第38章 柠檬鱼
作者：admin 更新：2022-08-24 10:40 字数：5599
苏涧他们职业的特性, 时不时的也会负点伤，所以有专门指定的定点医院。
他骑车带玉温进了人民医院，轻车熟路地在住院部一楼的一间诊室门口停下。
不用挂号, 不用排队，进了诊室便有专人接待他们。
今天坐班的医生是一位头花花白的返聘老专家，看了玉温的伤口后, 轻描淡写地说，“这刀扎得挺深, 但问题比较大的其实是刀口不干净，肌肉组织有细菌感染, 先消毒，再重新做包扎处理。”
他刚说完话, 苏涧懵头懵脑地整一句，“刀口怎么会不干净？”
老专家意味深长地抬头看了他一眼。
玉温在桌下踹了他的小腿一脚，“歹徒伤人的时候还会先把刀消消毒啊？”
老专家笑着摇摇头，“姑娘，你也别怪他, 他那是关心则乱。你不相信就回去看看他身上，大大小小三四十个伤口, 最浅的也不比你这个伤口轻，伤在自己身上的时候, 没见过这孩子这么傻。”
苏涧不好意思，脸一下子红到了耳朵根子。
从医院出来, 苏涧骑着车叨叨了一路。
“你那个手不要碰水。”
“在胳膊上，碰不着水。”
自行车拐进三月街, 苏涧又说, “记住别用大力, 你那个伤口缝了针，会崩开的。”
“晓得。”
终于到了傣味，玉温的脑瓜子被吵得嗡嗡的。
今天店里要上新菜，玉温到店里的时候，天井的大盆里养了几十条活蹦乱跳的罗非鱼。
张大军正在处理今天要烤的茶香鸡，冯石头买了今天的食材回来，正一箱箱地往里运，苏茶上楼去会计室，得连蹦带跳绕过各种“路障”才上得去。
玉温看着眼前的混乱，发现搬店真的很必要，现在的空间不够用了。
“老板来了？”张大军从一地鸡毛中抬起头来，和玉温打了招呼，又低下头去杀鸡。
他杀鸡的动作已经熟练很多，基本上可以控制在1分钟以内让一只鸡毙命，虽说达到玉温的要求还有点远，但也勉强可以独当一面，这让玉温轻松了一些。
买回来的罗非鱼还得现杀，在菜市场杀好的鱼送到这边就不新鲜了，她要的是最大限度地锁住鱼的鲜味。
玉温脱下外套，系上围裙，朝沈帅吩咐，“切配料，青黄柠檬、洋葱、小葱、生姜、小米辣。”
沈帅平时嘻嘻哈哈的没个正行，可一进到厨房里，就根换了个人似的。
这也许就是他常常挂在嘴边的“梦想的使命感”。
沈帅帅先找了个大筐，将玉温说到的这几味配料找出来，清洗干净后，放到案板上笃笃笃地切了起来。
玉温那边杀鱼、去鳞、去腮去内脏一气呵成。
杀好的鱼往鱼肚子里塞入姜片、大葱、柠檬片、葱段。
之后再来调酱汁，豉油、生抽、料酒和白糖搅拌均匀，挤入大量柠檬汁混合，之后再将酱汁均匀地倒到鱼身上，将鱼腌制起来。
鱼腌上以后，家具厂的人送了家具过来。
两张大圆桌，二十张靠背椅，材质都是藤编的，这些是二楼两间包房的家具。
榕林气候热，所以经常用藤编的家具，庄慕这边买不到现成的，玉温都是找人定做，所以现在才到。
二楼包房早就打扫干净，家具摆进去以后，又把走廊上的几盆绿植放进去，两间古朴雅致的包房便打理出来，中午就能上客人。
向远中午请建筑方几位领导吃饭，位置就定在傣味，玉温专门留出一间包房给他。
一共来了四个人，把店里有的菜都点了一遍，看到有新菜柠檬鱼，向远也加了一条。
沈帅帅报了菜单下来，玉温便从保鲜柜里取出一条腌制好的鱼，将鱼放进白瓷盘里，面上撒上切好的小米辣、洋葱。
蒸锅上汽后，大火蒸8分钟，再关火，用虚火蒸7分钟，最后这一步，能使鱼肉充分吸收酱汁，口感更加鲜浓。
