第60章 咖喱蟹
作者：admin 更新：2022-08-24 10:40 字数：5603
回到店里, 大堂里人来人往，宾客盈门，看不出异常。
玉温环伺一圈, 不见杜晓燕的身影。
她径直上了五楼，敲开办公室的门，苏茶很快就来开了门。
玉温看苏茶的眼眶红红的, 像是刚哭过。
“怎么回事？”玉温问。
苏茶见到玉温回来瞬间有了主心骨，一五一十地把事情的经过讲给玉温听。
傣味的包房是会员制的, 除了办了会员卡的顾客，是不接待散客的, 可苏茶今天点账的时候却发现昨天有一张杜晓燕签单的白条，消费的就是2楼的一间小包房。
首先包房接待散客就是不允许的, 更别说还是打的白条，这就更是违反饭店规定了，苏茶便请了杜晓燕上来问是怎么回事。
杜晓燕刚开始还客客气气的和苏茶解释，可没说两下就翻脸了，指责苏茶和她是平级的, 没资格管她的事。
俩人吵了几句后，杜晓燕先动手推了苏茶一下, 俩人就打起来了。
“有受伤吗？”玉温问。
苏茶抬头看了她一眼，脸色看不出阴晴, 她如实回答，“没受伤, 沈帅帅他们赶上来把我们拉开了。”
虽然这件事情苏茶占了理，但在办公室和同事打起来, 也确实不像话。
她犹豫一下, 还是给低声说了一句, “对不起啊玉温。”
玉温抬眸盯了她半晌，语气里带着怒气，“为什么道歉？”
“我……”苏茶像是个做错事情的小孩儿，“在办公室打架.……给大家添麻烦了。”
“不打回去，还任由她撒泼吗？”
扔下这句话，玉温便转身走向办公桌那边，用座机给前台打了个电话，“叫杜晓燕上来一趟。”
十几分钟后，杜晓燕敲响了会计办公室的门。
“进来！”
听到玉温的声音，杜晓燕心里一沉，没来由地有些心虚。
看到她走进房间，玉温吩咐，“把门关上。”
杜晓燕转身又把门关上了。
玉温指了指办公室里的褐色皮质沙发，冷声道，“坐吧！”
杜晓燕往那边看了一眼，见苏茶已经坐在沙发上了，自己便走上去挨着苏茶坐下。
苏茶冷着脸往旁边挪了一下，和杜晓燕拉开距离。
玉温扶了扶额，感觉自己跟个小学班主任似的。
“杜晓燕，事情的经过我已经听苏茶说了一遍，现在再听你说一遍。”
杜晓燕闻言，耷拉着一张小脸把事情的来龙去脉重复了一遍。
玉温点点头，“看来苏茶没有冤枉你，你长本事了你杜晓燕，谁让你把包房开给非vip客户的？又是谁给你的胆子签白条的？”
“来的这桌客人是国营酒厂的总经理，是我之前在街道办上班的时候就认识的熟人，我想说包房闲着也是闲着，就先给他们用了，我也是为店里的生意着想。”
“为店里的声音着想？”玉温淡淡地重复她的话。
杜晓燕还在辩解，“包房空着就没有收入，有客人订总是好的。”
玉温都被她气笑了，“杜晓燕啊，你怎么就光长年纪不长脑子呢？你就不能反向想想，我们一张Vip卡最低都是一万块，开卡的时候就承诺过包房只供Vip使用，你现在这样做，置店里诚信于何地？被给我们打了几百万的Vip们知道，又会怎么想？”
“他们怎么会知道？”杜晓燕小声嘟囔。
玉温气得把手里的茶杯直接摔了出去，茶叶茶水溅了一地，她指着杜晓燕质问道，
“一个企业的诚信只是做给别人看的吗？我真是高看你了杜晓燕，还一直以为你是懂事理，做事严谨认真的人！”
第一次看到玉温发这么大的火，别说杜晓燕，连苏茶也吓了一跳。
杜晓燕吓得脸色惨白，不敢再辩解，听到玉温又问她签白条的事，她只好硬着头皮答，
“都是熟人，这钱肯定是能要回来的。”
玉温不再说话，她的脸上也是一贯的清冷疏离，杜晓燕和苏茶都不敢出声。
