第82章 一品轩开业
作者：年年堇年 更新：2022-01-14 14:04 字数：2383
目送陆小侯爷离去，李堇思及他刚才提及的糕点，有点怔忪。
会做马蹄糕和山药糕的元后娘娘，她，该不是穿越者吧？
其实马蹄糕和山药糕都一样，没什么特别的，在现代，任何人网上搜下食谱都会。
在这里，那些顶级的御厨之所以研究不出来，不过是因为固有思维作祟罢了。
时人做糕点，都是将原材料做成浆，再做出来，比如汤圆。或者是将豆子之类的炒干磨粉，再用粉去做，比如绿豆糕。
而马蹄糕和山药糕，是要直接蒸熟压碎调味就可以了，再简单不过了。
当然，有些大厨不是没想到过，而是，他们压碎后，根本做不成型。
现代有个电器，它叫冰箱，冷藏出来就成型了。
但是在南离，谁会想到这个？
只有她们这样穿越过来的，才会想着拿冰块给糕点降温定型。
这就是为什么简单的糕点，那些厉害的大厨却做不出来。
而元后娘娘，很可能就是穿越女。
不过，这都跟她无关。
反正谁问，她都是一句自己看书自己研究自己多次反复实验做出来的。
元后的事，与她无关。
李堇这几日在忙着一品轩开业事宜。
今日，就是一品轩开业的日子。
早早培训好的广告小队，穿着李堇事先设计定做的统一的黑色店服，正面胸口绣着大大的一品轩的标志。
背面绣着古董羹三个大字。
广告小分队共二十人，是李堇聘请的之前来报喜的小徐一整队报喜队成员。
此时，他们穿着统一的服饰，穿梭在潭州的大街小巷，口中不断广而告之。
“一品轩开业大酬宾，大冷天来一口热乎乎的古董羹，快活似神仙。”
“什么锅这么香？咕咚锅。咕咚锅哪里有？一品轩。”
“亲朋好友聚一桌，来一锅古董羹，团团圆圆，和和美美。”
“……”
一句句不曾听过的宣传语从广告小队的成员口中说出来，新奇又特别。
路过的廊下晒太阳的家里嗑瓜子的，都忍不住跑出来，问一句，什么是古董羹？哪里有古董羹？
“一品轩古董羹，开业大酬宾，进店前三桌打五折，前十桌打六折，全场打七折。”
“中午一品轩门口可以免费品尝古董羹。”
“大锅小锅你想要的我们都有。”
“花椒麻锅，番茄锅，清汤锅，你要的一品轩都有。”
一早，祭拜了财神，放了鞭炮，广告小队就忙活了起来。
到中午，半个潭州府的人都知道了有一家一品轩开业了，要卖神奇的古董羹，还可以免费试吃。
未到午时，一品轩门口就车水马龙。
“小徐，葛杨，你们去吧。”
两人对着李堇点点头，出了店门，站到了门口的一张长桌旁。
长桌上此时放着三个铜锅，三种不同的锅底咕咚咕咚地煮开，浓郁的香气不断气侵袭围观食客的味蕾。
小徐和葛杨一人拿着一双长筷子，将长桌上的荤菜素菜都各拣一些放进锅中。
又将烫好的菜沾上不同的蘸水放置在一旁的小碟子上。
“诸位老少爷们，大娘大姐，都来试吃看看，不好吃不要钱，你转头就走，好吃到我们店里放开肚子吃个撑。”
小徐半点也不怯场，大大方方地吆喝起来。
葛杨先是不好意思吆喝，慢慢地，也在小徐的带动下，大声招呼起客人。
总有第一个吃螃蟹的人。
“哟，这不是福爷吗？您可是咱潭州城的老饕，来来，您来品鉴品鉴。”
福爷是个胖胖的笑呵呵的中年大爷，也不啰嗦，接过小徐手中的小碟子，筷子一夹，那一块软嫩的烫牛肉就进了福爷的嘴。
“绝了。”
竖起大拇指，福爷眼睛都亮了，真是好味，就算不收钱当托，他也是要来吃的。
“掌柜的，给我开一桌，这什么古董羹，给福爷上一锅。”
“好嘞，福爷您看，你自己吃，我给你上一个小锅可好？”
“自然好。”
“您要什么锅底？我们有花椒锅，番茄锅，清汤锅。”
