第15章
作者：admin 更新：2022-08-05 13:34 字数：4060
三人吃过了午饭，林念寒又拿出茶，林念寒又拿出早上在回村路上沿街叫卖的茶，是单枞茶。
林念寒买的是比较便宜价位的茶。
只是这个地方未有茶具，只是一个盖碗，看来还是得去画了样子，让人烧出一套来，那样喝起茶来才有一番风味才是。
想到这里，林念寒又起了开上一间茶室的念头。
在给言轻易倒茶时，故意将茶倒满，茶满送客的道理，言轻易早懂。
“看来，晚饭是吃不着了。”言轻易将那茶喝了个大概，随后重重一叹，慢悠悠地站了起来，“林姑娘，中午这饭，可不能抵消了呐，我这朋友可给你劈了许久的柴火。”
“我抵我自己的那一顿便是。”李濯站在林念轩旁边，他可不想林念寒给言轻易单独开小灶，就算是的亲叔叔，也不成！
“感谢言先生另抽出来时间，教念轩其它学问，，这顿便不抵了。”林念寒收起盖碗，准备洗了。
“那便好。”言轻易剑眉上挑，挑衅得看了李濯一眼。
李濯别开眼，拿出了早上在镇上买的那套砚台与笔墨，“这是赠予你的，望你丹桂在手，紫袍在身。”
林念轩抬头看向林念寒，见林念寒点头，他才双手去接，“多谢李公子。”
李濯与言轻易临走时，林念寒从厨房拿出两个竹筒，里面是沙参玉竹雪梨汤。
“早上见李公子咳了几声，这里面是我做午饭前便下去炖的，沙参玉竹雪梨汤，可润肺。”李濯接了过去，竹筒拿在手里，心却像那烟花展放般灿烂，“感谢林姑娘。”
林念寒又将另一个递给了言轻易，“刚才先生教书辛苦，这是润口费。”
“多谢林姑娘。”言轻易接过，道了声谢。
送走了言轻易与李濯。
林念寒本打算着去打蚝场打生蚝，可林念轩告诉她下午放了假。
自从大伯来家中闹过一次以后，林念寒便不放心林念轩一人在家，只好打消去打蚝的念头。“阿姐，我同阿姐一起去。”林念轩不想拖累阿姐。
“你成吗？”林念寒一边收拾打蚝的工具，一边问林念轩，“那打蚝场你可从未去过，日头可毒呐。”
“我可。”林念轩拿上挂在墙上的竹帽，往头一带，拍了拍，露出两个虎牙，“这样便晒不着了。”
“好，到时你可不能到处乱跑。”林念寒给林念轩绑好了带子，倒上沙参玉竹雪梨汤，提上工具，便带着林念轩一起去打蚝场。
到了打蚝场，林念寒抱着林念轩坐在石头上，自己便下去打蚝。
“念寒呐，这念轩怎得来了呐？”刘杏已经打看满满两竹篮子生蚝，准备回去“今天还要不？”
“要呐！刘婶可得给我留着。”林念寒又是笨拙的敲着生蚝，“刘婶，你可想做点小生意？”
“这不是不会做生意，才来租你这打蚝场，”刘杏收起工具，“你有何好门道？”
“等过些天，我将那东西做成功了，便带上刘婶。”林念寒又成功敲下一颗生蚝。
“好好好，那婶可等着你呐。”刘杏收工具，提起那两大竹篮子生蚝，“我拿一篮子给你送家里去。”
“麻烦刘杏了，钱我下次一并还你。”
“好呐，可不急。”刘杏挥着手，便上去了。
林念寒只带了一个小竹篮子，也是打了将近一个多时辰才打满。
林念寒收了工具，打算回去。
亏着念轩极其乖，一直在石头上坐着，没有乱跑。
“念轩，咱回家了。”林念寒今日准备了多多的生蚝，今夜该是卖得出去才是。
