过的傣式家具，将傣族元素巧妙地融入空间中。
玉香带着金镶玉戒指的手指扶过温润的藤编家具，心里是真为女儿的成功高兴啊，她笑着笑着眼泪就流了下来。
玉温用手帕替她擦了擦脸。
轻声安慰道，“您这是干嘛？搬新家不是应该高兴的事吗？”
玉香接过玉温的手帕自己擦着脸，有些不大自在，
“我肯定高兴，我就是舍不得歌舞团的姐妹们，我走了歌舞团可怎么办？翻遍整个庄慕都找不到歌唱得比我更好的人了。”
她这么一说，不知道怎么的，玉温就想起一中的新年晚会上张五一那空灵的歌声。
玉温脱口而出，“阿妈，小五一唱歌也是好听的。”
“真的？”
玉香想起张五一那泼猴一般的性格，咧着个嘴上蹿下跳的，成天就晓得吃，怎么想都和唱歌这种文雅的事情沾不上边。
她皱着眉摇了摇头。
母女俩看好房子，又定下好搬家的时间，便出了滨江国际一期的大门。
门口停着很多揽客的出租车，玉温抬手招了一辆。
车窗外的景色从眼前掠过，玉香突然问道，“阿温，我可不可以每天坐出租车去歌舞团唱歌？”
“嗯。”玉温正在用大哥大呼冯石头的BB机，闻言，随口答应，“可以。”
玉香又问，“每天哦，每天都搭可以吧？”
玉温快要被她逗笑了，“每天都可以，等江北店走向正轨了，我就给你买汽车配司机。”
“那会花很多钱哦。”
“钱赚了就是用来花的。”
玉香彻底圆满了，开始笑眯眯地和司机拉家常。
玉温手里握着大哥大，心想，阿妈，我努力的意义就是要让你随心所欲的生活啊。
张五一今天又收到了张莉的信，张莉去京城上大学，心里最放心不下的就是张五一这个大马猴，时不时的就要写信督促他好好学习。
沈帅帅把一个包裹递给张五一。
张五一用脚趾头都能想到是张莉寄过来的，肯定有是一些学习用品和辅导教材之类的。
他兴致缺缺地打开，却在看到里面的东西时双眼放光。
盒子里静静地躺着一个随身听，这个东西学校里家庭富裕的同学已经买了，张五一有幸摸过一下。
把磁带放进去，按下播放键，耳机里便传出动听的歌声。
张五一犹如沉浸在梦中一般，还是在沈帅帅的提醒下，才打开了张莉的信。
五一：
见字如面！
姐在京城一切都好，勿念！
随身听和磁带是我用做家教的钱买的，迟到的生日礼物（你生日的时候姐姐实在没钱。）
我在这边认识了许多人，见了许多事，才意识到我的眼界是多么的狭隘。
这边有许多人唱歌，就在皇城根下，抱着吉他唱一天，我从这些人身上感受到了梦想的力量，想到我的弟弟也能唱出一样动听的歌曲，我好骄傲。
姐已经在电话里和玉温姐姐说好，如果你愿意学习音乐，她会帮助你。
姐希望你能做一个有梦想，敢追逐的人，但更希望你会懂得感恩，不要辜负帮助过我们的人。
街坊领居们都习惯了大清八早的排队买香茅草烤鸡，年轻人们也都习惯了用泡鲁达代替汽水和雪糕, 谁家来了客人，能到傣味“搓”一顿，就觉得十分满足了。
傣味生意那么好, 大家都以为会长长久久地经营下去，没想到突然就要搬走了。
这几天店小二们听到最多的话就是, “让玉老板通融通融，就留下吧。”
玉温的回复始终只有一个, “现在店里人手不够，弃卒保帅, 现在我只能保江北店。”
说得次数多了，玉温便有点不耐烦，渐渐的大家也不敢在她面前提起了。
三月街傣味的最后一次员工会议上，大家汇报了近期的工作总结，又各自拟了到了江北店以后的部门工作计划。
玉温一个个听过去, 冯石头，张大军他们都是傣味干熟的老人, 总结和计划都做得很是全面，基本上挑不出什么错来。
可是今天有一个刚入职的新员工, 杜晓燕。