半晌之后，玉温扶了扶额，
“苏茶，你拟一个告示，杜晓燕玩忽职守，给傣味造成严重的名誉损失，做开除处理，至于签白条的钱，从她本月的工资里扣除。”
“公告在会议室张贴一周，以儆效尤！”
说完话，玉温抬眼看向杜晓燕，“店里刚成立，还在立规矩，现在要破了规矩，以后便更加难管理，只能秉公处理了。”
杜晓燕没想到玉温真能做到这么绝情，哭着求了一阵，玉温不为所动。
玉温起身往外走，杜小燕喊住她，“姓玉的，别以为只有你会做生意，还搞什么Vip，丢了国企这一部分单子，我看你迟早玩完。”
杜晓燕之前一直在国家单位上班，她骨子里是觉得生意人不稳定的，一个好端端的企业，说破产就破产，可是国营单位的招待就不一样了，稳定几十年不是问题。
玉温回头，语气里有些疲倦，
“那就等我完了你再来嘲笑我吧，还有，我不姓玉。”
等玉温出了门，杜晓燕扭头看向苏茶，“不姓玉是什么意思？她不是叫玉温吗？”
苏茶瞪了她一眼，白痴！傣族没有姓氏！
玉温下了楼就直接进了厨房，今天是每周上新菜的日子，要做泰式咖喱蟹，这个必须要玉温亲自把关。
厨房的水池子里放了满满一池子青蟹，有的已经宰杀好，卸下蟹腿，从中间一劈为二，去掉蟹腮并清洗干净。
玉温捡起一瓣蟹肉看了看，晶莹剔透的蟹肉下隐约可见跳动的神经，证明这蟹很新鲜。
见到玉温后，张大军明显松了口气，这泰式咖喱蟹他别说做了，就是吃也没吃过。
今天店里情况特殊，他没敢打扰玉温，只是先按照玉温之前吩咐的把青蟹提前处理好。
“温总，青蟹这样处理可以吗？”
玉温接过小厨师递过来的围裙系上，点点头，“可以。”
“切一些洋葱、蒜和黄油拌匀。”玉温吩咐，张大军立马开始准备。
一小碗咖喱酱里加入清水和椰奶，再放一小勺糖和红油提味。准备好配料后，玉温便开始炸螃蟹。
先在青蟹的刀口上蘸上一些淀粉，能够锁住蟹肉的鲜嫩，油锅烧热后，下入螃蟹。
随着滋滋啦啦的声音，蟹肉的独特鲜味弥漫开来，原本青色的蟹壳变得红润酥脆。
玉温听到外面传来张五一的声音，不用想便知道，小伙子肯定是又饿了。
捞起一盘酥脆的油炸螃蟹，玉温递给一边的小厨师，“这盘炸螃蟹先端出去给张五一吃。”
随后玉温重新取了一些青蟹裹上淀粉，重新下锅。
螃蟹炸好后捞出来，下蒜蓉黄油和蒜末爆香，之后再下入炸过的螃蟹一起翻炒，当蟹香味被完全激发出来后，最后倒入浓郁的咖喱汁，为本就鲜香无比的炸螃蟹再增添一层风味。
张五一端着一盘螃蟹飘进员工餐厅，整个人都是飘飘然的，遇到沈帅帅，他特意把那盘金黄的螃蟹放到沈帅帅鼻子下一扫，
“香吗？可惜是你吃不起的样子！”
之后张五一便扭着小腰找到一处隐蔽的角落坐下，拎起一只蟹黄满满的螃蟹，张大嘴巴一口嗦了下去。
瞬间只觉得灵魂都要出窍了，那香浓丝滑的口感，那油润鲜香的滋味瞬间直冲天灵盖。
张五一不由得起身转了个圈圈，又咬一口洁白细嫩的蟹肉，比起蟹黄的浓郁，蟹肉的浓香略差一点，但也是鲜得不可理喻的地步。
他啃完整整一盘螃蟹，满足地瘫倒在椅子上，眯起眼睛看向窗户外行色匆匆的行人，就说，现在谁能有他小五爷快乐？
正在这时，员工餐厅的门打开，一个小厨师端了一盘香气扑鼻的东西走了进来，放下这盘菜后，小厨师又退了出去。
张五一嗅嗅鼻子，空中好像多了一根无形的丝线牵引着他走向这盘菜。
螃蟹鲜香，咖喱浓郁，若是用这汤汁拌上洁白的米饭，又会是怎样的神仙滋味？
刚刚还吃下整整一盘油炸螃蟹的张五一开始疯狂咽口水。