出锅的柠檬鱼再撒葱花，浇一勺热油，满屋的鲜香气。
沈帅帅把菜端走，玉温回头对张大军说，
“记重点，鱼肉要腌制两小时以上，不要抹盐，会破坏鱼的肉质。”
之后她又把冯石头叫进来，抽空嘱咐，“鱼尽量买肥一些的，鱼肥了肉质才够细嫩。”
冯石头和张大军一一记下。
沈帅帅从楼上小跑下来，站在最后一截阶梯上对玉温说，“老板，201的客人请您上去一趟。”
向远今天请过来的正是滨江国际项目的几个领导，他是有意把人安排在傣味，再顺其自然地将玉温引荐给他们。
尤其是坐在上首的朱总，真是这次滨江国际项目的项目副总。
玉温一进门，屋里几人的脸上都浮现出几分惊艳的神色。
傣味的菜做得实在是好，每一道菜都各有千秋，又能把各种口味完美地融合在一起。
几人吃到这么美味的饭菜，又听向远“不经意”地提起傣味的老板是一位年轻的女子，刚好又和自己是好朋友，大家便来了兴致，纷纷要求向远介绍一下。
人一走进包房，众人才发现，小店的老板不但年轻，还漂亮得不像话。
玉温自己带了一小壶糯米酒，先挨个敬了他们一小圈，这才在靠门的位置上坐下来。
她浅笑着问道，“几位领导，饭菜是否合口味？”
朱总恰好在吃一块柠檬鱼肉，酸辣爽滑，鲜香入喉。
咽下鱼肉才道，“好吃得不得了，老板娘厨艺了得。”
玉温嫣然一笑，“喜欢就好。”
朱总和许多成功人士不一样，他很念家，除了工作时间，其余时间都尽可能地回家陪伴家人，只要有时间都会为妻子女儿下厨做饭。
他向玉温打听一些做饭菜的技巧，玉温也如实相告，一顿饭吃毕，几人都聊得宾主尽欢。
临走前，朱总主动给了玉温一张名片。
一般身居高位的人不会轻易给出名片，但凡给了，要么就是以后会有生意往来，要么就是真心想交朋友，玉温大概率就是第二种了。
把客人送到门口，玉温笑着看了向远一眼。
向远了然，用口型对了一句，“不用谢”。
傣味下午比上午还要忙，时间在不知不觉中流逝，等玉温回过神来才发觉有点不对劲。
她低头一看，胳膊上的伤口又渗出一块血迹。
玉温不想让店里其他人担心，用手遮挡一下，疾步走出饭店，拦了一辆黄包车回到早上包扎的那个诊室。
头发花白的老医生正准备下班，看到玉温捂着手臂进来，又重新穿上了白大褂。
果然是上午缝的线已经崩开了，老医生皱着眉教育道，
“姑娘，你不能这么不爱惜自己，人受了伤生了病就应该好生休养，你这样会加快你身体的损耗，轻则未老先衰，重则暴毙身亡，不是我吓唬你啊。”
玉温点点头，冷静地道，“大夫，道理我都懂，但能不能麻烦您先给我处理一下伤口？它在滴血。”
老医生慢悠悠地拿出缝合器皿，摇着他那颗花白的头叹气道，“你和早上那个小警官一模一样，道理都懂，但就是不当回事。”
历史总是惊人的相似，拆线，又一次的清理和缝合，玉温面不改色，甚至还不动声色地套老医生的话，“一个片区民警身上怎么会有三十几道伤？”
这话玉温早上就想问了，可当着苏涧的面又不好开口。
老医生语气平淡地回一句，“公家的事我们哪里敢妄议？”
知道问不出话，玉温便不再说话。
她回到傣味的时候张五一正跟在沈帅帅身后蹦跶，看到玉温回来，他兴奋地去找书包，然后从书包里掏出一张贺卡递给玉温。
玉温挑了挑眉，翻开一看，是一张新年晚会的邀请卡。
卡片是庄慕市一中统一印刷，抬头和落款是手写的，玉温看到第一句，勾起唇角笑了一下。
玉温老板和苏涧小哥：
诚挚地邀请您参加庄慕市一中新年晚会，虽然我们没有耀眼的明星，也没有绚丽的舞台，但晚会因为有您的到来而精彩万分.……
