第47章 给观众送福利
作者：admin 更新：2023-03-24 10:29 字数：6315
[主播居然变勤奋了, 按照主播往常直播的时间推算，现在不过刚天亮一会儿……快看我们主播！已经剁好了大半的肉馅，真是令人感动。]
江知这回为了回馈他的小星星们，特地在喜购场下单买了大量的鲜肉，天还没亮就起来把肉切片、切丝再剁成肉糜。手工剁肉很累人，也很无聊, 所以江知自己先默默干了一会儿才打开直播。这么剁出来的肉泥紧致有弹性, 做丸子会很好吃。
“今天做的丸子都会送给大家, 算是给大家的福利吧。我未来几天可能得和朋友出去玩，所以无法天天直播了。”江知把红薯隔水蒸上, 开始洗胡萝卜等, 剥皮后开始刨丝。
直播间里的观众听到前半句, 兴奋得要嗷嗷尖叫，听到后面的话，大喜的心情哐当降了一半。
[哎，主播玩得开心，回来要继续给我们做大餐呀！]
[主播只是出去玩几天、肯定不会忘记回来给我们直播的~]
江知的直播间里观众们差不多都眼熟彼此了, 经常在他的评论区里聊得火热。他埋头干活的时候便不再看评论区。
素丸子的馅料是用胡萝卜丝、葱花、姜丝和鸡蛋等调制的，蔬菜会出水，到那会儿才加面粉搅拌放好。
他把剁好的肉分成两大瓷盆，一份做甜酸丸子、一份做开锅肉丸。甜酸丸子的肉馅里加入生粉、鸡蛋、料酒、生抽、胡椒粉等等搅拌后被他用寒冰冷藏着，开锅肉丸则简单些，肉泥里加生粉、蘑菇碎、盐和清水搅拌好。
“肉馅炒不炒看个人喜好，若是将蘑菇碎和肉糜用花生油先炒好, 则做出来的肉丸会更香。而直接用生鲜的肉馅蒸出来的开锅肉丸会更甜。”江知给直播间里的观众们解释道。
因为他走了几个位面后发现，其实并不是所有的位面都用营养液代替了主食的，适当地解说可能会给一些想要尝试的观众帮助。
那开锅肉丸的用料、制作看起来都非常简单，但生粉和清水的用量掌控得不好，隔水蒸的时间不对，都有可能做出：生粉过多膨胀、难嚼的大胖丸子；生粉过少粘黏不住、松散的香菇肉碎；蒸得太久蒸汽回流入盘，蒸得太快丸子还未熟透。
做菜更多的是靠天赋和经验的，菜谱也是不错的选择。
江知融了冰水洗手后，拿来汤匙舀一大勺馅料放在手里捏好，动作娴熟飞快地把一个个丸子摆进盘子里。一大瓷碗的馅料做了三大盘的开锅肉丸，被江知放进灶上隔着水蒸——为了让食物更美味，江知塞了柴火才把火种放进去。
他试过好几次后发现火种虽然方便，但没有柴火香的饭菜始终少了那么一点味道。
另一个锅里的红薯也蒸好了，江知换上大口锅，把红薯去皮捣成泥状后，加了面粉和白砂糖揉匀放在一旁备用。
江知把油锅架上，倒了满满一锅油热开之后，用手挤素丸子入锅炸，粉嫩嫩的素丸子像跳水似的一个个接连着蹦跶入油锅，观众们看得心惊胆战，生怕油花飞溅起来。
属于胡萝卜的甜香开始飘溢出来，热油上的素丸子一个个被炸得金黄可爱，江知用漏勺一口气捞起，放在一旁大碗上架着滤油。
[香香香，想吃qwq。]
在一片嗷嗷待哺、求投喂的声音中，忽然出现了几个不同的评论：
用户x35426：[什么啊，主播做的菜，我们这里全都有。炸素丸子、蒸肉丸子……我想主播和我们是同一个位面的吧。不过为什么位面直播间里也会有这种美食直播啊？这个在其他位面很热门吗？]
用户c46476：[嗨呀我吃过那个丸子！那可是地道的华国菜！等会我要去华国街下馆子去。]
用户x56569：[哇！主播绝对是我们位面的！我刚刚把主播所有的录播都看完了，好满足呀，主播太会做菜了，希望我们星球早点儿开发出新款的光脑，我也想和大家一起体验美味！]
