第224章 炼糖术
作者：admin 更新：2023-01-11 19:49 字数：3532
我们四个人顶着烈日在在海边寻找食材，中午，退潮时间已经过去，能找到的东西不多，找了半天只找到了一斤左右的小海螺，几只螃蟹，没有找到鱼虾。
最后我们被逼集体下水寻找，还好找到了两个更大一些的海螺还有螃蟹，海鲜炖饭分量可能有点少。
椰子倒是找到了不少，有青的，有干的，都是从海上漂流过来的，拉琦莎把这些宝贝搬了回去就把那些干的打开挖出来也只要压榨椰奶。
“王东，东西有点少，要不我们摇到对面的岛看看？”刘海指向了不远处的一个小岛。
我目测了一下距离可能几百米，以我的技术那肯定是游不倒的﹕“这太远了吧？看着光秃秃的估计也没什么。”
“游过去，应该没问题，这不是天上还有电视台跟着吗？应该不会有危险，我和老马过去看看，你看怎么样？”
“老马你觉得怎么样？”
“我觉得没问题，老刘，走我们过去看看。”
既然他们两个都那么有信心，我也只能同意了，看着他们两个渐渐的游远了，头顶的确有电视台的无人飞机跟着拍摄的，应该没有危险吧，于是我也回到了营地帮忙制作椰奶。
“他们呢？”
“说到对面的小岛看看，祝他们好运。”
拉琦莎点点头笑着把小半杯椰奶递了过来示意我尝尝。
“不了吧尝完就没了。”
“没关系，还有足够的，，尝一下味道。”
我尝了一下味道是挺香的，就是不甜，只有微微的一点点甜。
“不甜是不是？”
“对，不怎么甜，这是一个困难，我们没有糖，看来只能做出一个不甜的甜品。”
“我在考虑要不要赌一下蒸发一下它的水分这样会不会更甜？”
“这个没试过不好说，东西也不多万一煮糊了那就亏大发了。”
“的确有些冒险。”
突然，远处水里传来了一阵大笑声，我手搭凉棚一看，刘海好像举着两根棍子游了回来，
“老王，捡到宝了。”
我们两个人一听飞奔了过去，刘海举着两根甘蔗也跑了上岸，口中一直说的，找到宝了，找到宝了。
“我靠，甘蔗，还真是宝贝，老铁，你牛。”
“这个有什么用？”拉琦莎接过了那两根甘蔗一脸的懵逼。
“这就是糖，你这个小傻妞，老王这个东西就交给你，我去接应一下老马，他那边好像也找到点东西。”
“行，先休息休息再去。”
“哈哈，今天我们要打一个漂亮的翻身仗，干掉那些所谓的厨王，”
刘海一走，我拿着甘蔗回到了驻地，这个时候饭也做好了，把饭盛了出来，我把甘蔗的皮削干净拿石头剁烂然后加上水在锅里进行熬煮起来。
“东，你要干什么？”
“土办法熬糖。”
“和炼盐的方法是一样的吗？”拉琦莎兴趣盎然的在旁边看着。
“一样的原理，都是用火力把水蒸气蒸发掉留下来结晶体或者粘稠物。”
“好神奇！”
“哈哈你就瞧好的吧。”
锅里的糖水慢慢地煮开了我把里面的甘蔗渣一点一点的清理干净，只留下了糖水，然后慢火一边搅拌一边提炼，渐渐的水分蒸发，锅里的液体也慢慢的浓稠了起来，渐渐的变成了黄色。
我挑了一点出来，试了一下味道，我靠，百分百土法糖。
“你试试。”
拉琦莎试了一点一直惊呼神奇，妈的，糖也有了我就更加有信心了。
“老王，我们回来了，哈哈，这一趟收获不小…”
刘海两个人抱着一大堆海螺回来了，还捉到了一条鱼，一个大螃蟹，我一看忍不住激动和他们重重地击了一下掌。
“嘿嘿，老铁，你们太牛了。”
“东西应该够了，哎呦，累死我们了，我们先休息休息喘一口气。”
“糖炼成功了吗？”
我得意的打桩都半个椰子壳的糖浆递了过去﹕“成功了，小半碗呢，做甜点还有富余。”
“嘿嘿，老王不错我们没跟错你。”
“你们先进屋里休息休息，我给你们弄点吃的。”
