第一四一章 骨汤
作者：姚颖怡 更新：2022-01-15 08:18 字数：2293
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李绮娘捧了一罐子盐出来，有想加盐的，就给放上几颗，一边放一边说：“吃点盐干活才有力气，以后你们想喝热水，想吃点咸的，就来我们铺子，不要钱。”
温绣看着心疼，盐很贵，以前她做工的那一家，吃喝不愁，就这样，那家的婆婆还要把盐糖罐子放到自己屋里，做饭的时候再拿出来，还要在一旁看着，生怕放多了。
李绮娘却不心疼，到了晚上，不但把一大锅热水变成了两大锅，还把十几个鸡蛋淋到里面，撒了葱光放了盐，浇了几滴香油，做成了两大锅鸡蛋汤。
同样是白送，有那贪心的，一碗喝完再来舀第二碗，李食记的人看出来了也不说破，反倒是被民夫们发现了，这个一句，那个一嘴，把那贪便宜的骂得狗血喷头，端了碗跑开再不敢过来。
虽然一碗热汤里也只有一两缕蛋花，到了最后，就是清汤，连蛋花也没有，可是民夫们都很知足，就是有个别想要抱怨的，也不敢说出口，白给的，你还想怎么样？
第二天，李食记有了准备，一大早就把鸡骨鸭骨猪骨炖上了，这些骨头都是连夜剔出来的，剔得干干净净，只能用来炖骨汤。
虽然连点肉星也没有，可是整个上午，工地上都飘着骨头汤的香味。
到了中午，民夫们凑过来问还有没有白给的鸡蛋汤，李绮娘大声说道：“今天没有鸡蛋汤，只有骨头汤，一人一碗，喝完为止，不要钱！”
不要钱啊，骨头汤也不要钱！
有人一轰而上过来抢，大壮和大牛一人一根在工地上找来的长木条，把这些人拦在外面。
“排队，一个一个来，谁不排队就没有。”
“不服就找官爷说说理！”
修城墙的工地，和别的地方不一样，隔上小半个时辰，就有官民巡逻，就连大呼小叫的小管事，也都是工部里未入流的小吏。
何况，这里除了当官的当兵的，还有内侍。
别看那些人裤裆里少了二两肉，可却是这里最不好惹的人，当然，他们也是官，宦官，有些还有品级。
因此，在这工地上，除了民夫和伙夫，其他人都是官，大大小小小，入流不入流的，都是官爷。
大壮和大牛的话特别管用，无论那骨头汤的香味有多诱人，民夫们也只能规规矩矩地去排队。
后来就连工地上的管事们，连同迈着小碎步的内侍，也过来了，他们吃的当然不一样，红烧肉盖浇饭，肉丁燥子面，一咬一口肉的大骨头。
傍晚时分，范家的人终于放出来了。
肉眼可见，一个比一个憔悴。
颜雪怀说得没错，这两天他们没少吃苦头。
卫小福要给工部的人下马威，这杀威棒就打到了范记身上。
好在，生意没丢，铺子还能继续开。
范记的人远远就看到这边排了长队，待到走近了，才发现是在排队喝汤。
白给的汤。
范老头忙让侄子去打听，一问才知道，昨天是鸡蛋汤，今天是大骨头汤，那李食记的老板娘说了，李食记在工地上一日，这汤就白喝一日。
范家侄子很不服气，对范老头说道：“大伯，咱们明天也熬汤，那大骨头汤也用不了多少钱，咱们也白送。”
范老头看了侄子一眼：“嗯，民夫们喝完李食记的汤，再来喝咱们的，灌个水饱，我看这生意，谁家也别想做了。”
侄子丈二和尚摸不到头脑，自家大伯是见过大世面的，说出来的话，他听不懂啊。
范家人远远地看着这边窃窃私语，李绮娘全都看到了。
范家人要回自己的铺子，就要经过李食记。
待到他们走近时，辛伯便迎了出来，对范老头说道：“老哥，还没吃晚饭吧，你家铺子冷锅冷灶，还要现烧，若是不嫌弃，就和我们一起吃吧。”