用户x35426：[没想到什么玩意儿都能上位面直播间啊。我也会做菜，是不是也能开通直播间做主播了？这个主播一看水平也就那样吧，做的全都是家常菜，我都吃了二十几年了，他做的我都吃过、没做过的我也吃过。这直播没新意，有什么特别突出的美味吗？都不知道直播间是怎么选主播的，不选米其林大厨、不选沉淀三四十年的老师傅，选了个细皮嫩肉的主播，难不成是有什么见不得人的py交易？*#**……]后面似乎说了敏感词，都被禁止显示了。
这一段话出来，江知直播间的星星们瞬间像被点燃的炸药，爆炸了。
之前津津找来的水军还懂得矜持，这位新晋用户丝毫不顾及位面网络礼仪，后面乱码的评论还是因为系统检测过后，自动屏蔽了。大家都知道放出来只会更恶心人。
[头一回见同个位面上赶着看衰同胞的人，有些人说起来是一套又一套，其实说不定连切菜都不会。]
[那个‘用户x35426’这么说就过分了啊！我平时闲得没事就喜欢黑到别的位面的星网。前不久主播没做菜的时候我还特地费尽千辛万苦摸到了主播的位面的星网，发现主播的位面做‘美食直播’、‘吃播’的也是数不胜数的。每个人都有自己的专长，在我心里就觉得主播做得很好。你这么说就没意思了。]曾经日日夜夜看着主播的美食直播敲代码的时差党“啪啪啪”就发了一段话。
[哇仰望前方黑科技大神！]
[哎别丢人丢出星际啊！我也是同个星球的，主播这种水平绝对算得上是一流了——话说你是不是没看过之前的视频就发言了？试问家常菜能有如此令人惊艳的海鲜盛宴？只要是看完之前的录播，都会惊叹于主播技艺的精湛，光是看视频我都已经美滋滋地吃掉好多食物了……哎偏题了。而且你是嫉妒主播吧？他长得好看、厨艺又好，能在位面直播间做主播有什么不对吗？]用户x56569实力反驳、打脸刚刚那口出狂言的家伙。
因为位面网络自带语言转换翻译器，各个位面的人交流起来完全没问题，那个‘用户x35426’显然没想到一下子遭到如此猛烈的炮轰，他轻蔑一笑，隔着网络，没有任何语言攻击能实在地打在他身上。
正当他慢悠悠打出一段恶心人的话，准备发送时，忽然光脑屏幕一闪，他直接被强制退出了直播间。
“？？”他拍了拍光脑。
在他面前显示出一段话：【用户由于违反相关条例，将被暂停启用位面网络三十天，感谢配合。请点击此处查询详情。】
直播间里的观众看着红艳艳加粗的系统消息，都要笑晕过去。
【‘用户x35426’由于违反位面文明条例，涉嫌违反位面法则，已被禁止登陆位面网络三十天。位面网络良好环境需要大家共同维护，请大家遵守规则。】
刚开通位面网络的小星球居民很喜欢这里新鲜的一切，觉得很多从未见过的黑科技都是他们难以想象地好。而有一些本来就心术不正的网民看见同等位面的熟悉东西，自然起了奇怪的优越心理。
当然，这已经不是以前的星网，智能的位面网络瞬间就能禁止他们的一切活动。“大家稍等，很快送出去哈。”没有看评论的江知毫不知情，他又挤了一锅素丸子下锅炸，这才开始用小盒子装炸素丸子，他特意和小六拿了小盒子，s00006说这种餐盒最后都会自动回收的，江知买够了一定数量之后便无需支付星币了。
[哈哈哈哈我们快把前面的评论刷过去，别让主播看见了伤心！]
[哈哈哈哈好的！]
后面尽是各种自带音效的哈哈评论，很快就把先前的小插曲给刷了过去。
江知把金灿灿酥脆的炸素丸子装好了，很快便送了出去，五位幸运观众收到美食兴奋的打了几串感叹号就去细细品尝了。