爱你的：张五一
玉温合上贺卡，“字写得真丑！”
话语里都是吐槽，表情却是嘴角上扬，眉梢眼里都是笑意。
张五一最会看眼色，见玉温心情不错，自己也嘚瑟得像要上天，“姐，我还会表演节目。”
“表演什么节目？”玉温取过围裙系上。
张五一飞起两条小八子眉，“我唱歌啊，哥哥的风继续吹。”
“张国荣吗？”
张五一喜上眉梢，冲玉温竖起大拇指，“姐，还是你有品位，我小哥都不知道哥哥是谁。”
玉温进厨房里去干活。
张五一提脚跟上，“姐，我想去香港看哥哥的演唱会，你说要多少钱啊。”
玉温把早上宰杀好的鸡从保鲜柜里拎出来，把精盐撒到鸡皮上。
她低头想了想，随即同情地看向张五一，“在你成年以前都不可能看到哥哥的演唱会了。”
张五一瞪着眼，嘴巴张成一个“O”字形。
张国荣刚结束了1989年的“告别乐团”演唱会，下一次开演唱会就是1997年“跨越九七”演唱会了。
玉温算了算，到时候张五一刚好二十岁。
“张五一。”沈帅帅在外间呼唤，“你同学找你！”
张五一收回思绪，赶紧跑了出去，一看，等在外面的果然是朱笑笑。
朱笑笑看到他，露出一个甜甜的笑容。
张五一也挺开心，挠挠脑袋，笑道，“你买泡鲁达吗？”
朱笑笑点点头。
张五一便取了一杯泡鲁达包装好递过去，收了朱笑笑两块钱。
朱笑笑拿了奶茶却不走，笑呵呵地问，“你要不要上我家玩儿去？我家今天没大人。”
“不去。”张五一干脆利落地拒绝，“我要在这边陪我小帅哥玩。”
朱笑笑还是不走，“小霸王游戏机你玩不玩？”
张五一立刻收拾起书包，对正在包烤鸡的沈帅帅说，“小帅哥，我上同学家写作业啊，我小哥要来的话，你给他说一声。”
完整的听了整个对话过程的沈帅帅，“.……”
作者有话说：
沈帅，权当我耳聋！
他骑车带玉温进了人民医院，轻车熟路地在住院部一楼的一间诊室门口停下。
不用挂号, 不用排队，进了诊室便有专人接待他们。
今天坐班的医生是一位头花花白的返聘老专家，看了玉温的伤口后, 轻描淡写地说，“这刀扎得挺深, 但问题比较大的其实是刀口不干净，肌肉组织有细菌感染, 先消毒，再重新做包扎处理。”
他刚说完话, 苏涧懵头懵脑地整一句，“刀口怎么会不干净？”
老专家意味深长地抬头看了他一眼。
玉温在桌下踹了他的小腿一脚，“歹徒伤人的时候还会先把刀消消毒啊？”
老专家笑着摇摇头，“姑娘，你也别怪他, 他那是关心则乱。你不相信就回去看看他身上，大大小小三四十个伤口, 最浅的也不比你这个伤口轻，伤在自己身上的时候, 没见过这孩子这么傻。”
苏涧不好意思，脸一下子红到了耳朵根子。
从医院出来, 苏涧骑着车叨叨了一路。
“你那个手不要碰水。”
“在胳膊上，碰不着水。”
自行车拐进三月街, 苏涧又说, “记住别用大力, 你那个伤口缝了针，会崩开的。”
“晓得。”
终于到了傣味，玉温的脑瓜子被吵得嗡嗡的。
今天店里要上新菜，玉温到店里的时候，天井的大盆里养了几十条活蹦乱跳的罗非鱼。
张大军正在处理今天要烤的茶香鸡，冯石头买了今天的食材回来，正一箱箱地往里运，苏茶上楼去会计室，得连蹦带跳绕过各种“路障”才上得去。
玉温看着眼前的混乱，发现搬店真的很必要，现在的空间不够用了。
“老板来了？”张大军从一地鸡毛中抬起头来，和玉温打了招呼，又低下头去杀鸡。