在大家都汇报完工作后，玉温原本也没指望新来乍到的杜晓燕能有什么计划。
沈帅帅却不怀好意地点了杜晓燕的名, “杜经理，我们部门的工作汇报应该是您出吧？”
大家齐齐看向杜晓燕, 苏茶正准备出来打打圆场, 被玉温的一个眼神按住了。
杜晓燕是前厅经理, 要直接面对客人，什么突发情况都可能遇到，如果她连一个沈帅帅都搞不定，那么玉温便要对她的能力抱怀疑态度了。
杜晓燕把垂下来的短发挽到耳后，淡定地翻开摊在膝盖上的黑色皮面笔记本，她清清嗓子。
“那我就就我们前厅的工作现状说几句.……”
她一开口，沈帅帅和冯石头就憋不住想笑，一股浓浓的老干部发言的味道。
杜晓燕一幅见过大风大浪的样子，面不改色，淡定地继续，
“首先是卫生问题……”
沈帅帅立马不干了，“卫生是我做的，我没觉得有什么问题。”
玉温一个眼神飘过来，沈帅帅立马住了嘴。
杜晓燕接着说，“表面上看卫生是干净的，但桌腿、椅子夹缝、收银台底部这些卫生死角的情况堪忧，我初步拟了一份卫生检查标准，温总您过目一下。”
玉温接过她递过来的表格，确实做得很细致，看着沈帅帅委屈巴拉的表情，玉温还是有点护短，
“嗯，标准不错，到了江北店以后可以实行，现在人手不够，有疏忽也是难免的。”
杜晓燕点点头，接着说，
“服务态度上.……”
她说到这里略微有些犹豫，好似下了决心似的，才继续说道，
“我认为我们店里现在没有服务态度可言，现在是小店还说得过去，等以后到了江北，肯定是不行的。”
沈帅帅瞬间炸毛，“我怎么没服务态度了？我态度哪里不好了？我跟顾客好到街上的王大妈、许阿姨都恨不得认我做干儿子，我怎么态度不好了？”
杜晓燕抿了抿嘴没说话，而是直接抬眼看向玉温。
玉温扶了扶额，让沈帅帅闭嘴，然后示意杜晓燕继续。
沈帅帅连续吃瘪，帅气的脸不高兴地皱在一起，气哼哼地盯着杜晓燕。
杜晓燕倒是不在意，面色一如既往的平静，她接着说，
“我们下个月要搬到江北，八角寨这边的街坊们都有意见，但温总您还是坚持要搬，我觉得这件事有些不妥。”
她的话一出口，空气突然安静了。
沈帅帅脸上浮现出幸灾乐祸的表情，心想，杜晓燕什么都不懂，这件事已经说到玉温十分不耐烦了，她现在当众提出来，不惹得玉温发火才怪。
玉温倒是没如沈帅帅所料直接发火，而是给杜晓燕解释，
“两个店都开我不是没想过，可现在人手不够，保江北店我也是不得已的选择。”
杜晓燕依旧坚持着，
“可是我觉得三月街是傣味的根，突然走得干干净净的，八角寨的街坊们都很难过的，我倒是有个想法，不知道可不可以。”
玉温示意她接着说。
杜晓燕道，“我提议可以在八角寨菜市场买一个摊位，卖傣味的香茅草烤鸡、凉拌、撒撇等小吃，这些菜可以在江北那边加工好，我们只需要雇一个人照看摊子就可以了。”
她的话音刚落，沈帅帅第一个反对，
“大姐，你搞搞清楚，我们搬到江北以后那就是大酒楼了，在菜市场摆摊，只有你想得出来！多掉档次啊？”
玉温白皙的手指在藤桌桌面上叩了几下，一个念头划过她的脑海，玉温快速抓住这个念头，嘴里脱口而出，
“连锁！”
她之前的思维进入了一个误区，觉得开店就要配齐厨师、前台一众人，其中最难的便是厨师，这个岗位不是随便培训两天就能上岗的，品控很难把握。
可杜晓燕的意见给了玉温一个新的思路，如果所有的菜品从江北做成半成品送过来，这边现吃现加工，根本不需要厨子呢？
她越想越觉得可行，热菜可以做成半成品，凉菜就更不用说了，直接可以做好成品送过来。
如果这样做的话，还找什么菜市场的摊位？三月街上的这间店铺继续开就是了。