范老头没想到李食记的人这么热情，有心结交，可又看看自家一堆小子，有些不好意思地说道：“我们人多，就不麻烦你们了，回家去吃。”
“不麻烦不麻烦，也没啥好的，就是大米饭，不过有的是热汤，这天越来越凉了，喝口热汤暖暖身子。”
范老头略一犹豫，大手一挥，带着自家子侄们走进了李食铺。
铺子是工部划定的地方，就那么大点，范老头一眼就看到坐在上首的李绮娘。
范老头怔了怔，眯着眼睛仔细再看，心里却在寻思，这位应该就是李食记的老板娘了。
范记盘炉子的那两天，李食记也在盘炉子，范家的汉子们和李食记的这位辛伯聊过几句，知道李食记的老板是个女子，旧京城里的李食记，就是她开的。
只是范老头没有想到，这位李食记的老板娘，竟然长得像极了他认识的一个人。
或者说，是他认识人家，人家不认识他。
见范老头盯着自己看，李绮娘爽朗一笑，像男人一样，冲着范老头拱拱手：“范老伯，快请坐。”
范老头这才意识到自己的失态，连忙还礼：“李老板客气了，老夫和孩子们多有打扰，还请李老板见谅。”
李绮娘笑着说道：“您老太客气，俗话说远亲不如近邻，哪有打扰一说，不过是相互照应。”
范老头抚掌：“李老板这话说得太对了，就是相互照应，相互照应。”
一顿饭吃下来，两家铺子的人就算认识了。
范老头名叫范无病，专攻鲁菜，师承鲁菜名厨韩家。
韩家在太宗和高宗年间出过御厨，高宗驾崩后，太皇太后不喜鲁菜，韩家也就再也无人入宫为厨了。
但是韩家御厨的名头，却还是有人认的，很多高门大户喜欢请韩家传人进府为厨。
范无病也在大户人家做了多年厨子，前两年告老还乡，原本是想把一身厨艺传给自家子侄，可是教来教去，子侄之中却没有一个有灵气的。
范家贫苦，范无病虽然存了点钱，可是给儿子们娶了媳妇也就所余无多，开不起大酒楼，只能开开小食铺。
后来全家逃到新京，范无病凭借早年积细的人脉，得以带着子侄们，来工地上开铺子。
可万万没想到，新铺子第一天开张，就惹出了祸事。
李绮娘捧了一罐子盐出来，有想加盐的，就给放上几颗，一边放一边说：“吃点盐干活才有力气，以后你们想喝热水，想吃点咸的，就来我们铺子，不要钱。”
温绣看着心疼，盐很贵，以前她做工的那一家，吃喝不愁，就这样，那家的婆婆还要把盐糖罐子放到自己屋里，做饭的时候再拿出来，还要在一旁看着，生怕放多了。
李绮娘却不心疼，到了晚上，不但把一大锅热水变成了两大锅，还把十几个鸡蛋淋到里面，撒了葱光放了盐，浇了几滴香油，做成了两大锅鸡蛋汤。
同样是白送，有那贪心的，一碗喝完再来舀第二碗，李食记的人看出来了也不说破，反倒是被民夫们发现了，这个一句，那个一嘴，把那贪便宜的骂得狗血喷头，端了碗跑开再不敢过来。
虽然一碗热汤里也只有一两缕蛋花，到了最后，就是清汤，连蛋花也没有，可是民夫们都很知足，就是有个别想要抱怨的，也不敢说出口，白给的，你还想怎么样？
第二天，李食记有了准备，一大早就把鸡骨鸭骨猪骨炖上了，这些骨头都是连夜剔出来的，剔得干干净净，只能用来炖骨汤。
虽然连点肉星也没有，可是整个上午，工地上都飘着骨头汤的香味。
到了中午，民夫们凑过来问还有没有白给的鸡蛋汤，李绮娘大声说道：“今天没有鸡蛋汤，只有骨头汤，一人一碗，喝完为止，不要钱！”
不要钱啊，骨头汤也不要钱！
有人一轰而上过来抢，大壮和大牛一人一根在工地上找来的长木条，把这些人拦在外面。
“排队，一个一个来，谁不排队就没有。”
“不服就找官爷说说理！”
修城墙的工地，和别的地方不一样，隔上小半个时辰，就有官民巡逻，就连大呼小叫的小管事，也都是工部里未入流的小吏。
何况，这里除了当官的当兵的，还有内侍。
