第7章
作者：admin 更新：2022-08-05 13:34 字数：5952
林念寒和林念轩从言轻易那里回到家中，
坐着闲来无事的林念寒，想着晚饭时间还早，摸了摸桌子，看了看早上在镇子上买的布料，又拿了林念轩点衣裳比对。
虽然原身缝补的技术极其过关，但架不住她笨手笨脚。
比对了许久，拼接这原身的记忆，终于剪下了差不多模样的规格下来。
穿好了针线，林念寒开启了蜈蚣走线法。
一小件衣衫足足花了林念寒半个多时辰。
这真不是她这种现代穿越人士做得活计。
幸亏她穿越到的是普通农家女身上，而不是什么绣娘。
否则，她应该还会再穿越个一遍也说不定！
林念寒只做了林念轩的里衣，便再也熬不住了。
这做衣服的时候还是要找会村长里的婶子来做，这才靠谱。
否则明日念轩便要穿着身上的破棉袄去学堂了。
就在林念寒极其头疼的时候，林婶手里提着一个木桶走了进来，看着还很是沉重。
林婶虽有三十年纪，却皮肤细腻，身姿丰颖，举手投足间也是城中人的气息，这连说话也是轻声细语的。
林念寒记得在原身父母在世时，家中父母和林婶经常来往，便是在家中父母过世之后，林婶也是经常上门探望帮扶原身姐弟俩。
林婶的儿子也有自己的小鱼船，每日出海捕鱼。
可惜船太小，经常捕不到什么好的海货。
“念寒，你这是怎得了？头疼吗？”林芹放下了沉重地木桶，用袖子擦了把脸，刚挑完海货的他脸颊起了一层薄汗。
林念寒叹了口气，提起笑脸起身相迎，“也不真的头疼！林婶，怎得下午有空闲过来，不用去镇子上卖鱼吗？”一般都是清早时分，捕鱼船回来，挑了海货，一些送去饭馆，一些自个拿到镇上去买，能得个好价钱。
“早上本是要去的，这不是今天捕到这些那哥鱼太多了！挑不完吃不完，镇子上那些人又不爱吃这个鱼，没法子，盛儿便挑了些好卖的去镇上卖了，我在家将那哥鱼挑出来，想着分你一桶，你也好改善改善伙食。”林芹也很无奈，每次儿子渔船回来，总是挑掉好些廉价与不识的海货，今日却是极其的多。
林念寒往地上的木桶一看，这不是那哥鱼吗？
那哥鱼可以油炸，红烧，最重要的是可以做鱼丸！。
“林婶，这些都给我的吗？”林念寒立马将做衣服的事情抛诸脑后，来了精神。
“是啊，都是些便宜廉价，给人都不要的的海货。”
“那可太好了”林念寒想做成鱼丸，到时候到镇子上摆个夜摊，这个鱼丸可以做配汤用。
到时候做出来，当做新研究的新鲜吃食送给李先生与村长品尝一番。
林芹看到林念寒见了如此廉价的那哥鱼也能如此欢喜，心中起了悲戚，本是十指不沾阳春水的天之娇女，现下却要在此受这等苦，也是她家中太过贫穷，对念寒照顾不周，“念寒，林婶等会回家里，再拿些新鲜的丁香鱼给你，你好煎了鸡蛋吃。”
林芹又定睛看了眼嫣然一笑的林念寒，发丝随着微风而动，虽然一身粗衣，但也难掩其美貌。
林念寒过些日子及笄，便也是可成亲的大姑娘了。
只是龙凤之女，怎能配那……
林芹想到这里，便又是一阵心酸。
“林婶，不必了！新鲜的丁香鱼值钱，拿去卖了才是好，再说这那哥鱼可是好东西，做了出来，可美味了。”林念寒可不知晓林芹心里的想法，只想着这那哥鱼做成了，能不能赚到钱，才是她所希望的，“到时候我做好了，送些给婶子尝尝。”
“那成吧，我给你提到厨房吧？”林芹虽然对这鱼不把有任何的希望，但念寒这孩子开口了，她也没有不听的道理。
“谢谢林婶了。”林念寒力气真不是一般的小，这一大木桶那哥鱼，她还真是提不动。
林芹轻轻一提，便将大木桶提了起来，跟着林念寒到了她家的厨房。
“真是劳烦林婶了，我拿个桶来接换吧。”
“不用麻烦，我家木桶多得是，你且用着，鱼吃完了，再拿来还便是了。就是放你家中用了，也是无妨的。”
“林婶请到厅子做一会吧，念寒倒杯水给婶子解渴才是。”
