第391章 港版彩虹炒饭
作者：admin 更新：2023-01-11 19:49 字数：3620
忙活了半个小时一大盘杂烩炒饭端上桌，周氏姐妹一看满眼闪光。
“得喎，睇嚟你真係个厨师。”
“真的挺漂亮的。”
“这还不是最漂亮的，食材有限只能做成这个样子，尝尝味道吧。”
“家姐，试下试下…”
姐妹两个分饭而食，吃了第一口就满脸惊讶的看着我，都忘记了咀嚼，周乐乐直接竖起了两个大拇指说了一句犀利。
“真的好香，比我吃过最贵的那个海鲜炒饭还香，特别鲜，看不出来王大哥你的厨艺这么厉害。”周安安扶着眼镜也一直在称赞着。
“先吃，吃完了和你们商量个事情。”
“咩事啊?”
“吃完再说…”
很快一大盘饭被一扫而空，周乐乐甚至还夸张的想舔盘子。
“王大哥，你刚才说有事商量，什么事情？”
“在这个地方能摆摊吗？或者找一个地方我们去买炒饭，还有两天时间我们每一天卖几百碗饭应该能凑够30万。”
“得唔得啊?几百碗好鬼多个喎?”
“我们可以找何叔，让他把他那个凉茶店借给我们用几天，你看怎么样？”
“大概多大面积，人流量怎么样？”
“大概有四五十平方米，就在街角人流没问题。”
“那你赶紧联系看看，一会我们过去看看，有没有纸笔拿一些给我。”
周安安跑去打电话，周乐乐转身去把纸笔给我找了来，我把大概一百多碗饭所需的食材列了出来计算了价格。
“何叔说了没问题，但是他不相信一天能卖出几百碗炒饭，”周安安拿起桌上的纸张看了一眼﹕“材料要多少钱？还有我们定价多少钱一晚，能有多少利润？”
“我在家做的时候成本大概15块，我卖20块一碗，在这里消费高东西贵成本可能要大概50左右，我打算1500块一碗。”
啊，周氏姐妹惊讶地张大了嘴巴。
“千五文一碗饭，你疯咗啊?”
“这么贵会有人吃吗？”
“你们没有见过真正的成品，明天炒一碗给你们看看，看完之后估计你们也觉得这个价钱绝对，而且只限三天有价无市，香港那么多有钱人没有问题。”
“我唔係几信。”周乐乐嘴角抽抽一脸的怀疑。
“那我们就试试，”周安安倒是一脸的兴趣。
我看了一眼时间已经晚上10点多，这个时候夜生活刚刚开始，去看看铺面地理位置什么的没有问题。
“我们现在去看看铺面吧，我们的人手不够最好多一两个人帮忙。”
“叫上何叔和抽仔到时候分他们一些钱，走吧…”周乐乐跳过来挽住了我的手兴高采烈的把我拽了出去。
步行得15分钟转过了一条街角，来到了一个凉茶铺子，周乐乐敲完门没多久一个六七十岁的老头开门让我们进去，经过了介绍知道了，这个人就叫何叔，是和周氏姐妹父辈是世交，甚至这个店面也是以前九家转让给他的，所以何叔还念一点恩。
店面够宽敞，完全没有问题，仔细的看过厨房和器具都没有问题，站在厨房我想起了我的牧场，闭上眼睛带着一丝侥幸的心理把手按在了墙上。
可惜半天没有出现入口。
虽然，我的功力现在已经恢复，应该是狄从志登上了天帝的宝座以后把上岗密令修改了，我已经试过了很多次，都已经不能进去。
“王大哥，你在干什么？”
“没，没有，看见厨房有些亲切，”看了一眼时间已经差不多12点回头﹕“这里的菜市场最早什么时候开。”
“新街的菜市大概三点就开始了，”接说是何叔。
“海鲜市场什么时候开?”