他杀鸡的动作已经熟练很多，基本上可以控制在1分钟以内让一只鸡毙命，虽说达到玉温的要求还有点远，但也勉强可以独当一面，这让玉温轻松了一些。
买回来的罗非鱼还得现杀，在菜市场杀好的鱼送到这边就不新鲜了，她要的是最大限度地锁住鱼的鲜味。
玉温脱下外套，系上围裙，朝沈帅吩咐，“切配料，青黄柠檬、洋葱、小葱、生姜、小米辣。”
沈帅平时嘻嘻哈哈的没个正行，可一进到厨房里，就根换了个人似的。
这也许就是他常常挂在嘴边的“梦想的使命感”。
沈帅帅先找了个大筐，将玉温说到的这几味配料找出来，清洗干净后，放到案板上笃笃笃地切了起来。
玉温那边杀鱼、去鳞、去腮去内脏一气呵成。
杀好的鱼往鱼肚子里塞入姜片、大葱、柠檬片、葱段。
之后再来调酱汁，豉油、生抽、料酒和白糖搅拌均匀，挤入大量柠檬汁混合，之后再将酱汁均匀地倒到鱼身上，将鱼腌制起来。
鱼腌上以后，家具厂的人送了家具过来。
两张大圆桌，二十张靠背椅，材质都是藤编的，这些是二楼两间包房的家具。
榕林气候热，所以经常用藤编的家具，庄慕这边买不到现成的，玉温都是找人定做，所以现在才到。
二楼包房早就打扫干净，家具摆进去以后，又把走廊上的几盆绿植放进去，两间古朴雅致的包房便打理出来，中午就能上客人。
向远中午请建筑方几位领导吃饭，位置就定在傣味，玉温专门留出一间包房给他。
一共来了四个人，把店里有的菜都点了一遍，看到有新菜柠檬鱼，向远也加了一条。
沈帅帅报了菜单下来，玉温便从保鲜柜里取出一条腌制好的鱼，将鱼放进白瓷盘里，面上撒上切好的小米辣、洋葱。
蒸锅上汽后，大火蒸8分钟，再关火，用虚火蒸7分钟，最后这一步，能使鱼肉充分吸收酱汁，口感更加鲜浓。
出锅的柠檬鱼再撒葱花，浇一勺热油，满屋的鲜香气。
沈帅帅把菜端走，玉温回头对张大军说，
“记重点，鱼肉要腌制两小时以上，不要抹盐，会破坏鱼的肉质。”
之后她又把冯石头叫进来，抽空嘱咐，“鱼尽量买肥一些的，鱼肥了肉质才够细嫩。”
冯石头和张大军一一记下。
沈帅帅从楼上小跑下来，站在最后一截阶梯上对玉温说，“老板，201的客人请您上去一趟。”
向远今天请过来的正是滨江国际项目的几个领导，他是有意把人安排在傣味，再顺其自然地将玉温引荐给他们。
尤其是坐在上首的朱总，真是这次滨江国际项目的项目副总。
玉温一进门，屋里几人的脸上都浮现出几分惊艳的神色。
傣味的菜做得实在是好，每一道菜都各有千秋，又能把各种口味完美地融合在一起。
几人吃到这么美味的饭菜，又听向远“不经意”地提起傣味的老板是一位年轻的女子，刚好又和自己是好朋友，大家便来了兴致，纷纷要求向远介绍一下。
人一走进包房，众人才发现，小店的老板不但年轻，还漂亮得不像话。
玉温自己带了一小壶糯米酒，先挨个敬了他们一小圈，这才在靠门的位置上坐下来。
她浅笑着问道，“几位领导，饭菜是否合口味？”
朱总恰好在吃一块柠檬鱼肉，酸辣爽滑，鲜香入喉。
咽下鱼肉才道，“好吃得不得了，老板娘厨艺了得。”
玉温嫣然一笑，“喜欢就好。”
朱总和许多成功人士不一样，他很念家，除了工作时间，其余时间都尽可能地回家陪伴家人，只要有时间都会为妻子女儿下厨做饭。
他向玉温打听一些做饭菜的技巧，玉温也如实相告，一顿饭吃毕，几人都聊得宾主尽欢。
临走前，朱总主动给了玉温一张名片。
一般身居高位的人不会轻易给出名片，但凡给了，要么就是以后会有生意往来，要么就是真心想交朋友，玉温大概率就是第二种了。
把客人送到门口，玉温笑着看了向远一眼。