家中是无茶的，林念寒倒了杯白水递给了坐在桌案椅子是林芹。
林杏接过，喝了一大口，还真是解渴，“念寒，你是要准备做衣服？林芹见厅子中央的桌子上摆着布料，便走了过去，看到散乱的布料上面还有一件缝好了的里衣。
林芹拿起一看，便知是林念轩的尺寸。
“是呐！我这三脚猫的功夫，可真是愁人。”林念寒记得原身也没正经做过什么衣服，她又是现代的青年，女红这技术，她倒是不在行的，“刚林婶不是问我是否头疼吗？我便在头疼它了”说到这里林念寒洁白的脸又浮起愁容。
林芹拿起来一看，这真是蜈蚣走线，越走越歪。
随即又转念一想，念寒是那里来的钱买布料？
林芹心里一沉，黑了脸，“念寒，君子爱财，取之有道。我想姐姐是教过你这些道理的吧？”
林念寒知道了林芹心里的想法，微微一笑，“林婶，您家今日早晨之事您该也听说，村长做主让大伯把打蚝场还我了，我这两块打蚝场一人可打不完。”
“这不，刘婶知道以后，便向我租了打蚝场，我这才有钱买这些的，鸡鸣狗盗之事，我是万万不敢做的。”原身一家虽然是贫穷之家，但对姐弟俩的教育却是实打实的，不仅如此，原身的娘还教了原身礼仪走姿等一切。
林念寒也想不通，学这些富贵之家的规矩做什么。
早上林念寒家中的事情她也道听途说了，都是她家离得远些，现在过来，也是想问个究竟。
不成想却能将打蚝场给要了回来。
只是那林举升不是善罢甘休之人，还是要提防才是。
林芹抹了眼角的泪水，“那便好！你这布料交给婶子了，婶子下午无事可做，保证下午便给念轩做一身漂漂亮亮的衣服出来。”
“那真是感谢婶子了！”林念寒真心实意地对林芹行了个谢礼，“婶子且坐着慢慢缝便是，我去将那哥鱼处理了，做新鲜吃食给婶子吃。”
“好，你且去忙。”林芹拉过林念轩开始用手量起了尺寸。
林念寒让林念轩好好配合林婶。
自己便去院子拿了数条那哥鱼。
先起灶火，坐上一砂锅的水，便开始处理鱼了。
先将几条鱼鳞以及鱼头都去掉，取出内脏不要，接着片下两片鱼肉，去除鱼皮，鱼骨头弃之不留。
刀口斜摆，慢慢地一点一点刮出鱼肉。
等到几条鱼的鱼肉全部刮出来，刮出来以后仔细查找鱼肉中有没有小鱼刺或者鱼鳞，剔除干净以后便开始将鱼肉剁成鱼蓉。
剁成的鱼蓉放进瓷盆里，加入淀粉，细盐，蛋清。
接下来是最重要的步骤。
便是将鱼蓉进行搅拌，搅拌过程中将鱼蓉进行摔打，分三次加入泡好的葱姜水，然后搅拌一直到鱼蓉粘稠为止。
将搅拌好的鱼蓉抓些在手里，在手中来回捏成圆形，从虎口挤出，用勺子挖下来，放入热水中。
等到所有鱼丸都浮出水面，鱼丸便可以了。
林念寒将砂锅端起到厅子。
林念寒将捞起全部捞了起来，放到一旁的大瓷盆中，洁又拿上十几颗鱼丸投入一旁的砂锅里，将洗过的小芹菜切碎，撒入一些细盐，鱼丸便好了。
这些足足花了林念寒一个多时辰，也是个精细活。
“可真香！”林芹放下做好的衣服，“你这做得什么好吃食？”
“林婶，这便是那哥鱼做出来的。”林念寒取过林念轩摆的碗，拿大勺子舀了几颗在里面，再加入些汤，递给林芹，“我给它取名为鱼丸。”
“可真像是汤圆，白白的，还圆乎乎的。”林芹把碗接了过去，舀起一颗洁白如瓷的鱼丸，闻了闻，实在闻不出来是那哥鱼的味道，“念寒呐，这真的可以吃吗？不会闹肚子吧？”林芹实在不敢下口，可这味道却是极其鲜甜。
“林婶可大胆吃吧，包您吃得欢喜。”
林芹见林念寒一副胸有成竹的模样，也不作疑，将鱼丸咬了一口。
这一口洁白咬下去弹性十足，脆而不腻，鱼丸里头的汤汁迸发出来，鲜甜不已。
“可真是弹牙，脆口，一点也吃不出是那哥鱼的味来。”林芹第一次吃到用无人问津的那哥鱼做出来的新鲜食物，还很是美味。
紧接着又将碗里的几颗也全部下肚，汤也喝得精光，“实在是太好吃了。”林芹把心满意足地把碗放回桌子上。
