第32章
作者：admin 更新：2022-08-05 13:34 字数：3542
回了镇上, 林念寒让小叔叔带念轩回了家中，她便直接去了店里，虽是还未到晚饭点, 但也需提前准备便些东西。
虽然林姨已是在店里住了下来，林念寒也不好事事让林姨一人操劳。
林念寒到了后面, 只见只有林姨一人在洗材料。
“林雪姑娘不在吗。”林念寒系上围裙，便开始剥虾。
“念寒, 这些林姨剥便好，你待会还得掌勺, 可累呐！”林芹拉过那篮子鲜虾, “唉！那孩子才坐下没剥几尾虾，便直嚷嚷肚子不舒服, 我便让她去歇息了。”说到这里，林芹直摇头。
“辛苦林姨了。”林念寒觉着这样下去可不行, 店里没有白养活工人的道理。
“念寒，你想退了她便退了，反整一天吓间下来。她也没干什么活，咱赚的也是辛苦钱, 不必为难。”林芹也实在看不上那个林雪，整天在店里眼睛就只盯着那些男子看。
就连盛子，她都不爱搭理。
林念寒点头，既然林姨说出这话来了她也不在容忍下去了。
林念寒与林芹忙活了好些时候, 才将该洗的材料都洗得差不多时, 林雪才打着哈欠过来。
“林姑娘, 实在抱歉, 我这突然就不舒服了。”林雪手里拿着一条帕子，来回翻看。
“可看大夫了？”林念寒将最后一簸箕生菜, 搬到了厨台上。
“林姑娘，我这穷人家哪里使得看大夫。不像林姑娘抛头露面的，便也有大银子赚了。”林雪说到最后，有些轻蔑地看着林念寒。
“你再胡邹什么？”林芹生气大喝林雪，“你这嘴是刚去过茅坑，吃饱了出来的呐？”
“我这抛头露面赚的是正经钱，不像有点人鬼鬼祟祟地，赚的白肉钱。”林念寒见林雪手上的那条帕子，不是普通帕子，想来那帕子至少得好几百文的模样。
林雪见林念寒盯着自己的手上，连忙将手里的帕子塞了回去，气呼呼地扭着身子，走出店去。
她是要做良妾的人，不与下等人计较。
林念寒安慰了气结的林姨，看着时间也差不多，便吩咐开了店，只等客人上门了。
开门不过一会，便有客人陆续上门。
晚上的食客出奇地多，林念寒一人忙活不过来。
索性林盛也是学了几日了，林念寒便让他学着掌勺
幸好，林盛平时学得极其入心，炒出来的粿条，食客也并未露出任何难食的迹象。
今夜也只忙活了一个时辰，店里的材料便也卖了个精光。
林念寒想着回家，将那些虾处理了。
想起家中厨房的调料也缺了数样，只得去买上一些带回家中。
林念寒买足了配料调料，准备回家，却在附近看见了林雪。
只见林雪在一户人家的后门徘徊，一阵东张西望后，才敲了木门，里头的人开了门，林雪侧着身子还没进去，便见一个五十左右的男子探出头来，笑着将林雪拉了进去。
林念寒不做他想，别人的事情。少管。
只是林盛那边，他该提醒才是，毕竟是林姨的儿子。
林念寒提了东西，回了家里。
言轻易正坐在厅子，拿着扇子，闭目。
林念轩则在一边背书。
林念寒也不打扰，只提了东西，去了厨房。
不成想，李濯竟是在厨房捣腾。
“李公子是在蒸饭？”林念寒见李濯将蒸笼放上大铁锅上。
“想你店里忙活已是极其累，便想着过来先蒸上饭，洗洗菜。”李濯觉得林念寒从上午便待他极其不上心，连话都不说上一句。
李濯觉得他有些冤屈。
“劳烦李公子了。”林念寒觉着有点奇怪，好似李濯从出现后，便总来蹭饭。
她竟从未觉得逾矩。
林念寒撇掉了思绪，开始准备做饭。
李濯主动打下手。
很快便处理好了材料。
林念寒准备着做上黄金富贵虾，菜脯炒蛤利，香菇土豆炒鸡肉，再来个海鲜什锦汤。
四个人，菜定是足足的。
林念寒觉着先做上个香菇土豆炒鸡蛋吧！
大铁锅里舀上一块猪肉化开，倒入切好的葱断拍扁的蒜块煸至香味飘出后，倒入泡好切成小块的蘑菇，煸炒至蘑菇香味，倒入斩好的鸡块。