“嗯。”在石头上坐了一个多时辰的林念轩，想到的不是日头毒，而是他的阿姐竟是如此辛苦
他不知何时才能长大，保护他的阿姐。
“念轩，晚上想吃什么？”林念寒见厨房有好几样海货，都在一个桶里，没仔细数有几种，等回到家再看看。
“都可。”林念轩觉着自己的伙食已经够好的了。
“等明天，阿姐去镇上裁缝铺，让人给你做几身春衣，阿姐也做上几身。”林念寒牵着林念轩的手一甩一甩的，再看看林念轩通红的小脸，甚是可爱。
“阿姐，我有了。”林念轩指着身上的棉衣。
“这可是棉衣！前几日是冷得不行，但这寒潮已过了，就要不冷了，再穿棉衣，可不得捂出毛病来？”林念寒拍了拍身上的新棉衣，那是林婶做好了送来的。
“阿姐偷偷告诉你，咱家足足有五十两银子呐！不怕没钱。”林念寒弯腰，左顾右盼，确定了附近无人，才附在林念轩的耳边小声道。
林念轩点了点头，不成想阿姐赚钱如此厉害！
回了家，林念寒便让林念轩去练字，自己便去厨房看有什么可吃的。
看了看，养在水桶里可足足有四五种海货，每种刚好可以吃上一顿，刘婶给的可真多呐。
林念寒从里面拿出扇贝与犹豫，都好新鲜。
晚饭便蒸上点米饭，做蒜蓉扇贝，爆炒酸菜鱿鱼，再做个青口豆腐汤。
真是丰盛的一餐。
林念寒起了火，洗了米，将饭蒸上。
随后拿出扇贝，用逮生蚝的工具将扇贝打开，留住一半壳带肉的，刷洗干净，再去掉不能吃的部分。
青口也一样用工具打开，留住一半壳带肉的，再划断那条不能吃的绒条，壁洗干净，这样便可以了。
林念寒觉得先做蒜蓉扇贝。
可惜没有粉丝，不然便更完美了。
林念寒拿过一个大蒜拍扁，然后剥开，再用刀剁成蒜蓉。
大铁锅舀上一块猪油入锅，油八分热便倒入一半蒜蓉，煸制到金黄色，铲起。
拿过一个碗，放入切好的葱花蒜蓉，和少许料酒，少许生抽在一起，搅拌调匀。
扇贝都摆到盘子里，用小勺子舀入煸制好的黄金蒜蓉，舀入些许刚才调好的酱汁。
这样便可上蒸笼蒸了，大约半盏茶功夫，也便可以了。
趁蒜蓉扇贝还在蒸，林念寒便去隔壁做豆腐家买上一方豆腐，多给了两文钱，要了一颗酸菜。
回了厨房，端起蒸好的米饭，放上砂锅。
舀起一小块猪油放到砂锅中，油七分时放入刚才留的一点蒜蓉，少许切好的姜丝，只翻炒几下，随后倒入两碗半的水，放入切成块的豆腐，处理好的青口，等水烧开。
水沸腾后，下点豆芽，等再次沸腾便可撒入点细盐，这样青口豆腐汤便好了。
煮好了汤便开始做爆炒酸菜鱿鱼了。
锅里舀上一块猪油入锅，油九分教热时倒入处理好的鱿鱼过油，等到鱿鱼定型，卷了起来，何盛到盘里。
锅里留有油，就不用再下油了。
将葱花蒜蓉入锅，煸炒数下，待到香味扑鼻时到入切好的酸菜，翻炒到酸菜味出来，倒入鱿鱼，继续翻炒，加入一点点温开水，继续翻炒半柱香时间便也可以了。
林念寒将菜都端到了厅子，林念轩也摆上了碗筷汤勺。
“阿姐，好好吃！！！”林念轩吞下一口香味浓郁的蒜蓉扇贝，又喝了一口极其鲜甜的青口豆腐汤。
“好吃吧！！！”林念寒夹起一块鱿鱼送入口中，又夹上一块，放到林念轩碗里，“试一试这个，可好吃了。”
林念寒吃了晚饭，收拾好了一切。