想想，从那件事发生后，她已有十几年未吃到如此美味的食物了。
“林婶，你觉着这鱼丸若是拿出去卖，可能赚钱？”
“那是自然的，这丸子谁吃谁欢喜，就是那镇子上的富贵人家吃了，也是要给足足的赏钱的。
“林婶，是这样的。今日在我这吃的鱼丸你先不要往外说出半句，等我将这些鱼丸拿到镇子上卖，若是卖成了，以后可是大买卖，赚得了大银子，届时我将做鱼丸的法子教给林婶，这鱼丸子以后便是林婶独家的买卖了。”林念寒是念恩之人，滴水之恩当涌泉相报才是。
一听到可以赚大钱，林芹也不免醒神了起来，当下站了起来，握住林念寒的手，“你放心，林婶保证连你林盛哥也都不透露半个字。”
“只是早上之事，我想你那狠心的大伯定不会如此轻松便过去了，你千万要提防才是。”林芹始终放心不下。
“还请林婶放宽心，村长在隔壁，想来大伯也不太下造次了。”
“对了，林婶这可有紫菜卖？”林念寒记得是有的，就是忘记是哪里有得卖了。
“隔壁村长盛产紫菜，你要啊我去给你买上一斤来。”林芹很少吃紫菜，但知道紫菜怎么买好吃。“还是要那头水之菜才好。”
“又是劳烦林婶了。”林念寒桃出了五十文，便要塞给林芹。
“这是做什么？有钱也不是这个花法，存起来！买紫菜十问便够了，可以买上两斤呢。”
“林婶不可再推托了。”林念寒拿了十五文，放到林芹手里。
“好吧！我也不推托了。”林芹看了看天色，“天也要黑了，我得回家做饭去了，你也做饭去吧。”林芹拿起还没做完的布料，“念轩的棉衣我做好了，我还将念轩的鞋子拆了，重新上了布，其余的我今晚回去给你做出来。”
“有劳林婶了。”
林念寒送完林芹，便开始做起晚饭。
蒸了米饭，煎了几条那哥鱼，和着刚才的鱼丸汤。
摆上了桌子上，和林念轩用起了晚饭。
——
作者有话要说：
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坐着闲来无事的林念寒，想着晚饭时间还早，摸了摸桌子，看了看早上在镇子上买的布料，又拿了林念轩点衣裳比对。
虽然原身缝补的技术极其过关，但架不住她笨手笨脚。
比对了许久，拼接这原身的记忆，终于剪下了差不多模样的规格下来。
穿好了针线，林念寒开启了蜈蚣走线法。
一小件衣衫足足花了林念寒半个多时辰。
这真不是她这种现代穿越人士做得活计。
幸亏她穿越到的是普通农家女身上，而不是什么绣娘。
否则，她应该还会再穿越个一遍也说不定！
林念寒只做了林念轩的里衣，便再也熬不住了。
这做衣服的时候还是要找会村长里的婶子来做，这才靠谱。
否则明日念轩便要穿着身上的破棉袄去学堂了。
就在林念寒极其头疼的时候，林婶手里提着一个木桶走了进来，看着还很是沉重。
林婶虽有三十年纪，却皮肤细腻，身姿丰颖，举手投足间也是城中人的气息，这连说话也是轻声细语的。
林念寒记得在原身父母在世时，家中父母和林婶经常来往，便是在家中父母过世之后，林婶也是经常上门探望帮扶原身姐弟俩。
林婶的儿子也有自己的小鱼船，每日出海捕鱼。
可惜船太小，经常捕不到什么好的海货。
“念寒，你这是怎得了？头疼吗？”林芹放下了沉重地木桶，用袖子擦了把脸，刚挑完海货的他脸颊起了一层薄汗。
林念寒叹了口气，提起笑脸起身相迎，“也不真的头疼！林婶，怎得下午有空闲过来，不用去镇子上卖鱼吗？”一般都是清早时分，捕鱼船回来，挑了海货，一些送去饭馆，一些自个拿到镇上去买，能得个好价钱。
“早上本是要去的，这不是今天捕到这些那哥鱼太多了！挑不完吃不完，镇子上那些人又不爱吃这个鱼，没法子，盛儿便挑了些好卖的去镇上卖了，我在家将那哥鱼挑出来，想着分你一桶，你也好改善改善伙食。”林芹也很无奈，每次儿子渔船回来，总是挑掉好些廉价与不识的海货，今日却是极其的多。