沈帅帅端着一小锅米饭走进来，瞪了正撅着鼻子闻咖喱螃蟹的张五一一眼，
“滚！这是你吃不起的样子！”
今天沈帅帅去苏宁那边接玉温，所以没吃晚饭，苏茶因为和杜晓燕闹了不愉快，也没吃晚饭，玉温做了新菜，干脆就让他们两个试吃。
沈帅舀了两碗米饭，给苏茶一碗，然后又往自己那一碗上面浇了满满一勺咖喱蟹酱，用勺子拌匀。
金黄色的米饭上裹着浓郁的酱汁，用勺子舀起满满一勺送进嘴里，轻轻一嚼，米粒松软，蟹酱鲜甜。
再来一口蟹肉，嫩滑的蟹肉裹满咖喱酱汁，连灵魂都升华了。
张五一狠狠咽了一口口水，准备自己上筷子。
沈帅帅按住他的手，“小朋友，大晚上吃这么多不好！”
张五一试图再挣扎一下，沈帅帅直接把整盘咖喱蟹倒进自己和苏茶的碗里。
苏茶原本情绪并不好，吃到这么好吃的咖喱蟹心情瞬间被治愈了，再看到张五一和沈帅帅吵吵闹闹的，白天那点不开心也早就烟消云散了。
晚上十点半，玉温从傣味的大楼走出来，刚要上车，就被一个服务员拦住，
“温总，有您的一封信。”
玉温接过信，心想肯定是张莉写来的，这都要暑假了，人马上就回来了，还写信做什么？
她坐进车里，拆开信，是一张明信片，没有署名也没有字。
翻过来，图案上印着的是一幅风景画，碧绿的湖水上是成片的吊脚楼，尖屋顶，建筑上有金色笔描绘的图腾，这是玉温再熟悉不过的地方——榕林的水寨。
玉温几乎是在一瞬间就将这张明信片和苏涧联系到了一起，她抽了一口冷气，一颗心狂跳不止，两年了，第一次有了他的消息。
她握住明信片的手都在微微颤抖。
司机看了她一眼，体贴地问道，“温总冷吗？要关窗户吗？”
玉温根本无心听他说话，满脑子只有一个问题，这张明信片是苏涧寄来的，还是另有他人？
是想让玉温去这里找他，还是这根本就是一个陷阱？
作者有话说：
所以，玉温会去明信片上的地址找苏涧吗？
玉温环伺一圈, 不见杜晓燕的身影。
她径直上了五楼，敲开办公室的门，苏茶很快就来开了门。
玉温看苏茶的眼眶红红的, 像是刚哭过。
“怎么回事？”玉温问。
苏茶见到玉温回来瞬间有了主心骨，一五一十地把事情的经过讲给玉温听。
傣味的包房是会员制的, 除了办了会员卡的顾客，是不接待散客的, 可苏茶今天点账的时候却发现昨天有一张杜晓燕签单的白条，消费的就是2楼的一间小包房。
首先包房接待散客就是不允许的, 更别说还是打的白条，这就更是违反饭店规定了，苏茶便请了杜晓燕上来问是怎么回事。
杜晓燕刚开始还客客气气的和苏茶解释，可没说两下就翻脸了，指责苏茶和她是平级的, 没资格管她的事。
俩人吵了几句后，杜晓燕先动手推了苏茶一下, 俩人就打起来了。
“有受伤吗？”玉温问。
苏茶抬头看了她一眼，脸色看不出阴晴, 她如实回答，“没受伤, 沈帅帅他们赶上来把我们拉开了。”
虽然这件事情苏茶占了理，但在办公室和同事打起来, 也确实不像话。
她犹豫一下, 还是给低声说了一句, “对不起啊玉温。”
玉温抬眸盯了她半晌，语气里带着怒气，“为什么道歉？”
“我……”苏茶像是个做错事情的小孩儿，“在办公室打架.……给大家添麻烦了。”
“不打回去，还任由她撒泼吗？”
扔下这句话，玉温便转身走向办公桌那边，用座机给前台打了个电话，“叫杜晓燕上来一趟。”
十几分钟后，杜晓燕敲响了会计办公室的门。
“进来！”
听到玉温的声音，杜晓燕心里一沉，没来由地有些心虚。
看到她走进房间，玉温吩咐，“把门关上。”
杜晓燕转身又把门关上了。
玉温指了指办公室里的褐色皮质沙发，冷声道，“坐吧！”