向远了然，用口型对了一句，“不用谢”。
傣味下午比上午还要忙，时间在不知不觉中流逝，等玉温回过神来才发觉有点不对劲。
她低头一看，胳膊上的伤口又渗出一块血迹。
玉温不想让店里其他人担心，用手遮挡一下，疾步走出饭店，拦了一辆黄包车回到早上包扎的那个诊室。
头发花白的老医生正准备下班，看到玉温捂着手臂进来，又重新穿上了白大褂。
果然是上午缝的线已经崩开了，老医生皱着眉教育道，
“姑娘，你不能这么不爱惜自己，人受了伤生了病就应该好生休养，你这样会加快你身体的损耗，轻则未老先衰，重则暴毙身亡，不是我吓唬你啊。”
玉温点点头，冷静地道，“大夫，道理我都懂，但能不能麻烦您先给我处理一下伤口？它在滴血。”
老医生慢悠悠地拿出缝合器皿，摇着他那颗花白的头叹气道，“你和早上那个小警官一模一样，道理都懂，但就是不当回事。”
历史总是惊人的相似，拆线，又一次的清理和缝合，玉温面不改色，甚至还不动声色地套老医生的话，“一个片区民警身上怎么会有三十几道伤？”
这话玉温早上就想问了，可当着苏涧的面又不好开口。
老医生语气平淡地回一句，“公家的事我们哪里敢妄议？”
知道问不出话，玉温便不再说话。
她回到傣味的时候张五一正跟在沈帅帅身后蹦跶，看到玉温回来，他兴奋地去找书包，然后从书包里掏出一张贺卡递给玉温。
玉温挑了挑眉，翻开一看，是一张新年晚会的邀请卡。
卡片是庄慕市一中统一印刷，抬头和落款是手写的，玉温看到第一句，勾起唇角笑了一下。
玉温老板和苏涧小哥：
诚挚地邀请您参加庄慕市一中新年晚会，虽然我们没有耀眼的明星，也没有绚丽的舞台，但晚会因为有您的到来而精彩万分.……
爱你的：张五一
玉温合上贺卡，“字写得真丑！”
话语里都是吐槽，表情却是嘴角上扬，眉梢眼里都是笑意。
张五一最会看眼色，见玉温心情不错，自己也嘚瑟得像要上天，“姐，我还会表演节目。”
“表演什么节目？”玉温取过围裙系上。
张五一飞起两条小八子眉，“我唱歌啊，哥哥的风继续吹。”
“张国荣吗？”
张五一喜上眉梢，冲玉温竖起大拇指，“姐，还是你有品位，我小哥都不知道哥哥是谁。”
玉温进厨房里去干活。
张五一提脚跟上，“姐，我想去香港看哥哥的演唱会，你说要多少钱啊。”
玉温把早上宰杀好的鸡从保鲜柜里拎出来，把精盐撒到鸡皮上。
她低头想了想，随即同情地看向张五一，“在你成年以前都不可能看到哥哥的演唱会了。”
张五一瞪着眼，嘴巴张成一个“O”字形。
张国荣刚结束了1989年的“告别乐团”演唱会，下一次开演唱会就是1997年“跨越九七”演唱会了。
玉温算了算，到时候张五一刚好二十岁。
“张五一。”沈帅帅在外间呼唤，“你同学找你！”
张五一收回思绪，赶紧跑了出去，一看，等在外面的果然是朱笑笑。
朱笑笑看到他，露出一个甜甜的笑容。
张五一也挺开心，挠挠脑袋，笑道，“你买泡鲁达吗？”
朱笑笑点点头。
张五一便取了一杯泡鲁达包装好递过去，收了朱笑笑两块钱。
朱笑笑拿了奶茶却不走，笑呵呵地问，“你要不要上我家玩儿去？我家今天没大人。”
“不去。”张五一干脆利落地拒绝，“我要在这边陪我小帅哥玩。”
朱笑笑还是不走，“小霸王游戏机你玩不玩？”
张五一立刻收拾起书包，对正在包烤鸡的沈帅帅说，“小帅哥，我上同学家写作业啊，我小哥要来的话，你给他说一声。”
完整的听了整个对话过程的沈帅帅，“.……”
作者有话说：
沈帅，权当我耳聋！