“还有吃的？时间够不够？”刘海有点担心的看着我。
“时间肯定有富余的，现在还有一个半小时，这么热的天我们不能煮好了在这里等，我们等到差不多时间了在开始动手煮，不能说我们的米布丁，没有冰箱所以就澥掉，所以我们要设计好时间。”
“行，那我们就听老王的。”
从早上到现在大家已经非常饿了，把练塘的锅，洗刷干净倒上了一些盐和油，放进去的一些处理好的海螺肉，放上糖浆倒上的五碗白饭，放上一些水然后不停的翻炒，装盘前切了一小把酸浆草撒下去然后出锅。
“兄弟们先吃点东西。”
“哇，好香…”
称赞着大家狼吞虎咽的吃了起来，今天这个饭其实还是不错的，咸中带着一点甜，加上了酸浆草还有一点点酸，刚好中和了油腻也让大家胃口大开也不至于一会口渴，总的来说，我还是很满意的。
美美的吃了一顿，居然困意袭了上来，我们四个人干脆直接就躺躺在屋子里面不愿意动了。
“老王，要不要我去打探打探另外两个的敌情？”
“行啊，去吧去吧。”
“你说，为什么没人来打探我们的敌情？”
“打探个妹的，人家压根就看不上我们…”
“行了，”我看了看时间，还有差不多45分钟左右，连忙击了一下掌﹕“伙计们，时间差不多了，开工。”
“Yes,sir！”
头盘，我们准备做一个海菜蟹肉沙拉，把两只螃蟹煮了，把蟹肉拆解了出来，野菜和海菜过水，撒上椰奶糖浆少量的酸浆草汁搅拌装盘在一个大的贝壳上再在上面点缀着几张酸浆草叶子，整体看起来，在这样的条件能做出这样的菜，我们都觉得非常不错了。
“味道行，不错不错，这一次我感觉我们能拿到十分。”
一听这句话大家笑了起来。
“别磨叽，还有半小时，主菜和甜点同时上，刘海这个家伙去刺探敌情这么久了还没回来。”
正说着话，刘海一路笑着上气不接下气的跑了回来。
“哈哈，我的妈，笑死我了…”
好像有戏看？我们三人对视一眼张望了起来…同时，空中传来了直升飞机的轰鸣声。
最后我们被逼集体下水寻找，还好找到了两个更大一些的海螺还有螃蟹，海鲜炖饭分量可能有点少。
椰子倒是找到了不少，有青的，有干的，都是从海上漂流过来的，拉琦莎把这些宝贝搬了回去就把那些干的打开挖出来也只要压榨椰奶。
“王东，东西有点少，要不我们摇到对面的岛看看？”刘海指向了不远处的一个小岛。
我目测了一下距离可能几百米，以我的技术那肯定是游不倒的﹕“这太远了吧？看着光秃秃的估计也没什么。”
“游过去，应该没问题，这不是天上还有电视台跟着吗？应该不会有危险，我和老马过去看看，你看怎么样？”
“老马你觉得怎么样？”
“我觉得没问题，老刘，走我们过去看看。”
既然他们两个都那么有信心，我也只能同意了，看着他们两个渐渐的游远了，头顶的确有电视台的无人飞机跟着拍摄的，应该没有危险吧，于是我也回到了营地帮忙制作椰奶。
“他们呢？”
“说到对面的小岛看看，祝他们好运。”
拉琦莎点点头笑着把小半杯椰奶递了过来示意我尝尝。
“不了吧尝完就没了。”
“没关系，还有足够的，，尝一下味道。”
我尝了一下味道是挺香的，就是不甜，只有微微的一点点甜。
“不甜是不是？”
“对，不怎么甜，这是一个困难，我们没有糖，看来只能做出一个不甜的甜品。”
“我在考虑要不要赌一下蒸发一下它的水分这样会不会更甜？”
“这个没试过不好说，东西也不多万一煮糊了那就亏大发了。”
“的确有些冒险。”
突然，远处水里传来了一阵大笑声，我手搭凉棚一看，刘海好像举着两根棍子游了回来，
“老王，捡到宝了。”
我们两个人一听飞奔了过去，刘海举着两根甘蔗也跑了上岸，口中一直说的，找到宝了，找到宝了。