“也应该差不多，不过你用这个量大，最好是去早一点，”答应的还是何叔。
“那我们准备一下凌晨两点钟出发去采买食材，上午十点钟之前我们必须要准备好，并且炒出第一碗饭，中午是午饭高峰期我们靠的就是那个时候的人流。”
我很认真的伸出了右手。
周氏姐妹毫不犹豫的伸出了右手和我击了一下掌，何叔迟了半拍和我握了一下手，在我去写广告牌的时候，他把周氏姐妹拉到了一边嘀咕了起来。
我知道，这么大的操作人家怀疑我也是正常的，所以也懒得管。
凌晨两点半我们四个人分成了两个小组，开始出发去采办食材，一队去买蔬菜，一队去买海鲜，天还没亮东西都已经买完回来，其他的三个人也累得不成样子倒地休息去了，我在店面里面把三个桌子拼接起来，把蔬菜分门别类地拿出来然后开始准备，周安安看着我挺辛苦的连忙强打精神过来帮忙。
等我把一堆堆的食材切成了小丁分门别类的摆好，天已经开始微微亮了，外面路灯落幕渐渐地热闹了起来。
“王大哥，这个酱料弄好了，你看看还有什么需要帮忙的？”
“那个饭好了吗？”
“还差一点，”何叔应了我一句。
“如果好了马上拿出来了，那个安安把几张桌子搬到门口外面去，抽仔帮忙把炉灶搬到门口去我们在门口炒把人引过来。”
“大陆仔得唔得架，城管会捉个喎。”
“先试试吧，如果有人干涉我们在搬过来，先把人流吸引过来再说。”
“好，那就这么决定了。”
等把一切准备好了已经是上午的10点多，在凉茶铺的门口摆了两层桌子，里面一层放了八口锅，是用来一回炒各种食材和饭的，外面的一层是用来专门放成品的，此刻，上面摆了50个汤匙，是一会用来给人品尝的，我站在中间负责炒饭传菜，这样大家也能看见是怎么炒的能吸引眼球。
街上的行人越来越多。
“王大哥，十点六个字乜嘢时候开始?”
“现在开始…”
我穿着白色的厨师服戴着口罩拿着勺子铲子进入岗位，另一边铛铛铛传来了一阵敲击盘子的破声。
“各位街坊邻居，靓仔靓女请大家中午好，请停一停望一望，最靓嘅炒饭彩虹炒饭即将出来仲有免费品尝，请大家睇下，绝对唔会让大家失望嘅。”
周乐乐这么一喊顿时街上的行人慢了下来纷纷看了过来，周安安同时向我使了一个眼色，我点点头开始表演，行云流水般放下了各种食材然后潇洒地翻炒，加上各种配料，身形手法让人眼花缭乱好像表演杂技一般。
两分钟后，香港的第一碗彩虹炒饭成品出锅，一看红橙黄绿青蓝紫栩栩如生，衬托着袅袅上升的蒸汽，真的如同一道彩虹在碗中有浮动着。
哇，一瞬间惊叹声纷纷传来。
“得喎，睇嚟你真係个厨师。”
“真的挺漂亮的。”
“这还不是最漂亮的，食材有限只能做成这个样子，尝尝味道吧。”
“家姐，试下试下…”
姐妹两个分饭而食，吃了第一口就满脸惊讶的看着我，都忘记了咀嚼，周乐乐直接竖起了两个大拇指说了一句犀利。
“真的好香，比我吃过最贵的那个海鲜炒饭还香，特别鲜，看不出来王大哥你的厨艺这么厉害。”周安安扶着眼镜也一直在称赞着。
“先吃，吃完了和你们商量个事情。”
“咩事啊?”
“吃完再说…”
很快一大盘饭被一扫而空，周乐乐甚至还夸张的想舔盘子。
“王大哥，你刚才说有事商量，什么事情？”
“在这个地方能摆摊吗？或者找一个地方我们去买炒饭，还有两天时间我们每一天卖几百碗饭应该能凑够30万。”
“得唔得啊?几百碗好鬼多个喎?”
“我们可以找何叔，让他把他那个凉茶店借给我们用几天，你看怎么样？”
“大概多大面积，人流量怎么样？”
“大概有四五十平方米，就在街角人流没问题。”
“那你赶紧联系看看，一会我们过去看看，有没有纸笔拿一些给我。”
周安安跑去打电话，周乐乐转身去把纸笔给我找了来，我把大概一百多碗饭所需的食材列了出来计算了价格。
“何叔说了没问题，但是他不相信一天能卖出几百碗炒饭，”周安安拿起桌上的纸张看了一眼﹕“材料要多少钱？还有我们定价多少钱一晚，能有多少利润？”
“我在家做的时候成本大概15块，我卖20块一碗，在这里消费高东西贵成本可能要大概50左右，我打算1500块一碗。”
啊，周氏姐妹惊讶地张大了嘴巴。
“千五文一碗饭，你疯咗啊?”