林念寒往地上的木桶一看，这不是那哥鱼吗？
那哥鱼可以油炸，红烧，最重要的是可以做鱼丸！。
“林婶，这些都给我的吗？”林念寒立马将做衣服的事情抛诸脑后，来了精神。
“是啊，都是些便宜廉价，给人都不要的的海货。”
“那可太好了”林念寒想做成鱼丸，到时候到镇子上摆个夜摊，这个鱼丸可以做配汤用。
到时候做出来，当做新研究的新鲜吃食送给李先生与村长品尝一番。
林芹看到林念寒见了如此廉价的那哥鱼也能如此欢喜，心中起了悲戚，本是十指不沾阳春水的天之娇女，现下却要在此受这等苦，也是她家中太过贫穷，对念寒照顾不周，“念寒，林婶等会回家里，再拿些新鲜的丁香鱼给你，你好煎了鸡蛋吃。”
林芹又定睛看了眼嫣然一笑的林念寒，发丝随着微风而动，虽然一身粗衣，但也难掩其美貌。
林念寒过些日子及笄，便也是可成亲的大姑娘了。
只是龙凤之女，怎能配那……
林芹想到这里，便又是一阵心酸。
“林婶，不必了！新鲜的丁香鱼值钱，拿去卖了才是好，再说这那哥鱼可是好东西，做了出来，可美味了。”林念寒可不知晓林芹心里的想法，只想着这那哥鱼做成了，能不能赚到钱，才是她所希望的，“到时候我做好了，送些给婶子尝尝。”
“那成吧，我给你提到厨房吧？”林芹虽然对这鱼不把有任何的希望，但念寒这孩子开口了，她也没有不听的道理。
“谢谢林婶了。”林念寒力气真不是一般的小，这一大木桶那哥鱼，她还真是提不动。
林芹轻轻一提，便将大木桶提了起来，跟着林念寒到了她家的厨房。
“真是劳烦林婶了，我拿个桶来接换吧。”
“不用麻烦，我家木桶多得是，你且用着，鱼吃完了，再拿来还便是了。就是放你家中用了，也是无妨的。”
“林婶请到厅子做一会吧，念寒倒杯水给婶子解渴才是。”
家中是无茶的，林念寒倒了杯白水递给了坐在桌案椅子是林芹。
林杏接过，喝了一大口，还真是解渴，“念寒，你是要准备做衣服？林芹见厅子中央的桌子上摆着布料，便走了过去，看到散乱的布料上面还有一件缝好了的里衣。
林芹拿起一看，便知是林念轩的尺寸。
“是呐！我这三脚猫的功夫，可真是愁人。”林念寒记得原身也没正经做过什么衣服，她又是现代的青年，女红这技术，她倒是不在行的，“刚林婶不是问我是否头疼吗？我便在头疼它了”说到这里林念寒洁白的脸又浮起愁容。
林芹拿起来一看，这真是蜈蚣走线，越走越歪。
随即又转念一想，念寒是那里来的钱买布料？
林芹心里一沉，黑了脸，“念寒，君子爱财，取之有道。我想姐姐是教过你这些道理的吧？”
林念寒知道了林芹心里的想法，微微一笑，“林婶，您家今日早晨之事您该也听说，村长做主让大伯把打蚝场还我了，我这两块打蚝场一人可打不完。”
“这不，刘婶知道以后，便向我租了打蚝场，我这才有钱买这些的，鸡鸣狗盗之事，我是万万不敢做的。”原身一家虽然是贫穷之家，但对姐弟俩的教育却是实打实的，不仅如此，原身的娘还教了原身礼仪走姿等一切。
林念寒也想不通，学这些富贵之家的规矩做什么。
早上林念寒家中的事情她也道听途说了，都是她家离得远些，现在过来，也是想问个究竟。
不成想却能将打蚝场给要了回来。
只是那林举升不是善罢甘休之人，还是要提防才是。
林芹抹了眼角的泪水，“那便好！你这布料交给婶子了，婶子下午无事可做，保证下午便给念轩做一身漂漂亮亮的衣服出来。”
“那真是感谢婶子了！”林念寒真心实意地对林芹行了个谢礼，“婶子且坐着慢慢缝便是，我去将那哥鱼处理了，做新鲜吃食给婶子吃。”
“好，你且去忙。”林芹拉过林念轩开始用手量起了尺寸。
林念寒让林念轩好好配合林婶。
自己便去院子拿了数条那哥鱼。
先起灶火，坐上一砂锅的水，便开始处理鱼了。