将东西都准备齐全，便放上借来的木板车，准备带林念轩一起去镇上摆夜摊。
林念寒买的是比较便宜价位的茶。
只是这个地方未有茶具，只是一个盖碗，看来还是得去画了样子，让人烧出一套来，那样喝起茶来才有一番风味才是。
想到这里，林念寒又起了开上一间茶室的念头。
在给言轻易倒茶时，故意将茶倒满，茶满送客的道理，言轻易早懂。
“看来，晚饭是吃不着了。”言轻易将那茶喝了个大概，随后重重一叹，慢悠悠地站了起来，“林姑娘，中午这饭，可不能抵消了呐，我这朋友可给你劈了许久的柴火。”
“我抵我自己的那一顿便是。”李濯站在林念轩旁边，他可不想林念寒给言轻易单独开小灶，就算是的亲叔叔，也不成！
“感谢言先生另抽出来时间，教念轩其它学问，，这顿便不抵了。”林念寒收起盖碗，准备洗了。
“那便好。”言轻易剑眉上挑，挑衅得看了李濯一眼。
李濯别开眼，拿出了早上在镇上买的那套砚台与笔墨，“这是赠予你的，望你丹桂在手，紫袍在身。”
林念轩抬头看向林念寒，见林念寒点头，他才双手去接，“多谢李公子。”
李濯与言轻易临走时，林念寒从厨房拿出两个竹筒，里面是沙参玉竹雪梨汤。
“早上见李公子咳了几声，这里面是我做午饭前便下去炖的，沙参玉竹雪梨汤，可润肺。”李濯接了过去，竹筒拿在手里，心却像那烟花展放般灿烂，“感谢林姑娘。”
林念寒又将另一个递给了言轻易，“刚才先生教书辛苦，这是润口费。”
“多谢林姑娘。”言轻易接过，道了声谢。
送走了言轻易与李濯。
林念寒本打算着去打蚝场打生蚝，可林念轩告诉她下午放了假。
自从大伯来家中闹过一次以后，林念寒便不放心林念轩一人在家，只好打消去打蚝的念头。“阿姐，我同阿姐一起去。”林念轩不想拖累阿姐。
“你成吗？”林念寒一边收拾打蚝的工具，一边问林念轩，“那打蚝场你可从未去过，日头可毒呐。”
“我可。”林念轩拿上挂在墙上的竹帽，往头一带，拍了拍，露出两个虎牙，“这样便晒不着了。”
“好，到时你可不能到处乱跑。”林念寒给林念轩绑好了带子，倒上沙参玉竹雪梨汤，提上工具，便带着林念轩一起去打蚝场。
到了打蚝场，林念寒抱着林念轩坐在石头上，自己便下去打蚝。
“念寒呐，这念轩怎得来了呐？”刘杏已经打看满满两竹篮子生蚝，准备回去“今天还要不？”
“要呐！刘婶可得给我留着。”林念寒又是笨拙的敲着生蚝，“刘婶，你可想做点小生意？”
“这不是不会做生意，才来租你这打蚝场，”刘杏收起工具，“你有何好门道？”
“等过些天，我将那东西做成功了，便带上刘婶。”林念寒又成功敲下一颗生蚝。
“好好好，那婶可等着你呐。”刘杏收工具，提起那两大竹篮子生蚝，“我拿一篮子给你送家里去。”
“麻烦刘杏了，钱我下次一并还你。”
“好呐，可不急。”刘杏挥着手，便上去了。
林念寒只带了一个小竹篮子，也是打了将近一个多时辰才打满。
林念寒收了工具，打算回去。
亏着念轩极其乖，一直在石头上坐着，没有乱跑。
“念轩，咱回家了。”林念寒今日准备了多多的生蚝，今夜该是卖得出去才是。
“嗯。”在石头上坐了一个多时辰的林念轩，想到的不是日头毒，而是他的阿姐竟是如此辛苦