鸡块煸呈金黄，舀入几勺老抽生抽后翻炒，倒入一碗开水，倒入切成块的土豆。
盖上盖子，大后烧开后小后咕噜上一盏茶功夫。
那边香味土豆鸡肉咕噜着，这边米饭恰好蒸熟。
李濯将蒸熟移开，将大铁锅过里的水舀干后，又洗上一遍。
待火将大铁锅的水收干，便舀入一块猪油化开，倒入切成小块的菜脯煸炒出香味来后，将一整盘蛤蜊倒入大铁锅内，翻炒数下，盖上盖子焖上半刻。
打开盖子，只见原本紧闭着的蛤蜊都开了花，飘出阵陈鲜香味来。
林念寒撒入些许切好的葱花，翻炒数下，便可将菜脯蛤蜊铲起装盘了。
李濯接过盘子，端去了厅后又回了厨房。
菜脯蛤蜊炒好，香菇土豆炒鸡肉也可出锅装盘。
便得做上些许复杂的黄金富贵虾，黄金富贵虾是用油炸出来的。
林念寒铲了几大块猪油入大铁锅，让大火将猪油炼化。
紧接着林念寒拿出玉米淀粉，又嗑了几个鸡蛋在碗中搅拌均匀。
拿出来前些日子用馒头弄了渣，做出来的面包糠。
将处理好的鲜虾沾上一层玉米淀粉，又夹到碗中挂上蛋液，最后又放到面包糠里头滚上一遭。
李濯见状，便将这活揽了过去。
猪肉已是有八分热，林念寒夹起裹好调料的鲜虾尾巴，轻轻油里一放，原本平静的油瞬间活泼起来，发出滋啦滋啦的悦耳声。
待到鲜虾定了型，筷子一松，任油鲜虾在锅中畅游。
林念寒取过铜漏，往油锅一沉，来回游荡几下，游动着的虾便尽数入了铜漏中。
将做好的黄金富贵虾一一摆在垫了菜叶的盘子上。
又熬了蕃茄酱汁，倒入碗中，待会可以沾着吃。
不过林念寒却是不喜番茄的，准备待会直接吃便是了。
这时李濯竟是将海鲜什锦汤也做好了，正将砂锅最后这一道汤端去了厅子。
林念寒又拿上些碗筷，去了厅子。
“大侄女，厨艺越来越精了。”言轻易看着桌上的几道菜，两眼放光。
——
作者有话要说：
这章还未完，明天继续～
菜脯
便是大个萝卜干，亲们自行度下，么么～
虽然林姨已是在店里住了下来，林念寒也不好事事让林姨一人操劳。
林念寒到了后面, 只见只有林姨一人在洗材料。
“林雪姑娘不在吗。”林念寒系上围裙，便开始剥虾。
“念寒, 这些林姨剥便好，你待会还得掌勺, 可累呐！”林芹拉过那篮子鲜虾, “唉！那孩子才坐下没剥几尾虾，便直嚷嚷肚子不舒服, 我便让她去歇息了。”说到这里，林芹直摇头。
“辛苦林姨了。”林念寒觉着这样下去可不行, 店里没有白养活工人的道理。
“念寒，你想退了她便退了，反整一天吓间下来。她也没干什么活，咱赚的也是辛苦钱, 不必为难。”林芹也实在看不上那个林雪，整天在店里眼睛就只盯着那些男子看。
就连盛子，她都不爱搭理。
林念寒点头，既然林姨说出这话来了她也不在容忍下去了。
林念寒与林芹忙活了好些时候, 才将该洗的材料都洗得差不多时, 林雪才打着哈欠过来。
“林姑娘, 实在抱歉, 我这突然就不舒服了。”林雪手里拿着一条帕子，来回翻看。
“可看大夫了？”林念寒将最后一簸箕生菜, 搬到了厨台上。
“林姑娘，我这穷人家哪里使得看大夫。不像林姑娘抛头露面的，便也有大银子赚了。”林雪说到最后，有些轻蔑地看着林念寒。
“你再胡邹什么？”林芹生气大喝林雪，“你这嘴是刚去过茅坑，吃饱了出来的呐？”
“我这抛头露面赚的是正经钱，不像有点人鬼鬼祟祟地，赚的白肉钱。”林念寒见林雪手上的那条帕子，不是普通帕子，想来那帕子至少得好几百文的模样。
林雪见林念寒盯着自己的手上，连忙将手里的帕子塞了回去，气呼呼地扭着身子，走出店去。
她是要做良妾的人，不与下等人计较。
林念寒安慰了气结的林姨，看着时间也差不多，便吩咐开了店，只等客人上门了。