“来个花椒锅。”
“福爷果真是不愧是老饕，我们的花椒锅是一绝。”
王掌柜和福爷一搭一唱，不但把点单流程示意了一遍，还生生演绎了活广告出来。
有了福爷开了先例，很快，有意试吃的一个个端起了小碟子。
“小二，开一桌，我要番茄锅。”
“我们是四人，要大锅，我们要什么口味好？番茄锅我想吃，花椒锅我也想吃。”
“贵客，我们有鸳鸯锅，可以有两种口味，花椒锅番茄锅都给您上。”
“小二，我要……”
“小二……”
很快，一品轩整整二十张大桌，二十张小桌，二楼十间包厢全部客满。
一锅锅古董羹热气升腾，整间一品轩都暖和了起来，深秋的天气，暖和的古董羹，嫩滑的牛羊肉，爽脆的牛肚黄喉，香浓的蘸水，谁能不爱？
李堇满意地回到后厨，查看了下，料还很足，中午撑过去是没问题的。
下午，王掌柜临时跑了趟坊市加紧采购，果然，晚上，一品轩又爆满。
一直到亥时初，最后一桌客人才意犹未尽地离去。
伙计们将馆子收拾干净已经亥时正了。
“都累了吧？赵师傅，你去煮一锅面，都垫垫肚子，早些休息，等忙过这几日，我再为你们庆功发红封。”
赵师傅是聘来的大厨。
“喔……”
东家要给加月钱，还有什么比这更好的事。
伙计们欢呼了起来，呼噜噜地吃了面，回家的回家，葛杨和李庆春也回了后院。
“小徐，你稍等下。”
小徐收回迈出门的脚，站到李堇对面。
“别客气，你坐。”
指了指对面的条凳，让小徐坐下，李堇递过去几个荷包。
“这是那位福爷的出场银子，你帮我转交给他，就说我多谢他了。”福爷是小徐帮李堇找来的。
李堇提起另一个荷包，继续道：“这个是你们广告小队今日的佣金。”
又提起最后一个荷包递给小徐，“这个是给你的谢礼。”
小徐收起两个荷包，最后一个却摆手不肯收。
“我的佣金也在广告小队里面了，哪能另外拿佣金？”
李堇也不跟他纠缠，转头叫道，“青叶。”
会做马蹄糕和山药糕的元后娘娘，她，该不是穿越者吧？
其实马蹄糕和山药糕都一样，没什么特别的，在现代，任何人网上搜下食谱都会。
在这里，那些顶级的御厨之所以研究不出来，不过是因为固有思维作祟罢了。
时人做糕点，都是将原材料做成浆，再做出来，比如汤圆。或者是将豆子之类的炒干磨粉，再用粉去做，比如绿豆糕。
而马蹄糕和山药糕，是要直接蒸熟压碎调味就可以了，再简单不过了。
当然，有些大厨不是没想到过，而是，他们压碎后，根本做不成型。
现代有个电器，它叫冰箱，冷藏出来就成型了。
但是在南离，谁会想到这个？
只有她们这样穿越过来的，才会想着拿冰块给糕点降温定型。
这就是为什么简单的糕点，那些厉害的大厨却做不出来。
而元后娘娘，很可能就是穿越女。
不过，这都跟她无关。
反正谁问，她都是一句自己看书自己研究自己多次反复实验做出来的。
元后的事，与她无关。
李堇这几日在忙着一品轩开业事宜。
今日，就是一品轩开业的日子。
早早培训好的广告小队，穿着李堇事先设计定做的统一的黑色店服，正面胸口绣着大大的一品轩的标志。
背面绣着古董羹三个大字。
广告小分队共二十人，是李堇聘请的之前来报喜的小徐一整队报喜队成员。
此时，他们穿着统一的服饰，穿梭在潭州的大街小巷，口中不断广而告之。
“一品轩开业大酬宾，大冷天来一口热乎乎的古董羹，快活似神仙。”
“什么锅这么香？咕咚锅。咕咚锅哪里有？一品轩。”
“亲朋好友聚一桌，来一锅古董羹，团团圆圆，和和美美。”
“……”
一句句不曾听过的宣传语从广告小队的成员口中说出来，新奇又特别。
路过的廊下晒太阳的家里嗑瓜子的，都忍不住跑出来，问一句，什么是古董羹？哪里有古董羹？