“大家都别灰心啊，等会儿还有很多的。”江知拿出早就做好的酸甜番茄酱，倒在扁平的盘子里，刚刚在等待素丸子煎炸时，江知就已经揉好了甜酸丸子的肉馅，此时入锅炸至金黄，捞起来后滚入番茄酱，金黄的丸子瞬间沾满酸酸甜甜的鲜红酱汁。
光是闻着番茄酱甜酸的味道和丸子的浓郁肉香，大家就知道这道甜酸丸子很是开胃美味。
江知把旁边的开锅肉丸起锅了，滚滚的白气涌出来，带着一股很清淡鲜香的肉味。他往蒸得刚刚好粒粒分明、小巧晶亮的深褐色丸子上洒了些葱花，观众们的眼睛都看直了。
[好多好多肉丸子，想吃！]
江知往每个小盒子里夹三颗肉丸，一下子就装了十二盒，他锅里的丸子也炸好了，便先捞起来放入番茄酱里蘸汁。
“大家拿到后别放太久哦，尽快吃完，这些丸子凉了就不好吃了。”江知把所有的开锅肉丸和甜酸丸子都送了出去，又有三十位幸运观众诞生。
他没得歇息，马上换了锅油炸红薯丸子，这些炸丸子都大同小异，不过因为红薯已经是蒸熟了的，煎炸的时间并不需要太久。
江知和红薯泥时放的面粉少，这样丸子的红薯甜香就会比较浓郁，炸出来之后更是香甜酥软。
[炸素丸子里的胡萝卜丝又脆又绵，口感很奇特，全是素也能很好吃啊！]
[酸酸甜甜的小丸子好可口，原本以为都是肉泥炸的丸子会油腻，没想到口感酸爽，外酥里嫩，肉丸子超好吃！辛苦主播大早上起来剁肉了，这样子做出来的丸子紧实有弹性，口感无比细腻鲜嫩。]
[我可能是今天最幸运的小星星了，又有红薯丸子、又有开锅肉丸！肉丸很鲜很甜，对你们没看错，这样蒸出来肉丸味道很清爽香甜，胡椒粉起了提味去腥的作用，倒也不冲口。红薯丸子一口咬下来，全是油滋滋、甜蜜蜜的浓香红薯啊，我好喜欢煎炸的甜味食物呀，现在幸福得只想再吃十颗！]
[对不起给大家拖后腿了，我一张嘴一口就吃掉一整颗丸子，qwq还没尝出味儿就吃完了。]
……
看主播做菜是一种美妙的折磨，再看评论区的幸运观众们描述吃后感又是一种折磨。没有吃上美食的大部分人流下了饥饿的口水。
江知起早就开始忙活，现在做完了给大家的小丸子，他还不能歇息，因为还得收拾凌乱的院子。
“大家慢慢吃啊，我先去收拾东西，晚点儿再看你们的评论了。下次直播见！”江知唇焦口燥，和大家道别之后才长长舒一口气。
“刚直播完吗？”时尧从正门闪现。
“哎。”江知一口气灌下凉丝丝的山泉水，呛得连连咳嗽了几声。他刚刚忙起来完全没办法停下来喝水。
“你歇会，我帮你收拾。”时尧他看喝口水弄得胸口前的衣衫都湿了。
不等江知回应，时尧已经动动手，将所有的东西同时浸润清洗，洗了三四遍后烘干水，之后全部归位。
江知见了嘿嘿笑着道谢：“谢谢啦！”
“怎么弄得这么累？”时尧不由得蹙额。
江知刚洗了一把脸，白皙的脸上滑落水珠，他笑道：“旅行前最后一次直播了，给大家送点吃的。”
“对了，你的身份证带来了吗？”江知担心时尧的身份证用不上，时尧递给他，他接过来一看，见是与他一样的类型，这才放心了。时尧肯定有途径拿到星球上的身份证的。
“既然这样，我们订明天晚上的机票如何？在飞机上睡一觉醒来刚好抵达海岛。哎，等会儿给你看看海岛，我们去泡火山温泉……”
时尧看他说得兴致勃勃，猜想着江知应该很期待这次出游，做了很多准备，他点点头回答说：“好，我都听你的。”
江知关掉直播间后，里面的观众们还在回味着刚刚的美味，讨论得热火朝天。
小星球上早就有吃播、美食博主等等，但是更多的同胞们也被江知的先前的直播给折服了，有很多食物他们都是吃过的。但是再看一遍江知的录播，心情都会变得愉悦。