先将几条鱼鳞以及鱼头都去掉，取出内脏不要，接着片下两片鱼肉，去除鱼皮，鱼骨头弃之不留。
刀口斜摆，慢慢地一点一点刮出鱼肉。
等到几条鱼的鱼肉全部刮出来，刮出来以后仔细查找鱼肉中有没有小鱼刺或者鱼鳞，剔除干净以后便开始将鱼肉剁成鱼蓉。
剁成的鱼蓉放进瓷盆里，加入淀粉，细盐，蛋清。
接下来是最重要的步骤。
便是将鱼蓉进行搅拌，搅拌过程中将鱼蓉进行摔打，分三次加入泡好的葱姜水，然后搅拌一直到鱼蓉粘稠为止。
将搅拌好的鱼蓉抓些在手里，在手中来回捏成圆形，从虎口挤出，用勺子挖下来，放入热水中。
等到所有鱼丸都浮出水面，鱼丸便可以了。
林念寒将砂锅端起到厅子。
林念寒将捞起全部捞了起来，放到一旁的大瓷盆中，洁又拿上十几颗鱼丸投入一旁的砂锅里，将洗过的小芹菜切碎，撒入一些细盐，鱼丸便好了。
这些足足花了林念寒一个多时辰，也是个精细活。
“可真香！”林芹放下做好的衣服，“你这做得什么好吃食？”
“林婶，这便是那哥鱼做出来的。”林念寒取过林念轩摆的碗，拿大勺子舀了几颗在里面，再加入些汤，递给林芹，“我给它取名为鱼丸。”
“可真像是汤圆，白白的，还圆乎乎的。”林芹把碗接了过去，舀起一颗洁白如瓷的鱼丸，闻了闻，实在闻不出来是那哥鱼的味道，“念寒呐，这真的可以吃吗？不会闹肚子吧？”林芹实在不敢下口，可这味道却是极其鲜甜。
“林婶可大胆吃吧，包您吃得欢喜。”
林芹见林念寒一副胸有成竹的模样，也不作疑，将鱼丸咬了一口。
这一口洁白咬下去弹性十足，脆而不腻，鱼丸里头的汤汁迸发出来，鲜甜不已。
“可真是弹牙，脆口，一点也吃不出是那哥鱼的味来。”林芹第一次吃到用无人问津的那哥鱼做出来的新鲜食物，还很是美味。
紧接着又将碗里的几颗也全部下肚，汤也喝得精光，“实在是太好吃了。”林芹把心满意足地把碗放回桌子上。
想想，从那件事发生后，她已有十几年未吃到如此美味的食物了。
“林婶，你觉着这鱼丸若是拿出去卖，可能赚钱？”
“那是自然的，这丸子谁吃谁欢喜，就是那镇子上的富贵人家吃了，也是要给足足的赏钱的。
“林婶，是这样的。今日在我这吃的鱼丸你先不要往外说出半句，等我将这些鱼丸拿到镇子上卖，若是卖成了，以后可是大买卖，赚得了大银子，届时我将做鱼丸的法子教给林婶，这鱼丸子以后便是林婶独家的买卖了。”林念寒是念恩之人，滴水之恩当涌泉相报才是。
一听到可以赚大钱，林芹也不免醒神了起来，当下站了起来，握住林念寒的手，“你放心，林婶保证连你林盛哥也都不透露半个字。”
“只是早上之事，我想你那狠心的大伯定不会如此轻松便过去了，你千万要提防才是。”林芹始终放心不下。
“还请林婶放宽心，村长在隔壁，想来大伯也不太下造次了。”
“对了，林婶这可有紫菜卖？”林念寒记得是有的，就是忘记是哪里有得卖了。
“隔壁村长盛产紫菜，你要啊我去给你买上一斤来。”林芹很少吃紫菜，但知道紫菜怎么买好吃。“还是要那头水之菜才好。”
“又是劳烦林婶了。”林念寒桃出了五十文，便要塞给林芹。
“这是做什么？有钱也不是这个花法，存起来！买紫菜十问便够了，可以买上两斤呢。”
“林婶不可再推托了。”林念寒拿了十五文，放到林芹手里。
“好吧！我也不推托了。”林芹看了看天色，“天也要黑了，我得回家做饭去了，你也做饭去吧。”林芹拿起还没做完的布料，“念轩的棉衣我做好了，我还将念轩的鞋子拆了，重新上了布，其余的我今晚回去给你做出来。”
“有劳林婶了。”
林念寒送完林芹，便开始做起晚饭。
蒸了米饭，煎了几条那哥鱼，和着刚才的鱼丸汤。
摆上了桌子上，和林念轩用起了晚饭。
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