第11章 炸薯条
作者：admin 更新：2022-10-17 19:36 字数：3379
简星澜想好应对方式后，觉得这个方法合情合理，绝对可行，于是便安心地继续做饭。
他将土豆切成一个个粗条后，往锅中倒水。等烧开后的水冷却到60度左右以后，加适量的盐。
保持这个温度，将土豆条放进去焯至半熟，然后快速将土豆捞出，用厨房纸吸干多余的水分，放置一旁。
土豆焯水可以保持口感，炸的过程中也不容易散开。
这还是师姐教他的小要点呢。简星澜眸光柔和，目露怀念。
小时候，几位师伯不让师兄师姐们吃垃圾食品，可是油炸食品的诱惑谁能抵得住啊。
于是他们就网上自学，然后偷偷地做，还把他拉上贼船。
最终就是几人被没收作案工具，含泪被罚背医书。
背书对简星澜来说尤为简单。因为背的快，每次都最早回家。
他父母过世早，家中只有一位手艺奇差的爷爷。简星澜得自己做饭，才能吃得稍微正常些。
由于他家中工具齐全并且可以自由使用，于是便被师兄师姐们求着帮做一些小零嘴。
在他们的“鞭策”怂恿下，他学会了许多美食的做法。
电子炉发出提示音。简星澜蓦地回神。
回忆像是回收的链条，欻地一下尽数缩回了脑海深处，只留下些许情绪波动的余韵，但也很快被眼前的事情打散。
简星澜见蒸蛋羹差不多好了，连忙把蒸煮模式调成保温。不得不说，厨房大还是挺不错的，做饭效率显著提高。
他将刚才煮土豆的水倒掉，往锅中注入一定量的油。直到目测能将薯条完全浸没了以后才停手，然后加热油温。
也不知道是用什么动物榨的油，质量还不错，但是简星澜更喜欢吃植物油。
希望大白菜能健康成长，等确认地球本土植物能适应星际土壤后，他一定要把想种的东西种个遍！
等油温差不多了，简星澜将薯条放进锅里炸。
当薯条与热油接触的一瞬间，滋滋的声音伴随着淡淡油炸食物的特有的香气弥漫开来。
等薯条泛起金黄后，再用大漏勺捞出来。加大火力继续加热油温。
在电子版上的油温显示达到170左右的时候，简星澜将装在大漏勺中的薯条再放入油中复炸几息，让它们更加酥脆可口。
而后迅速将漏勺提起，将薯条倒入准备好的盘子里，撒上细碎的盐巴。
刚出炉的薯条看起来金黄酥脆，细小而又晶莹透亮的细盐均匀地散落在金灿灿的表皮上，只一眼就能轻易勾起馋虫。
简星澜挺翘的鼻尖微动，携带着浓香的分子混入空气，争先恐后地涌入他的鼻腔，勾得人食指大动。
简星澜喉结上下滑动了一下，默默移开视线。
他在原地站了一会，叫出面板，从app那兑了一颗姜。切了几片丢进小锅里煮。
简星澜盯着眼前咕咚冒泡的姜汤，心中默默地道：等病好了就做一大盘！吃个爽！
一碗姜汤下肚，一股温流顺着食道入腹。
简星澜被辣得直吐舌头，俊秀的五官皱成一团。白皙的面上涌现出淡淡的粉色。
午餐已经准备得差不多了，再煎个肉排就行。
简星澜将炸薯条余下的油倒起来大半，剩下足够煎肉的分量。
然后将肉排拿出，从锅的边缘滑进锅里。油脂沾上嫩肉，滋啦作响。芝麻粉被烫熟，属于它的霸道香气混着油脂被煎炸的咸香弥漫开。
简星澜煎一会就用筷子给它翻个面。
这筷子还是他之前捡树枝做的。由于食材的匮乏，星际人的餐饮中用到筷子的地方很少。发展到如今，已经没什么人用了。
简星澜保持半分钟翻一次面的频率，反复几次，肉排的两面已经泛起了焦黄。于是他将肉排的侧边煎了一圈，锁了个边，然后将其夹出，换另一块肉排重复之前的动作。