“这么贵会有人吃吗？”
“你们没有见过真正的成品，明天炒一碗给你们看看，看完之后估计你们也觉得这个价钱绝对，而且只限三天有价无市，香港那么多有钱人没有问题。”
“我唔係几信。”周乐乐嘴角抽抽一脸的怀疑。
“那我们就试试，”周安安倒是一脸的兴趣。
我看了一眼时间已经晚上10点多，这个时候夜生活刚刚开始，去看看铺面地理位置什么的没有问题。
“我们现在去看看铺面吧，我们的人手不够最好多一两个人帮忙。”
“叫上何叔和抽仔到时候分他们一些钱，走吧…”周乐乐跳过来挽住了我的手兴高采烈的把我拽了出去。
步行得15分钟转过了一条街角，来到了一个凉茶铺子，周乐乐敲完门没多久一个六七十岁的老头开门让我们进去，经过了介绍知道了，这个人就叫何叔，是和周氏姐妹父辈是世交，甚至这个店面也是以前九家转让给他的，所以何叔还念一点恩。
店面够宽敞，完全没有问题，仔细的看过厨房和器具都没有问题，站在厨房我想起了我的牧场，闭上眼睛带着一丝侥幸的心理把手按在了墙上。
可惜半天没有出现入口。
虽然，我的功力现在已经恢复，应该是狄从志登上了天帝的宝座以后把上岗密令修改了，我已经试过了很多次，都已经不能进去。
“王大哥，你在干什么？”
“没，没有，看见厨房有些亲切，”看了一眼时间已经差不多12点回头﹕“这里的菜市场最早什么时候开。”
“新街的菜市大概三点就开始了，”接说是何叔。
“海鲜市场什么时候开?”
“也应该差不多，不过你用这个量大，最好是去早一点，”答应的还是何叔。
“那我们准备一下凌晨两点钟出发去采买食材，上午十点钟之前我们必须要准备好，并且炒出第一碗饭，中午是午饭高峰期我们靠的就是那个时候的人流。”
我很认真的伸出了右手。
周氏姐妹毫不犹豫的伸出了右手和我击了一下掌，何叔迟了半拍和我握了一下手，在我去写广告牌的时候，他把周氏姐妹拉到了一边嘀咕了起来。
我知道，这么大的操作人家怀疑我也是正常的，所以也懒得管。
凌晨两点半我们四个人分成了两个小组，开始出发去采办食材，一队去买蔬菜，一队去买海鲜，天还没亮东西都已经买完回来，其他的三个人也累得不成样子倒地休息去了，我在店面里面把三个桌子拼接起来，把蔬菜分门别类地拿出来然后开始准备，周安安看着我挺辛苦的连忙强打精神过来帮忙。
等我把一堆堆的食材切成了小丁分门别类的摆好，天已经开始微微亮了，外面路灯落幕渐渐地热闹了起来。
“王大哥，这个酱料弄好了，你看看还有什么需要帮忙的？”
“那个饭好了吗？”
“还差一点，”何叔应了我一句。
“如果好了马上拿出来了，那个安安把几张桌子搬到门口外面去，抽仔帮忙把炉灶搬到门口去我们在门口炒把人引过来。”
“大陆仔得唔得架，城管会捉个喎。”
“先试试吧，如果有人干涉我们在搬过来，先把人流吸引过来再说。”
“好，那就这么决定了。”
等把一切准备好了已经是上午的10点多，在凉茶铺的门口摆了两层桌子，里面一层放了八口锅，是用来一回炒各种食材和饭的，外面的一层是用来专门放成品的，此刻，上面摆了50个汤匙，是一会用来给人品尝的，我站在中间负责炒饭传菜，这样大家也能看见是怎么炒的能吸引眼球。
街上的行人越来越多。
“王大哥，十点六个字乜嘢时候开始?”
“现在开始…”
我穿着白色的厨师服戴着口罩拿着勺子铲子进入岗位，另一边铛铛铛传来了一阵敲击盘子的破声。
“各位街坊邻居，靓仔靓女请大家中午好，请停一停望一望，最靓嘅炒饭彩虹炒饭即将出来仲有免费品尝，请大家睇下，绝对唔会让大家失望嘅。”
周乐乐这么一喊顿时街上的行人慢了下来纷纷看了过来，周安安同时向我使了一个眼色，我点点头开始表演，行云流水般放下了各种食材然后潇洒地翻炒，加上各种配料，身形手法让人眼花缭乱好像表演杂技一般。
两分钟后，香港的第一碗彩虹炒饭成品出锅，一看红橙黄绿青蓝紫栩栩如生，衬托着袅袅上升的蒸汽，真的如同一道彩虹在碗中有浮动着。
哇，一瞬间惊叹声纷纷传来。