开门不过一会，便有客人陆续上门。
晚上的食客出奇地多，林念寒一人忙活不过来。
索性林盛也是学了几日了，林念寒便让他学着掌勺
幸好，林盛平时学得极其入心，炒出来的粿条，食客也并未露出任何难食的迹象。
今夜也只忙活了一个时辰，店里的材料便也卖了个精光。
林念寒想着回家，将那些虾处理了。
想起家中厨房的调料也缺了数样，只得去买上一些带回家中。
林念寒买足了配料调料，准备回家，却在附近看见了林雪。
只见林雪在一户人家的后门徘徊，一阵东张西望后，才敲了木门，里头的人开了门，林雪侧着身子还没进去，便见一个五十左右的男子探出头来，笑着将林雪拉了进去。
林念寒不做他想，别人的事情。少管。
只是林盛那边，他该提醒才是，毕竟是林姨的儿子。
林念寒提了东西，回了家里。
言轻易正坐在厅子，拿着扇子，闭目。
林念轩则在一边背书。
林念寒也不打扰，只提了东西，去了厨房。
不成想，李濯竟是在厨房捣腾。
“李公子是在蒸饭？”林念寒见李濯将蒸笼放上大铁锅上。
“想你店里忙活已是极其累，便想着过来先蒸上饭，洗洗菜。”李濯觉得林念寒从上午便待他极其不上心，连话都不说上一句。
李濯觉得他有些冤屈。
“劳烦李公子了。”林念寒觉着有点奇怪，好似李濯从出现后，便总来蹭饭。
她竟从未觉得逾矩。
林念寒撇掉了思绪，开始准备做饭。
李濯主动打下手。
很快便处理好了材料。
林念寒准备着做上黄金富贵虾，菜脯炒蛤利，香菇土豆炒鸡肉，再来个海鲜什锦汤。
四个人，菜定是足足的。
林念寒觉着先做上个香菇土豆炒鸡蛋吧！
大铁锅里舀上一块猪肉化开，倒入切好的葱断拍扁的蒜块煸至香味飘出后，倒入泡好切成小块的蘑菇，煸炒至蘑菇香味，倒入斩好的鸡块。
鸡块煸呈金黄，舀入几勺老抽生抽后翻炒，倒入一碗开水，倒入切成块的土豆。
盖上盖子，大后烧开后小后咕噜上一盏茶功夫。
那边香味土豆鸡肉咕噜着，这边米饭恰好蒸熟。
李濯将蒸熟移开，将大铁锅过里的水舀干后，又洗上一遍。
待火将大铁锅的水收干，便舀入一块猪油化开，倒入切成小块的菜脯煸炒出香味来后，将一整盘蛤蜊倒入大铁锅内，翻炒数下，盖上盖子焖上半刻。
打开盖子，只见原本紧闭着的蛤蜊都开了花，飘出阵陈鲜香味来。
林念寒撒入些许切好的葱花，翻炒数下，便可将菜脯蛤蜊铲起装盘了。
李濯接过盘子，端去了厅后又回了厨房。
菜脯蛤蜊炒好，香菇土豆炒鸡肉也可出锅装盘。
便得做上些许复杂的黄金富贵虾，黄金富贵虾是用油炸出来的。
林念寒铲了几大块猪油入大铁锅，让大火将猪油炼化。
紧接着林念寒拿出玉米淀粉，又嗑了几个鸡蛋在碗中搅拌均匀。
拿出来前些日子用馒头弄了渣，做出来的面包糠。
将处理好的鲜虾沾上一层玉米淀粉，又夹到碗中挂上蛋液，最后又放到面包糠里头滚上一遭。
李濯见状，便将这活揽了过去。
猪肉已是有八分热，林念寒夹起裹好调料的鲜虾尾巴，轻轻油里一放，原本平静的油瞬间活泼起来，发出滋啦滋啦的悦耳声。
待到鲜虾定了型，筷子一松，任油鲜虾在锅中畅游。
林念寒取过铜漏，往油锅一沉，来回游荡几下，游动着的虾便尽数入了铜漏中。
将做好的黄金富贵虾一一摆在垫了菜叶的盘子上。
又熬了蕃茄酱汁，倒入碗中，待会可以沾着吃。
不过林念寒却是不喜番茄的，准备待会直接吃便是了。
这时李濯竟是将海鲜什锦汤也做好了，正将砂锅最后这一道汤端去了厅子。
林念寒又拿上些碗筷，去了厅子。
“大侄女，厨艺越来越精了。”言轻易看着桌上的几道菜，两眼放光。
——
作者有话要说：
这章还未完，明天继续～
菜脯
便是大个萝卜干，亲们自行度下，么么～