等把几样食物端上餐桌后，简星澜后退几步，单手叉腰，在餐桌上扫视了几眼，神情满意地点了点头，脑袋上的呆毛随着他的动作微微翘动着。
简星澜这回特意将自己的餐具放得离历骁远远的。
他想与历骁保持距离。
仅维持债主与负债人及房东与租客的关系，有利于日后顺利脱离剧情。
简星澜看了眼时间，回来到现在过去了一个多小时。趁历骁还没回来，得赶紧去挖个坑伪造土豆地瓜的来历。
简星澜点开餐桌上的保鲜模式，再次感叹来一下科技的先进。
他拎着小铲子出门，找了一个偏僻的地方挖了好几个坑，想了想，还埋了几个地瓜土豆进去。
如果历骁不相信，就让他自己来挖！
回去的时候，简星澜沿路捡了一小堆枯枝落叶放在小铲子上，手里也抓着一堆。
他凭着记忆找到了早上的那棵怪竹子。然后将枯枝落叶堆在一起，拿出厨房顺来的点火器，烧出草木灰。
宅院里植物繁多，每隔一段距离就能看见浇灌用的喷水仪。
看得出来历骁很喜欢花草。但他浇花像是行凶，种花媲美谋杀，对植物的种植简直一窍不通。
有机会得偷偷教教他，免得可怜的植物们惨遭毒手。
简星澜先给怪竹子们撒上草木灰，然后给它们浇了点水。他看了眼时间，已经过去十几分钟了。
简星澜起身拍了拍手，拎着小铲子往回走。
回到宅子里，历骁还是不见踪影。简星澜连忙回到卧室洗了个澡，销毁罪证。
等他收拾好下楼的时候，历骁才刚回来。简星澜关掉了保鲜模式，乖巧地坐在了桌子的另一头。
历骁洗完手在餐厅就坐，见简星澜避瘟神一样坐得大老远，他眉尾微跳，慢悠悠地拿出了一小罐琥珀色的浓稠液体。
有些像麦芽糖！
简星澜远远望见，心痒难耐，很想凑过去看看到底是不是。
难道星际居然还有能用的小麦和糯米吗！
简星澜犹豫了片刻，默默端起餐具和食物，腆着脸坐到原本的位置——历骁的右手边。
然后双眼一眨不眨地盯着那罐琥珀色的东西，随即面露失望。
不是麦芽糖啊……
*
作者有话要说：
他将土豆切成一个个粗条后，往锅中倒水。等烧开后的水冷却到60度左右以后，加适量的盐。
保持这个温度，将土豆条放进去焯至半熟，然后快速将土豆捞出，用厨房纸吸干多余的水分，放置一旁。
土豆焯水可以保持口感，炸的过程中也不容易散开。
这还是师姐教他的小要点呢。简星澜眸光柔和，目露怀念。
小时候，几位师伯不让师兄师姐们吃垃圾食品，可是油炸食品的诱惑谁能抵得住啊。
于是他们就网上自学，然后偷偷地做，还把他拉上贼船。
最终就是几人被没收作案工具，含泪被罚背医书。
背书对简星澜来说尤为简单。因为背的快，每次都最早回家。
他父母过世早，家中只有一位手艺奇差的爷爷。简星澜得自己做饭，才能吃得稍微正常些。
由于他家中工具齐全并且可以自由使用，于是便被师兄师姐们求着帮做一些小零嘴。
在他们的“鞭策”怂恿下，他学会了许多美食的做法。
电子炉发出提示音。简星澜蓦地回神。
回忆像是回收的链条，欻地一下尽数缩回了脑海深处，只留下些许情绪波动的余韵，但也很快被眼前的事情打散。
简星澜见蒸蛋羹差不多好了，连忙把蒸煮模式调成保温。不得不说，厨房大还是挺不错的，做饭效率显著提高。
他将刚才煮土豆的水倒掉，往锅中注入一定量的油。直到目测能将薯条完全浸没了以后才停手，然后加热油温。
也不知道是用什么动物榨的油，质量还不错，但是简星澜更喜欢吃植物油。
希望大白菜能健康成长，等确认地球本土植物能适应星际土壤后，他一定要把想种的东西种个遍！
等油温差不多了，简星澜将薯条放进锅里炸。
当薯条与热油接触的一瞬间，滋滋的声音伴随着淡淡油炸食物的特有的香气弥漫开来。