别看那些人裤裆里少了二两肉，可却是这里最不好惹的人，当然，他们也是官，宦官，有些还有品级。
因此，在这工地上，除了民夫和伙夫，其他人都是官，大大小小小，入流不入流的，都是官爷。
大壮和大牛的话特别管用，无论那骨头汤的香味有多诱人，民夫们也只能规规矩矩地去排队。
后来就连工地上的管事们，连同迈着小碎步的内侍，也过来了，他们吃的当然不一样，红烧肉盖浇饭，肉丁燥子面，一咬一口肉的大骨头。
傍晚时分，范家的人终于放出来了。
肉眼可见，一个比一个憔悴。
颜雪怀说得没错，这两天他们没少吃苦头。
卫小福要给工部的人下马威，这杀威棒就打到了范记身上。
好在，生意没丢，铺子还能继续开。
范记的人远远就看到这边排了长队，待到走近了，才发现是在排队喝汤。
白给的汤。
范老头忙让侄子去打听，一问才知道，昨天是鸡蛋汤，今天是大骨头汤，那李食记的老板娘说了，李食记在工地上一日，这汤就白喝一日。
范家侄子很不服气，对范老头说道：“大伯，咱们明天也熬汤，那大骨头汤也用不了多少钱，咱们也白送。”
范老头看了侄子一眼：“嗯，民夫们喝完李食记的汤，再来喝咱们的，灌个水饱，我看这生意，谁家也别想做了。”
侄子丈二和尚摸不到头脑，自家大伯是见过大世面的，说出来的话，他听不懂啊。
范家人远远地看着这边窃窃私语，李绮娘全都看到了。
范家人要回自己的铺子，就要经过李食记。
待到他们走近时，辛伯便迎了出来，对范老头说道：“老哥，还没吃晚饭吧，你家铺子冷锅冷灶，还要现烧，若是不嫌弃，就和我们一起吃吧。”
范老头没想到李食记的人这么热情，有心结交，可又看看自家一堆小子，有些不好意思地说道：“我们人多，就不麻烦你们了，回家去吃。”
“不麻烦不麻烦，也没啥好的，就是大米饭，不过有的是热汤，这天越来越凉了，喝口热汤暖暖身子。”
范老头略一犹豫，大手一挥，带着自家子侄们走进了李食铺。
铺子是工部划定的地方，就那么大点，范老头一眼就看到坐在上首的李绮娘。
范老头怔了怔，眯着眼睛仔细再看，心里却在寻思，这位应该就是李食记的老板娘了。
范记盘炉子的那两天，李食记也在盘炉子，范家的汉子们和李食记的这位辛伯聊过几句，知道李食记的老板是个女子，旧京城里的李食记，就是她开的。
只是范老头没有想到，这位李食记的老板娘，竟然长得像极了他认识的一个人。
或者说，是他认识人家，人家不认识他。
见范老头盯着自己看，李绮娘爽朗一笑，像男人一样，冲着范老头拱拱手：“范老伯，快请坐。”
范老头这才意识到自己的失态，连忙还礼：“李老板客气了，老夫和孩子们多有打扰，还请李老板见谅。”
李绮娘笑着说道：“您老太客气，俗话说远亲不如近邻，哪有打扰一说，不过是相互照应。”
范老头抚掌：“李老板这话说得太对了，就是相互照应，相互照应。”
一顿饭吃下来，两家铺子的人就算认识了。
范老头名叫范无病，专攻鲁菜，师承鲁菜名厨韩家。
韩家在太宗和高宗年间出过御厨，高宗驾崩后，太皇太后不喜鲁菜，韩家也就再也无人入宫为厨了。
但是韩家御厨的名头，却还是有人认的，很多高门大户喜欢请韩家传人进府为厨。
范无病也在大户人家做了多年厨子，前两年告老还乡，原本是想把一身厨艺传给自家子侄，可是教来教去，子侄之中却没有一个有灵气的。
范家贫苦，范无病虽然存了点钱，可是给儿子们娶了媳妇也就所余无多，开不起大酒楼，只能开开小食铺。
后来全家逃到新京，范无病凭借早年积细的人脉，得以带着子侄们，来工地上开铺子。
可万万没想到，新铺子第一天开张，就惹出了祸事。