杜晓燕往那边看了一眼，见苏茶已经坐在沙发上了，自己便走上去挨着苏茶坐下。
苏茶冷着脸往旁边挪了一下，和杜晓燕拉开距离。
玉温扶了扶额，感觉自己跟个小学班主任似的。
“杜晓燕，事情的经过我已经听苏茶说了一遍，现在再听你说一遍。”
杜晓燕闻言，耷拉着一张小脸把事情的来龙去脉重复了一遍。
玉温点点头，“看来苏茶没有冤枉你，你长本事了你杜晓燕，谁让你把包房开给非vip客户的？又是谁给你的胆子签白条的？”
“来的这桌客人是国营酒厂的总经理，是我之前在街道办上班的时候就认识的熟人，我想说包房闲着也是闲着，就先给他们用了，我也是为店里的生意着想。”
“为店里的声音着想？”玉温淡淡地重复她的话。
杜晓燕还在辩解，“包房空着就没有收入，有客人订总是好的。”
玉温都被她气笑了，“杜晓燕啊，你怎么就光长年纪不长脑子呢？你就不能反向想想，我们一张Vip卡最低都是一万块，开卡的时候就承诺过包房只供Vip使用，你现在这样做，置店里诚信于何地？被给我们打了几百万的Vip们知道，又会怎么想？”
“他们怎么会知道？”杜晓燕小声嘟囔。
玉温气得把手里的茶杯直接摔了出去，茶叶茶水溅了一地，她指着杜晓燕质问道，
“一个企业的诚信只是做给别人看的吗？我真是高看你了杜晓燕，还一直以为你是懂事理，做事严谨认真的人！”
第一次看到玉温发这么大的火，别说杜晓燕，连苏茶也吓了一跳。
杜晓燕吓得脸色惨白，不敢再辩解，听到玉温又问她签白条的事，她只好硬着头皮答，
“都是熟人，这钱肯定是能要回来的。”
玉温不再说话，她的脸上也是一贯的清冷疏离，杜晓燕和苏茶都不敢出声。
半晌之后，玉温扶了扶额，
“苏茶，你拟一个告示，杜晓燕玩忽职守，给傣味造成严重的名誉损失，做开除处理，至于签白条的钱，从她本月的工资里扣除。”
“公告在会议室张贴一周，以儆效尤！”
说完话，玉温抬眼看向杜晓燕，“店里刚成立，还在立规矩，现在要破了规矩，以后便更加难管理，只能秉公处理了。”
杜晓燕没想到玉温真能做到这么绝情，哭着求了一阵，玉温不为所动。
玉温起身往外走，杜小燕喊住她，“姓玉的，别以为只有你会做生意，还搞什么Vip，丢了国企这一部分单子，我看你迟早玩完。”
杜晓燕之前一直在国家单位上班，她骨子里是觉得生意人不稳定的，一个好端端的企业，说破产就破产，可是国营单位的招待就不一样了，稳定几十年不是问题。
玉温回头，语气里有些疲倦，
“那就等我完了你再来嘲笑我吧，还有，我不姓玉。”
等玉温出了门，杜晓燕扭头看向苏茶，“不姓玉是什么意思？她不是叫玉温吗？”
苏茶瞪了她一眼，白痴！傣族没有姓氏！
玉温下了楼就直接进了厨房，今天是每周上新菜的日子，要做泰式咖喱蟹，这个必须要玉温亲自把关。
厨房的水池子里放了满满一池子青蟹，有的已经宰杀好，卸下蟹腿，从中间一劈为二，去掉蟹腮并清洗干净。
玉温捡起一瓣蟹肉看了看，晶莹剔透的蟹肉下隐约可见跳动的神经，证明这蟹很新鲜。
见到玉温后，张大军明显松了口气，这泰式咖喱蟹他别说做了，就是吃也没吃过。
今天店里情况特殊，他没敢打扰玉温，只是先按照玉温之前吩咐的把青蟹提前处理好。
“温总，青蟹这样处理可以吗？”
玉温接过小厨师递过来的围裙系上，点点头，“可以。”
“切一些洋葱、蒜和黄油拌匀。”玉温吩咐，张大军立马开始准备。
一小碗咖喱酱里加入清水和椰奶，再放一小勺糖和红油提味。准备好配料后，玉温便开始炸螃蟹。