他不知何时才能长大，保护他的阿姐。
“念轩，晚上想吃什么？”林念寒见厨房有好几样海货，都在一个桶里，没仔细数有几种，等回到家再看看。
“都可。”林念轩觉着自己的伙食已经够好的了。
“等明天，阿姐去镇上裁缝铺，让人给你做几身春衣，阿姐也做上几身。”林念寒牵着林念轩的手一甩一甩的，再看看林念轩通红的小脸，甚是可爱。
“阿姐，我有了。”林念轩指着身上的棉衣。
“这可是棉衣！前几日是冷得不行，但这寒潮已过了，就要不冷了，再穿棉衣，可不得捂出毛病来？”林念寒拍了拍身上的新棉衣，那是林婶做好了送来的。
“阿姐偷偷告诉你，咱家足足有五十两银子呐！不怕没钱。”林念寒弯腰，左顾右盼，确定了附近无人，才附在林念轩的耳边小声道。
林念轩点了点头，不成想阿姐赚钱如此厉害！
回了家，林念寒便让林念轩去练字，自己便去厨房看有什么可吃的。
看了看，养在水桶里可足足有四五种海货，每种刚好可以吃上一顿，刘婶给的可真多呐。
林念寒从里面拿出扇贝与犹豫，都好新鲜。
晚饭便蒸上点米饭，做蒜蓉扇贝，爆炒酸菜鱿鱼，再做个青口豆腐汤。
真是丰盛的一餐。
林念寒起了火，洗了米，将饭蒸上。
随后拿出扇贝，用逮生蚝的工具将扇贝打开，留住一半壳带肉的，刷洗干净，再去掉不能吃的部分。
青口也一样用工具打开，留住一半壳带肉的，再划断那条不能吃的绒条，壁洗干净，这样便可以了。
林念寒觉得先做蒜蓉扇贝。
可惜没有粉丝，不然便更完美了。
林念寒拿过一个大蒜拍扁，然后剥开，再用刀剁成蒜蓉。
大铁锅舀上一块猪油入锅，油八分热便倒入一半蒜蓉，煸制到金黄色，铲起。
拿过一个碗，放入切好的葱花蒜蓉，和少许料酒，少许生抽在一起，搅拌调匀。
扇贝都摆到盘子里，用小勺子舀入煸制好的黄金蒜蓉，舀入些许刚才调好的酱汁。
这样便可上蒸笼蒸了，大约半盏茶功夫，也便可以了。
趁蒜蓉扇贝还在蒸，林念寒便去隔壁做豆腐家买上一方豆腐，多给了两文钱，要了一颗酸菜。
回了厨房，端起蒸好的米饭，放上砂锅。
舀起一小块猪油放到砂锅中，油七分时放入刚才留的一点蒜蓉，少许切好的姜丝，只翻炒几下，随后倒入两碗半的水，放入切成块的豆腐，处理好的青口，等水烧开。
水沸腾后，下点豆芽，等再次沸腾便可撒入点细盐，这样青口豆腐汤便好了。
煮好了汤便开始做爆炒酸菜鱿鱼了。
锅里舀上一块猪油入锅，油九分教热时倒入处理好的鱿鱼过油，等到鱿鱼定型，卷了起来，何盛到盘里。
锅里留有油，就不用再下油了。
将葱花蒜蓉入锅，煸炒数下，待到香味扑鼻时到入切好的酸菜，翻炒到酸菜味出来，倒入鱿鱼，继续翻炒，加入一点点温开水，继续翻炒半柱香时间便也可以了。
林念寒将菜都端到了厅子，林念轩也摆上了碗筷汤勺。
“阿姐，好好吃！！！”林念轩吞下一口香味浓郁的蒜蓉扇贝，又喝了一口极其鲜甜的青口豆腐汤。
“好吃吧！！！”林念寒夹起一块鱿鱼送入口中，又夹上一块，放到林念轩碗里，“试一试这个，可好吃了。”
林念寒吃了晚饭，收拾好了一切。
将东西都准备齐全，便放上借来的木板车，准备带林念轩一起去镇上摆夜摊。