特别是吃着泡面时，看看江知的美食视频，都觉得自己碗里的面条更香了啊。
在他不知道的时候，关注直播间的观众们人数还在噌噌噌往上升。
江知这回为了回馈他的小星星们，特地在喜购场下单买了大量的鲜肉，天还没亮就起来把肉切片、切丝再剁成肉糜。手工剁肉很累人，也很无聊, 所以江知自己先默默干了一会儿才打开直播。这么剁出来的肉泥紧致有弹性, 做丸子会很好吃。
“今天做的丸子都会送给大家, 算是给大家的福利吧。我未来几天可能得和朋友出去玩，所以无法天天直播了。”江知把红薯隔水蒸上, 开始洗胡萝卜等, 剥皮后开始刨丝。
直播间里的观众听到前半句, 兴奋得要嗷嗷尖叫，听到后面的话，大喜的心情哐当降了一半。
[哎，主播玩得开心，回来要继续给我们做大餐呀！]
[主播只是出去玩几天、肯定不会忘记回来给我们直播的~]
江知的直播间里观众们差不多都眼熟彼此了, 经常在他的评论区里聊得火热。他埋头干活的时候便不再看评论区。
素丸子的馅料是用胡萝卜丝、葱花、姜丝和鸡蛋等调制的，蔬菜会出水，到那会儿才加面粉搅拌放好。
他把剁好的肉分成两大瓷盆，一份做甜酸丸子、一份做开锅肉丸。甜酸丸子的肉馅里加入生粉、鸡蛋、料酒、生抽、胡椒粉等等搅拌后被他用寒冰冷藏着，开锅肉丸则简单些，肉泥里加生粉、蘑菇碎、盐和清水搅拌好。
“肉馅炒不炒看个人喜好，若是将蘑菇碎和肉糜用花生油先炒好, 则做出来的肉丸会更香。而直接用生鲜的肉馅蒸出来的开锅肉丸会更甜。”江知给直播间里的观众们解释道。
因为他走了几个位面后发现，其实并不是所有的位面都用营养液代替了主食的，适当地解说可能会给一些想要尝试的观众帮助。
那开锅肉丸的用料、制作看起来都非常简单，但生粉和清水的用量掌控得不好，隔水蒸的时间不对，都有可能做出：生粉过多膨胀、难嚼的大胖丸子；生粉过少粘黏不住、松散的香菇肉碎；蒸得太久蒸汽回流入盘，蒸得太快丸子还未熟透。
做菜更多的是靠天赋和经验的，菜谱也是不错的选择。
江知融了冰水洗手后，拿来汤匙舀一大勺馅料放在手里捏好，动作娴熟飞快地把一个个丸子摆进盘子里。一大瓷碗的馅料做了三大盘的开锅肉丸，被江知放进灶上隔着水蒸——为了让食物更美味，江知塞了柴火才把火种放进去。
他试过好几次后发现火种虽然方便，但没有柴火香的饭菜始终少了那么一点味道。
另一个锅里的红薯也蒸好了，江知换上大口锅，把红薯去皮捣成泥状后，加了面粉和白砂糖揉匀放在一旁备用。
江知把油锅架上，倒了满满一锅油热开之后，用手挤素丸子入锅炸，粉嫩嫩的素丸子像跳水似的一个个接连着蹦跶入油锅，观众们看得心惊胆战，生怕油花飞溅起来。
属于胡萝卜的甜香开始飘溢出来，热油上的素丸子一个个被炸得金黄可爱，江知用漏勺一口气捞起，放在一旁大碗上架着滤油。
[香香香，想吃qwq。]
在一片嗷嗷待哺、求投喂的声音中，忽然出现了几个不同的评论：
用户x35426：[什么啊，主播做的菜，我们这里全都有。炸素丸子、蒸肉丸子……我想主播和我们是同一个位面的吧。不过为什么位面直播间里也会有这种美食直播啊？这个在其他位面很热门吗？]
用户c46476：[嗨呀我吃过那个丸子！那可是地道的华国菜！等会我要去华国街下馆子去。]
用户x56569：[哇！主播绝对是我们位面的！我刚刚把主播所有的录播都看完了，好满足呀，主播太会做菜了，希望我们星球早点儿开发出新款的光脑，我也想和大家一起体验美味！]