“我靠，甘蔗，还真是宝贝，老铁，你牛。”
“这个有什么用？”拉琦莎接过了那两根甘蔗一脸的懵逼。
“这就是糖，你这个小傻妞，老王这个东西就交给你，我去接应一下老马，他那边好像也找到点东西。”
“行，先休息休息再去。”
“哈哈，今天我们要打一个漂亮的翻身仗，干掉那些所谓的厨王，”
刘海一走，我拿着甘蔗回到了驻地，这个时候饭也做好了，把饭盛了出来，我把甘蔗的皮削干净拿石头剁烂然后加上水在锅里进行熬煮起来。
“东，你要干什么？”
“土办法熬糖。”
“和炼盐的方法是一样的吗？”拉琦莎兴趣盎然的在旁边看着。
“一样的原理，都是用火力把水蒸气蒸发掉留下来结晶体或者粘稠物。”
“好神奇！”
“哈哈你就瞧好的吧。”
锅里的糖水慢慢地煮开了我把里面的甘蔗渣一点一点的清理干净，只留下了糖水，然后慢火一边搅拌一边提炼，渐渐的水分蒸发，锅里的液体也慢慢的浓稠了起来，渐渐的变成了黄色。
我挑了一点出来，试了一下味道，我靠，百分百土法糖。
“你试试。”
拉琦莎试了一点一直惊呼神奇，妈的，糖也有了我就更加有信心了。
“老王，我们回来了，哈哈，这一趟收获不小…”
刘海两个人抱着一大堆海螺回来了，还捉到了一条鱼，一个大螃蟹，我一看忍不住激动和他们重重地击了一下掌。
“嘿嘿，老铁，你们太牛了。”
“东西应该够了，哎呦，累死我们了，我们先休息休息喘一口气。”
“糖炼成功了吗？”
我得意的打桩都半个椰子壳的糖浆递了过去﹕“成功了，小半碗呢，做甜点还有富余。”
“嘿嘿，老王不错我们没跟错你。”
“你们先进屋里休息休息，我给你们弄点吃的。”
“还有吃的？时间够不够？”刘海有点担心的看着我。
“时间肯定有富余的，现在还有一个半小时，这么热的天我们不能煮好了在这里等，我们等到差不多时间了在开始动手煮，不能说我们的米布丁，没有冰箱所以就澥掉，所以我们要设计好时间。”
“行，那我们就听老王的。”
从早上到现在大家已经非常饿了，把练塘的锅，洗刷干净倒上了一些盐和油，放进去的一些处理好的海螺肉，放上糖浆倒上的五碗白饭，放上一些水然后不停的翻炒，装盘前切了一小把酸浆草撒下去然后出锅。
“兄弟们先吃点东西。”
“哇，好香…”
称赞着大家狼吞虎咽的吃了起来，今天这个饭其实还是不错的，咸中带着一点甜，加上了酸浆草还有一点点酸，刚好中和了油腻也让大家胃口大开也不至于一会口渴，总的来说，我还是很满意的。
美美的吃了一顿，居然困意袭了上来，我们四个人干脆直接就躺躺在屋子里面不愿意动了。
“老王，要不要我去打探打探另外两个的敌情？”
“行啊，去吧去吧。”
“你说，为什么没人来打探我们的敌情？”
“打探个妹的，人家压根就看不上我们…”
“行了，”我看了看时间，还有差不多45分钟左右，连忙击了一下掌﹕“伙计们，时间差不多了，开工。”
“Yes,sir！”
头盘，我们准备做一个海菜蟹肉沙拉，把两只螃蟹煮了，把蟹肉拆解了出来，野菜和海菜过水，撒上椰奶糖浆少量的酸浆草汁搅拌装盘在一个大的贝壳上再在上面点缀着几张酸浆草叶子，整体看起来，在这样的条件能做出这样的菜，我们都觉得非常不错了。
“味道行，不错不错，这一次我感觉我们能拿到十分。”
一听这句话大家笑了起来。
“别磨叽，还有半小时，主菜和甜点同时上，刘海这个家伙去刺探敌情这么久了还没回来。”
正说着话，刘海一路笑着上气不接下气的跑了回来。
“哈哈，我的妈，笑死我了…”
好像有戏看？我们三人对视一眼张望了起来…同时，空中传来了直升飞机的轰鸣声。