玉温拟清思路，便把这个想法告诉众人。
张大军第一个表态，“后厨没问题的，江北店的厨房大，不过就是多加几个人手的问题，我能把握。”
冯石头想了想，“我们采购部有小卡车和司机，可以帮忙运输菜品。”
玉温用询问的眼神看向苏茶。
苏茶两手一摊，“不就是多做一套账，我没问题。”
玉温点点头，“全票通过，下去执行吧。”
一想到无限光明的前途，大家都跟打了鸡血似的，玉温话音刚落，众人便纷纷起身离开回到自己的工作岗位。
沈帅帅有点不服气，又找不到不服气的点，一脸木然地呆坐在藤椅上。
冯石头拍拍他的肩膀以示安慰。
那间三室两厅的房子比美食街的铺子先装修好，玉温专程空了一早上的时间出来，带着玉香去看了看新房。
房子宽敞明亮，地上铺着大理石地砖，屋顶用木条做了造型，吊着一盏藤编的吊灯。
屋里的家具是玉温专门找人定制的藤编家具，样式是改良过的傣式家具，将傣族元素巧妙地融入空间中。
玉香带着金镶玉戒指的手指扶过温润的藤编家具，心里是真为女儿的成功高兴啊，她笑着笑着眼泪就流了下来。
玉温用手帕替她擦了擦脸。
轻声安慰道，“您这是干嘛？搬新家不是应该高兴的事吗？”
玉香接过玉温的手帕自己擦着脸，有些不大自在，
“我肯定高兴，我就是舍不得歌舞团的姐妹们，我走了歌舞团可怎么办？翻遍整个庄慕都找不到歌唱得比我更好的人了。”
她这么一说，不知道怎么的，玉温就想起一中的新年晚会上张五一那空灵的歌声。
玉温脱口而出，“阿妈，小五一唱歌也是好听的。”
“真的？”
玉香想起张五一那泼猴一般的性格，咧着个嘴上蹿下跳的，成天就晓得吃，怎么想都和唱歌这种文雅的事情沾不上边。
她皱着眉摇了摇头。
母女俩看好房子，又定下好搬家的时间，便出了滨江国际一期的大门。
门口停着很多揽客的出租车，玉温抬手招了一辆。
车窗外的景色从眼前掠过，玉香突然问道，“阿温，我可不可以每天坐出租车去歌舞团唱歌？”
“嗯。”玉温正在用大哥大呼冯石头的BB机，闻言，随口答应，“可以。”
玉香又问，“每天哦，每天都搭可以吧？”
玉温快要被她逗笑了，“每天都可以，等江北店走向正轨了，我就给你买汽车配司机。”
“那会花很多钱哦。”
“钱赚了就是用来花的。”
玉香彻底圆满了，开始笑眯眯地和司机拉家常。
玉温手里握着大哥大，心想，阿妈，我努力的意义就是要让你随心所欲的生活啊。
张五一今天又收到了张莉的信，张莉去京城上大学，心里最放心不下的就是张五一这个大马猴，时不时的就要写信督促他好好学习。
沈帅帅把一个包裹递给张五一。
张五一用脚趾头都能想到是张莉寄过来的，肯定有是一些学习用品和辅导教材之类的。
他兴致缺缺地打开，却在看到里面的东西时双眼放光。
盒子里静静地躺着一个随身听，这个东西学校里家庭富裕的同学已经买了，张五一有幸摸过一下。
把磁带放进去，按下播放键，耳机里便传出动听的歌声。
张五一犹如沉浸在梦中一般，还是在沈帅帅的提醒下，才打开了张莉的信。
五一：
见字如面！
姐在京城一切都好，勿念！
随身听和磁带是我用做家教的钱买的，迟到的生日礼物（你生日的时候姐姐实在没钱。）
我在这边认识了许多人，见了许多事，才意识到我的眼界是多么的狭隘。
这边有许多人唱歌，就在皇城根下，抱着吉他唱一天，我从这些人身上感受到了梦想的力量，想到我的弟弟也能唱出一样动听的歌曲，我好骄傲。
姐已经在电话里和玉温姐姐说好，如果你愿意学习音乐，她会帮助你。
姐希望你能做一个有梦想，敢追逐的人，但更希望你会懂得感恩，不要辜负帮助过我们的人。