用户x35426：[没想到什么玩意儿都能上位面直播间啊。我也会做菜，是不是也能开通直播间做主播了？这个主播一看水平也就那样吧，做的全都是家常菜，我都吃了二十几年了，他做的我都吃过、没做过的我也吃过。这直播没新意，有什么特别突出的美味吗？都不知道直播间是怎么选主播的，不选米其林大厨、不选沉淀三四十年的老师傅，选了个细皮嫩肉的主播，难不成是有什么见不得人的py交易？*#**……]后面似乎说了敏感词，都被禁止显示了。
这一段话出来，江知直播间的星星们瞬间像被点燃的炸药，爆炸了。
之前津津找来的水军还懂得矜持，这位新晋用户丝毫不顾及位面网络礼仪，后面乱码的评论还是因为系统检测过后，自动屏蔽了。大家都知道放出来只会更恶心人。
[头一回见同个位面上赶着看衰同胞的人，有些人说起来是一套又一套，其实说不定连切菜都不会。]
[那个‘用户x35426’这么说就过分了啊！我平时闲得没事就喜欢黑到别的位面的星网。前不久主播没做菜的时候我还特地费尽千辛万苦摸到了主播的位面的星网，发现主播的位面做‘美食直播’、‘吃播’的也是数不胜数的。每个人都有自己的专长，在我心里就觉得主播做得很好。你这么说就没意思了。]曾经日日夜夜看着主播的美食直播敲代码的时差党“啪啪啪”就发了一段话。
[哇仰望前方黑科技大神！]
[哎别丢人丢出星际啊！我也是同个星球的，主播这种水平绝对算得上是一流了——话说你是不是没看过之前的视频就发言了？试问家常菜能有如此令人惊艳的海鲜盛宴？只要是看完之前的录播，都会惊叹于主播技艺的精湛，光是看视频我都已经美滋滋地吃掉好多食物了……哎偏题了。而且你是嫉妒主播吧？他长得好看、厨艺又好，能在位面直播间做主播有什么不对吗？]用户x56569实力反驳、打脸刚刚那口出狂言的家伙。
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正当他慢悠悠打出一段恶心人的话，准备发送时，忽然光脑屏幕一闪，他直接被强制退出了直播间。
“？？”他拍了拍光脑。
在他面前显示出一段话：【用户由于违反相关条例，将被暂停启用位面网络三十天，感谢配合。请点击此处查询详情。】
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【‘用户x35426’由于违反位面文明条例，涉嫌违反位面法则，已被禁止登陆位面网络三十天。位面网络良好环境需要大家共同维护，请大家遵守规则。】
刚开通位面网络的小星球居民很喜欢这里新鲜的一切，觉得很多从未见过的黑科技都是他们难以想象地好。而有一些本来就心术不正的网民看见同等位面的熟悉东西，自然起了奇怪的优越心理。
当然，这已经不是以前的星网，智能的位面网络瞬间就能禁止他们的一切活动。“大家稍等，很快送出去哈。”没有看评论的江知毫不知情，他又挤了一锅素丸子下锅炸，这才开始用小盒子装炸素丸子，他特意和小六拿了小盒子，s00006说这种餐盒最后都会自动回收的，江知买够了一定数量之后便无需支付星币了。
[哈哈哈哈我们快把前面的评论刷过去，别让主播看见了伤心！]
[哈哈哈哈好的！]
后面尽是各种自带音效的哈哈评论，很快就把先前的小插曲给刷了过去。
江知把金灿灿酥脆的炸素丸子装好了，很快便送了出去，五位幸运观众收到美食兴奋的打了几串感叹号就去细细品尝了。
“大家都别灰心啊，等会儿还有很多的。”江知拿出早就做好的酸甜番茄酱，倒在扁平的盘子里，刚刚在等待素丸子煎炸时，江知就已经揉好了甜酸丸子的肉馅，此时入锅炸至金黄，捞起来后滚入番茄酱，金黄的丸子瞬间沾满酸酸甜甜的鲜红酱汁。