等薯条泛起金黄后，再用大漏勺捞出来。加大火力继续加热油温。
在电子版上的油温显示达到170左右的时候，简星澜将装在大漏勺中的薯条再放入油中复炸几息，让它们更加酥脆可口。
而后迅速将漏勺提起，将薯条倒入准备好的盘子里，撒上细碎的盐巴。
刚出炉的薯条看起来金黄酥脆，细小而又晶莹透亮的细盐均匀地散落在金灿灿的表皮上，只一眼就能轻易勾起馋虫。
简星澜挺翘的鼻尖微动，携带着浓香的分子混入空气，争先恐后地涌入他的鼻腔，勾得人食指大动。
简星澜喉结上下滑动了一下，默默移开视线。
他在原地站了一会，叫出面板，从app那兑了一颗姜。切了几片丢进小锅里煮。
简星澜盯着眼前咕咚冒泡的姜汤，心中默默地道：等病好了就做一大盘！吃个爽！
一碗姜汤下肚，一股温流顺着食道入腹。
简星澜被辣得直吐舌头，俊秀的五官皱成一团。白皙的面上涌现出淡淡的粉色。
午餐已经准备得差不多了，再煎个肉排就行。
简星澜将炸薯条余下的油倒起来大半，剩下足够煎肉的分量。
然后将肉排拿出，从锅的边缘滑进锅里。油脂沾上嫩肉，滋啦作响。芝麻粉被烫熟，属于它的霸道香气混着油脂被煎炸的咸香弥漫开。
简星澜煎一会就用筷子给它翻个面。
这筷子还是他之前捡树枝做的。由于食材的匮乏，星际人的餐饮中用到筷子的地方很少。发展到如今，已经没什么人用了。
简星澜保持半分钟翻一次面的频率，反复几次，肉排的两面已经泛起了焦黄。于是他将肉排的侧边煎了一圈，锁了个边，然后将其夹出，换另一块肉排重复之前的动作。
等把几样食物端上餐桌后，简星澜后退几步，单手叉腰，在餐桌上扫视了几眼，神情满意地点了点头，脑袋上的呆毛随着他的动作微微翘动着。
简星澜这回特意将自己的餐具放得离历骁远远的。
他想与历骁保持距离。
仅维持债主与负债人及房东与租客的关系，有利于日后顺利脱离剧情。
简星澜看了眼时间，回来到现在过去了一个多小时。趁历骁还没回来，得赶紧去挖个坑伪造土豆地瓜的来历。
简星澜点开餐桌上的保鲜模式，再次感叹来一下科技的先进。
他拎着小铲子出门，找了一个偏僻的地方挖了好几个坑，想了想，还埋了几个地瓜土豆进去。
如果历骁不相信，就让他自己来挖！
回去的时候，简星澜沿路捡了一小堆枯枝落叶放在小铲子上，手里也抓着一堆。
他凭着记忆找到了早上的那棵怪竹子。然后将枯枝落叶堆在一起，拿出厨房顺来的点火器，烧出草木灰。
宅院里植物繁多，每隔一段距离就能看见浇灌用的喷水仪。
看得出来历骁很喜欢花草。但他浇花像是行凶，种花媲美谋杀，对植物的种植简直一窍不通。
有机会得偷偷教教他，免得可怜的植物们惨遭毒手。
简星澜先给怪竹子们撒上草木灰，然后给它们浇了点水。他看了眼时间，已经过去十几分钟了。
简星澜起身拍了拍手，拎着小铲子往回走。
回到宅子里，历骁还是不见踪影。简星澜连忙回到卧室洗了个澡，销毁罪证。
等他收拾好下楼的时候，历骁才刚回来。简星澜关掉了保鲜模式，乖巧地坐在了桌子的另一头。
历骁洗完手在餐厅就坐，见简星澜避瘟神一样坐得大老远，他眉尾微跳，慢悠悠地拿出了一小罐琥珀色的浓稠液体。
有些像麦芽糖！
简星澜远远望见，心痒难耐，很想凑过去看看到底是不是。
难道星际居然还有能用的小麦和糯米吗！
简星澜犹豫了片刻，默默端起餐具和食物，腆着脸坐到原本的位置——历骁的右手边。
然后双眼一眨不眨地盯着那罐琥珀色的东西，随即面露失望。
不是麦芽糖啊……
*
作者有话要说：