先在青蟹的刀口上蘸上一些淀粉，能够锁住蟹肉的鲜嫩，油锅烧热后，下入螃蟹。
随着滋滋啦啦的声音，蟹肉的独特鲜味弥漫开来，原本青色的蟹壳变得红润酥脆。
玉温听到外面传来张五一的声音，不用想便知道，小伙子肯定是又饿了。
捞起一盘酥脆的油炸螃蟹，玉温递给一边的小厨师，“这盘炸螃蟹先端出去给张五一吃。”
随后玉温重新取了一些青蟹裹上淀粉，重新下锅。
螃蟹炸好后捞出来，下蒜蓉黄油和蒜末爆香，之后再下入炸过的螃蟹一起翻炒，当蟹香味被完全激发出来后，最后倒入浓郁的咖喱汁，为本就鲜香无比的炸螃蟹再增添一层风味。
张五一端着一盘螃蟹飘进员工餐厅，整个人都是飘飘然的，遇到沈帅帅，他特意把那盘金黄的螃蟹放到沈帅帅鼻子下一扫，
“香吗？可惜是你吃不起的样子！”
之后张五一便扭着小腰找到一处隐蔽的角落坐下，拎起一只蟹黄满满的螃蟹，张大嘴巴一口嗦了下去。
瞬间只觉得灵魂都要出窍了，那香浓丝滑的口感，那油润鲜香的滋味瞬间直冲天灵盖。
张五一不由得起身转了个圈圈，又咬一口洁白细嫩的蟹肉，比起蟹黄的浓郁，蟹肉的浓香略差一点，但也是鲜得不可理喻的地步。
他啃完整整一盘螃蟹，满足地瘫倒在椅子上，眯起眼睛看向窗户外行色匆匆的行人，就说，现在谁能有他小五爷快乐？
正在这时，员工餐厅的门打开，一个小厨师端了一盘香气扑鼻的东西走了进来，放下这盘菜后，小厨师又退了出去。
张五一嗅嗅鼻子，空中好像多了一根无形的丝线牵引着他走向这盘菜。
螃蟹鲜香，咖喱浓郁，若是用这汤汁拌上洁白的米饭，又会是怎样的神仙滋味？
刚刚还吃下整整一盘油炸螃蟹的张五一开始疯狂咽口水。
沈帅帅端着一小锅米饭走进来，瞪了正撅着鼻子闻咖喱螃蟹的张五一一眼，
“滚！这是你吃不起的样子！”
今天沈帅帅去苏宁那边接玉温，所以没吃晚饭，苏茶因为和杜晓燕闹了不愉快，也没吃晚饭，玉温做了新菜，干脆就让他们两个试吃。
沈帅舀了两碗米饭，给苏茶一碗，然后又往自己那一碗上面浇了满满一勺咖喱蟹酱，用勺子拌匀。
金黄色的米饭上裹着浓郁的酱汁，用勺子舀起满满一勺送进嘴里，轻轻一嚼，米粒松软，蟹酱鲜甜。
再来一口蟹肉，嫩滑的蟹肉裹满咖喱酱汁，连灵魂都升华了。
张五一狠狠咽了一口口水，准备自己上筷子。
沈帅帅按住他的手，“小朋友，大晚上吃这么多不好！”
张五一试图再挣扎一下，沈帅帅直接把整盘咖喱蟹倒进自己和苏茶的碗里。
苏茶原本情绪并不好，吃到这么好吃的咖喱蟹心情瞬间被治愈了，再看到张五一和沈帅帅吵吵闹闹的，白天那点不开心也早就烟消云散了。
晚上十点半，玉温从傣味的大楼走出来，刚要上车，就被一个服务员拦住，
“温总，有您的一封信。”
玉温接过信，心想肯定是张莉写来的，这都要暑假了，人马上就回来了，还写信做什么？
她坐进车里，拆开信，是一张明信片，没有署名也没有字。
翻过来，图案上印着的是一幅风景画，碧绿的湖水上是成片的吊脚楼，尖屋顶，建筑上有金色笔描绘的图腾，这是玉温再熟悉不过的地方——榕林的水寨。
玉温几乎是在一瞬间就将这张明信片和苏涧联系到了一起，她抽了一口冷气，一颗心狂跳不止，两年了，第一次有了他的消息。
她握住明信片的手都在微微颤抖。
司机看了她一眼，体贴地问道，“温总冷吗？要关窗户吗？”
玉温根本无心听他说话，满脑子只有一个问题，这张明信片是苏涧寄来的，还是另有他人？
是想让玉温去这里找他，还是这根本就是一个陷阱？
作者有话说：
所以，玉温会去明信片上的地址找苏涧吗？