光是闻着番茄酱甜酸的味道和丸子的浓郁肉香，大家就知道这道甜酸丸子很是开胃美味。
江知把旁边的开锅肉丸起锅了，滚滚的白气涌出来，带着一股很清淡鲜香的肉味。他往蒸得刚刚好粒粒分明、小巧晶亮的深褐色丸子上洒了些葱花，观众们的眼睛都看直了。
[好多好多肉丸子，想吃！]
江知往每个小盒子里夹三颗肉丸，一下子就装了十二盒，他锅里的丸子也炸好了，便先捞起来放入番茄酱里蘸汁。
“大家拿到后别放太久哦，尽快吃完，这些丸子凉了就不好吃了。”江知把所有的开锅肉丸和甜酸丸子都送了出去，又有三十位幸运观众诞生。
他没得歇息，马上换了锅油炸红薯丸子，这些炸丸子都大同小异，不过因为红薯已经是蒸熟了的，煎炸的时间并不需要太久。
江知和红薯泥时放的面粉少，这样丸子的红薯甜香就会比较浓郁，炸出来之后更是香甜酥软。
[炸素丸子里的胡萝卜丝又脆又绵，口感很奇特，全是素也能很好吃啊！]
[酸酸甜甜的小丸子好可口，原本以为都是肉泥炸的丸子会油腻，没想到口感酸爽，外酥里嫩，肉丸子超好吃！辛苦主播大早上起来剁肉了，这样子做出来的丸子紧实有弹性，口感无比细腻鲜嫩。]
[我可能是今天最幸运的小星星了，又有红薯丸子、又有开锅肉丸！肉丸很鲜很甜，对你们没看错，这样蒸出来肉丸味道很清爽香甜，胡椒粉起了提味去腥的作用，倒也不冲口。红薯丸子一口咬下来，全是油滋滋、甜蜜蜜的浓香红薯啊，我好喜欢煎炸的甜味食物呀，现在幸福得只想再吃十颗！]
[对不起给大家拖后腿了，我一张嘴一口就吃掉一整颗丸子，qwq还没尝出味儿就吃完了。]
……
看主播做菜是一种美妙的折磨，再看评论区的幸运观众们描述吃后感又是一种折磨。没有吃上美食的大部分人流下了饥饿的口水。
江知起早就开始忙活，现在做完了给大家的小丸子，他还不能歇息，因为还得收拾凌乱的院子。
“大家慢慢吃啊，我先去收拾东西，晚点儿再看你们的评论了。下次直播见！”江知唇焦口燥，和大家道别之后才长长舒一口气。
“刚直播完吗？”时尧从正门闪现。
“哎。”江知一口气灌下凉丝丝的山泉水，呛得连连咳嗽了几声。他刚刚忙起来完全没办法停下来喝水。
“你歇会，我帮你收拾。”时尧他看喝口水弄得胸口前的衣衫都湿了。
不等江知回应，时尧已经动动手，将所有的东西同时浸润清洗，洗了三四遍后烘干水，之后全部归位。
江知见了嘿嘿笑着道谢：“谢谢啦！”
“怎么弄得这么累？”时尧不由得蹙额。
江知刚洗了一把脸，白皙的脸上滑落水珠，他笑道：“旅行前最后一次直播了，给大家送点吃的。”
“对了，你的身份证带来了吗？”江知担心时尧的身份证用不上，时尧递给他，他接过来一看，见是与他一样的类型，这才放心了。时尧肯定有途径拿到星球上的身份证的。
“既然这样，我们订明天晚上的机票如何？在飞机上睡一觉醒来刚好抵达海岛。哎，等会儿给你看看海岛，我们去泡火山温泉……”
时尧看他说得兴致勃勃，猜想着江知应该很期待这次出游，做了很多准备，他点点头回答说：“好，我都听你的。”
江知关掉直播间后，里面的观众们还在回味着刚刚的美味，讨论得热火朝天。
小星球上早就有吃播、美食博主等等，但是更多的同胞们也被江知的先前的直播给折服了，有很多食物他们都是吃过的。但是再看一遍江知的录播，心情都会变得愉悦。
特别是吃着泡面时，看看江知的美食视频，都觉得自己碗里的面条更香了啊。
在他不知道的时候，关注直播间的观众们人数还在噌噌噌往上升。