“一品轩古董羹，开业大酬宾，进店前三桌打五折，前十桌打六折，全场打七折。”
“中午一品轩门口可以免费品尝古董羹。”
“大锅小锅你想要的我们都有。”
“花椒麻锅，番茄锅，清汤锅，你要的一品轩都有。”
一早，祭拜了财神，放了鞭炮，广告小队就忙活了起来。
到中午，半个潭州府的人都知道了有一家一品轩开业了，要卖神奇的古董羹，还可以免费试吃。
未到午时，一品轩门口就车水马龙。
“小徐，葛杨，你们去吧。”
两人对着李堇点点头，出了店门，站到了门口的一张长桌旁。
长桌上此时放着三个铜锅，三种不同的锅底咕咚咕咚地煮开，浓郁的香气不断气侵袭围观食客的味蕾。
小徐和葛杨一人拿着一双长筷子，将长桌上的荤菜素菜都各拣一些放进锅中。
又将烫好的菜沾上不同的蘸水放置在一旁的小碟子上。
“诸位老少爷们，大娘大姐，都来试吃看看，不好吃不要钱，你转头就走，好吃到我们店里放开肚子吃个撑。”
小徐半点也不怯场，大大方方地吆喝起来。
葛杨先是不好意思吆喝，慢慢地，也在小徐的带动下，大声招呼起客人。
总有第一个吃螃蟹的人。
“哟，这不是福爷吗？您可是咱潭州城的老饕，来来，您来品鉴品鉴。”
福爷是个胖胖的笑呵呵的中年大爷，也不啰嗦，接过小徐手中的小碟子，筷子一夹，那一块软嫩的烫牛肉就进了福爷的嘴。
“绝了。”
竖起大拇指，福爷眼睛都亮了，真是好味，就算不收钱当托，他也是要来吃的。
“掌柜的，给我开一桌，这什么古董羹，给福爷上一锅。”
“好嘞，福爷您看，你自己吃，我给你上一个小锅可好？”
“自然好。”
“您要什么锅底？我们有花椒锅，番茄锅，清汤锅。”
“来个花椒锅。”
“福爷果真是不愧是老饕，我们的花椒锅是一绝。”
王掌柜和福爷一搭一唱，不但把点单流程示意了一遍，还生生演绎了活广告出来。
有了福爷开了先例，很快，有意试吃的一个个端起了小碟子。
“小二，开一桌，我要番茄锅。”
“我们是四人，要大锅，我们要什么口味好？番茄锅我想吃，花椒锅我也想吃。”
“贵客，我们有鸳鸯锅，可以有两种口味，花椒锅番茄锅都给您上。”
“小二，我要……”
“小二……”
很快，一品轩整整二十张大桌，二十张小桌，二楼十间包厢全部客满。
一锅锅古董羹热气升腾，整间一品轩都暖和了起来，深秋的天气，暖和的古董羹，嫩滑的牛羊肉，爽脆的牛肚黄喉，香浓的蘸水，谁能不爱？
李堇满意地回到后厨，查看了下，料还很足，中午撑过去是没问题的。
下午，王掌柜临时跑了趟坊市加紧采购，果然，晚上，一品轩又爆满。
一直到亥时初，最后一桌客人才意犹未尽地离去。
伙计们将馆子收拾干净已经亥时正了。
“都累了吧？赵师傅，你去煮一锅面，都垫垫肚子，早些休息，等忙过这几日，我再为你们庆功发红封。”
赵师傅是聘来的大厨。
“喔……”
东家要给加月钱，还有什么比这更好的事。
伙计们欢呼了起来，呼噜噜地吃了面，回家的回家，葛杨和李庆春也回了后院。
“小徐，你稍等下。”
小徐收回迈出门的脚，站到李堇对面。
“别客气，你坐。”
指了指对面的条凳，让小徐坐下，李堇递过去几个荷包。
“这是那位福爷的出场银子，你帮我转交给他，就说我多谢他了。”福爷是小徐帮李堇找来的。
李堇提起另一个荷包，继续道：“这个是你们广告小队今日的佣金。”
又提起最后一个荷包递给小徐，“这个是给你的谢礼。”
小徐收起两个荷包，最后一个却摆手不肯收。
“我的佣金也在广告小队里面了，哪能另外拿佣金？”
李堇也不跟他纠缠，转头叫道，“青叶。”